Vad kan man äta istället för lax?

Njutningsfulla alternativ till lax: Fräscha och hållbara fisk- och skaldjursval

Lax är en näringsrik och välsmakande fisk, men det kan vara både dyrt och ibland överfiskat. Lyckligtvis finns det en mängd läckra och hållbara alternativ som kan ersätta lax i din kost.

Havets budgetvänliga guldklimpar

• Sill: En prisvärd fisk med en mild och något fet smak. Den är rik på omega-3-fettsyror, protein och vitaminer.
• Makrill: En annan prisvärd fisk med en något starkare smak. Den är en utmärkt källa till omega-3, protein och vitamin B12.

Skaldjurens dolda juveler

• Musslor: En hållbar och näringsrik skaldjur med en mild och lätt söt smak. De är laddade med protein, järn, vitamin B12 och omega-3.
• Ostron: En delikatess som är fullspäckad med viktiga näringsämnen, inklusive zink, selen och vitamin D. De har också höga halter av protein och omega-3.

Ur havets grönska

• Alger: En undervattensskattekista full av näringsämnen. Alger är en utmärkt källa till protein, järn, kalcium och omega-3-fettsyror.

Varierad kost för optimal hälsa

Att införliva dessa alternativ i din kost kommer att ge en variation av näringsämnen och smaker. Varje fisk- eller skaldjursalternativ har sina egna unika fördelar. Genom att rotera dem säkerställer du att du får en komplett näringsprofil. Dessutom bidrar detta till att stödja hållbara fiskemetoder och minska trycket på laxbestånd.

Upptäck nya smaker

Experimentera med olika tillagningsmetoder för att få ut det mesta av dessa alternativ. Grilla, stek, ugnsbaka eller lägg till dem i sallader, soppor och grytor. Upptäck de unika och läckra smakerna som dessa alternativa val har att erbjuda.

Genom att ersätta lax med dessa hållbara och prisvärda alternativ kan du inte bara njuta av näringsrik och välsmakande mat utan också bidra till en hälsosammare planet. Så nästa gång du är på jakt efter en god fiskrätt, överväg att prova sill, makrill, musslor, ostron eller alger.