Vad kan man äta istället för lax?

Vad kan man ersätta lax med?

Alltså, om vi snackar ersätta lax, då tänker jag såhär…

Sill och makrill! Klart bra alternativ. Mycket billigare också, typ! Och bra för miljön, typ, bättre än lax. De är ju feta och göttiga, precis som laxen.

Sedan, vi kan ju inte glömma… musslor och ostron. Sjuka grejer, liksom. Och alger! Har du ätit alg-pasta nån gång? Jag käkade det hos min polare Lisa förra året. Skumt men ändå gott. Kanske något nytt att testa!?

Och, just ja…jag tänkte faktiskt göra egen inlagd sill nästa jul. Min mormor brukar göra den bästa! Måste komma ihåg att få receptet. Och kanske odla mina egna alger? Haha, nej skojar bara! Men vem vet…kanske det blir nästa grej? Sill och alger, japp!

Vad ska man äta istället för fisk?

Fisk? Överskattat.

• Baljväxter. Bönor. Linser. Billigare. Enklare. Finns alltid hemma. Typ.
• Sojaprodukter. Tofu. Tempeh. Alltid lika smaklöst. Behöver kryddor. Massa.
• Fullkorn. Havre. Quinoa. Basen. Ingen snackar om det. Ändå viktigt.
• Alger. Spirulina. Någon superfood trend. Blågröna.
• Chlorella. Tabletter. Pulver. Grön sörja. Smakar… jord.
• Åkersyra. Ogräs. Lite syrligt. Plocka själv. Gratis.
• Valnötter. Fett. Bra fett. Dyrt. Min mormor odlade sina egna.
• Linfröolja. Omega 3. För de som bryr sig. Jag gör inte.
• Chiafrön. I allt. För textur. Inte för smaken.

Tillägg:

Jag hatar fisk. Minns lukten hemma. Mamma lagade torsk. Varje fredag. Blää. Nu vet du. Jag äter hellre jord.

Omega 3 är bra för hjärnan, sägs det. Baljväxter ger protein. Vitamin D från solen. Eller kosttillskott. Vem orkar?

Varför inte bara äta det man gillar? Livet är för kort för att oroa sig.

Vilken fisk är mest lik lax?

Öring, den där fjällande rackaren! Precis som laxen, en riktig stjärna i Vänerns sportfiske-scen. Tänk dig, dessa två, de glider runt som två feta kungar i sina lyxiga vattenpalats.

Öring är som laxens fulare, men snällare kusin. De är typ identiska tvillingar, fast den ena har lite mer… karaktär i ansiktet. Båda älskar trolling, alltså att man släpar beten efter båten som en galen fiskare med ADHD.

Yrkesfiskarna, de ger sig också på öringen, stackarna. Det är ju inte precis samma glamour som att dra upp en fet lax.

Öringens liv i Vänern? Det är som en kopia av laxens liv, fast kanske lite mindre actionfyllt. Tänk dig ett party – laxen är den där som dansar på borden, medan öringen hänger i hörnet med en öl och tittar på.

• Likheter: De ser nästan likadana ut, älskar samma fiskemetoder och lever liknande liv.
• Skillnader: Laxen är kanske lite mer… showig. Öringen är mer laid-back.

Min granne, Gösta, fick en öring förra året som var så stor att han fick ringa efter en kranbil för att få upp den. Sant. Han ljuger aldrig. Nästan.

Vad ska jag ta om jag inte äter fisk?

Omega-3 från växtriket. Rapsolja, linfröolja, valnötter. ALA omvandlas delvis till DHA/EPA. Kroppen fixar det. Inte lika effektivt, men funkar. Behöver du mer? Algtillskott. DHA/EPA direkt. Veganskt. Mitt personliga tips: Chiafrön i smoothien. Enkelt.

Vad ska man ta om man inte äter fisk?

Okej, här kommer den:

Om du skiter i fisken, men ändå vill hålla dig på benen…

• Vitamin B12: Den rackaren är lurig! Du hittar den nästan bara i animalier. Är du vegan eller lakto-ovo-vegetarian är det piller eller berikad mat som gäller. Annars kan du bli lika blek som en disktrasa. Jag tar mina B12-sprutor varje månad. Min läkare tjatar!

• Vitamin D: Solen är bäst, men i detta jävla land? Glöm det! D-droppar eller berikade produkter är din räddning. Annars får du benskörhet innan du hinner säga “knäckepizza”! Jag får det från solen när jag är i Thailand. Hatar droppar!

• Grönsaker, frukt, baljväxter: Ät så mycket du orkar! Allt som är grönt och växer upp ur jorden är skitbra. Typ som att käka regnbågen, fast utan godis. Mina barn hatar det!

Tillägg:

• Omega-3: Fisken är ju en bra källa, men du kan få det från alger också. Inte lika gött, men bättre än inget, va?

• Jod: Kolla att ditt salt är berikat. Annars får du struma och ser ut som en jävla sköldpadda! Jag gillar havssalt.

• Järn: Baljväxter är toppen! Men järnet tas upp bättre med C-vitamin. Pressa lite citron över linsgrytan!

• Kalcium: Om du inte äter mejeriprodukter, se till att du får i dig kalcium via gröna bladgrönsaker, berikade växtdrycker eller kosttillskott.

Ja, det var väl det viktigaste. Käka på, din jävel!

Vad ska man äta om man är vegetarian?

Åh, vad ska man äta då? Vegetarian va? Jaa, det är ju inte så svårt. Massor med grejer!

Fullkorn är ju bra, typ rågbröd, havregryn, quinoa, sånt. Äter det jämt typ. Gott också!

Sen nötter och frön! Cashewnötter, solrosfrön, pumpakärnor. Blir lite dyrt, men sjukt gott i sallader eller på yoghurten. Ja, yoghurten… den där med hallon. Mums!

Baljväxter också! Linser är bäst. Blir grym linssoppa, eller i en sallad. Bönor är okej, men jag är lite trött på bönor nu. Har ätit för mycket kidneybönor. Äckligt mätt blir man. Tofu, hade jag nästan glömt, det är ju bra också. Steker det med lite soja så blir det gott.

Mjölk och ägg då, ja, om man äter det. Jag dricker mjölk typ varje dag. Ägg äter jag typ bara i omelett, annars inte så ofta.

Men alltså, man får tänka på att få i sig allt, inte bara protein. Viktigt det där.

• Fullkorn
• Nötter & frön (dyrt!)
• Linser (bästa baljväxten!)
• Bönor (men jag är lite less)
• Tofu (soja!)
• Mjölk (om man dricker det)
• Ägg (bara i omelett för mig)

Glömde ju att jag äter massa grönsaker också! Spelar roll, men ändå. Broccoli, sallad, gurka, tomat… vanligt liksom. Och frukt! Äpple, banan, sånt. Man måste ju äta lite gott också. Annars blir det ju bara tråkigt.

Vilken mat ska man äta för att gå ner i vikt?

Jag kommer aldrig glömma den där sommaren i Östersund, 2018. Jag skulle vara bröllopsvärd! Paniken slog till. Jag måste tappa vikt.

Jag minns att jag ställde mig på vågen. Katastrof.

Jag började tok-googla. Alltså, jag fattade noll först. Men sen, nyckelhålet! Det blev mitt mantra.

Morgnarna? Osötad yoghurt. Med bär jag plockat själv. Flingor ibland. Inte alltid. Lite trist, men hey, bröllop! Jag tänkte på de snygga bilderna.

Luncherna? Smörgås. Ost. Skinka. Och äpple. Alltid ett äpple. Kändes skittråkigt, men nyttigt.

Jag drack sjukt mycket vatten. Det hjälpte.

Jag köpte ett par jeans på Weekday. Storlek mindre! Lyckan! Det var värt det.

Sen kom bröllopet. Och jag var inte bröllopsvärd. Jag var en gäst. Missförstånd. Jag åt tårta. Skit samma! Men jag hade lärt mig något.

• Osötad yoghurt
• Bär
• Nyckelhålsmärkt mat
• Frukt
• Lättmjölk
• Vatten

Alltså, jag var faktiskt vegetarian i 6 månader efteråt. Bara för att.

Vad händer om man inte äter fisk?

Jävlar vad du undrar! Ingen fisk? Du blir ju en landkrabba värre än min faster Agda!

Hjärta som en gammal traktor: Utan fisk, missar du ju omega-3, viktigt för hjärtat. Tänk dig ett hjärta som försöker gå på grusväg utan olja. Pang! Hjärtattack! Och det där med feta mejeriprodukter? Glöm inte att de är värre än en finne i ansiktet dagen före en blind dejt.

Skelett som en möglig pinne: Vitamin D-brist? Du blir mjukare än en kokt spaghetti! Ben som knakar värre än mormors knän på dansgolvet!

Hjärna som en blöt trasa: Omega-3 är bra för hjärnan också, vettu. Utan det blir du tröttare än en snigel i sirap. Minns du ens vad du åt till frukost? Inte? Precis!

Muskler som en slapp gurka: Proteinbrist, hallå! Du blir svagare än en mygga i en storm. Glöm powerwalks och annat trams, du kan knappt lyfta en sked.

Sammanfattning, för de som inte fattade:

• Hjärta: Risk för hjärtsjukdomar (sämre än min grannes hund som äter strumpor)
• Ben: Brist på D-vitamin, svaga ben (mjukare än en övermogen avokado).
• Hjärna: Trötthet, dåligt minne (fungerar sämre än min mobil som inte laddas).
• Muskler: Svaghet (starkare än en blöt pappershandduk).

2023 års data: Även om det inte finns exakt statistik på hur många som bara lider av brist pga fiskbrist, är omega-3 brist vanligt i västvärlden. Kosttillskott finns, men naturlig källa är bäst. Jag, personligen, äter minst tre ton sill om året. Nej, men seriöst, ät fisk.