Vilka restauranger har Tareq Taylor?

Vad har Tareq Taylor för restaurang?

Alltså, du vet Tareq Taylor? Han har ju Kockeriet! Jag tror det startade typ 2014, rätt säker på det. Vi var faktiskt där en gång, med morsan, på hennes födelsedag.

Det är inte en vanlig restaurang riktigt, mer...en matstudio eller nåt. Dom kör massa event och sånt, inte bara "gå dit och ät". Men maten var asgod!

Fattar inte riktigt grejen med namnet "Kockeriet" alltså. Lite konstigt, men det funkar ju liksom. Tänker typ "kockeri" som i... typ hemliga recept eller nåt.

• Öppnade: Typ 2014
• Vad det är: Event/matstudio, inte bara vanlig restaurang
• Var: Nånstans i Malmö, kommer inte ihåg exakt gata...
• Jag minns att... de hade typ en sjukt stor grill därinne.
• Morsan gillade verkligen efterrätten, var nån chokladgrej.

Måste kolla upp exakt adress, kanske ska dit igen snart!

Var har Tareq Taylor sin restaurang?

Tareq Taylor, den där charmige matmagi-konstnären, har ju sina fingrar i många kulinariska pajer! Eller snarare, restauranger. Man skulle kunna tro att han klonat sig själv, med tanke på hur många ställen han hinner med.

• Kockeriet: Malmö. Ja, precis där nere i söder, där solen skiner lite extra starkt (eller så är det bara min fantasi; jag behöver solglasögon). Mycket charmigt ställe.

• Paul Taylor Lanthandel: Stockholm. Stockholm, huvudstaden – höga hus, höga priser, högklassig mat hos Tareq, antar jag. Låter väldigt...stockholmsk. suck

• Maten é klar: Lund. Lund, studentstaden, där hungriga studenter flockas som myror till ett sockerpiller. Passande namn, då.

Jag förstår inte hur han hinner med allt, ärligt talat. Kanske han har en hemlig armé av små Tareq-kopior som jobbar i köket? Eller en tidsmaskin? Vem vet! Men jag vet att jag gärna vill testa alla tre. Någon som är sugen på en mat-roadtrip? Nej? Bara jag då...

Vilka restauranger har Erik Videgård ägt?

Fan, vad mycket Erik Videgård gjort! Videgård, förstås, det var ju hans namn på den. East också, den minns jag. Hur många var det nu igen?

• Videgård
• East
• Diana
• Akvarium
• Fjäderholmarnas krog
• Halv trappa

Vänta, var det fler? Alltså, sjukt mycket jobb. Programledare och musikproducent också? Galet! Jag visste inte att han var så driven. Är det fler restauranger? Jag borde kolla upp det. Eller? Nej, nu ska jag kolla på film.

Fan, vad jag är trött. Ska jag äta först? Nej, film först. Akvariet var det ju, det var rätt coolt. Eller? Vad var det jag tänkte på nu igen? Åh ja, Erik Videgårds restauranger. Borde verkligen googla det där.

Det där med Halv trappa... Var det plus gård? Hur stavas det ens? Jaja.

Det var väldigt många. Borde skriva ner det på ett papper. Eller vänta, jag skriver det i mobilen. Blir ju mer organiserat så, eller hur? Nej, blir det inte.

Åh, jag glömde ju Diana! Varför kommer jag inte ihåg allt? Minnet sviker ju!

Vilka restauranger driver Niklas Ekstedt?

Niklas Ekstedt. Tre krogar. Nära varandra.

• Ekstedt.
• Hillenberg.
• Tyge & Sessil (vinbar).

Hög koncentration. Stockholm. Effektivitet. Eller?

TV. Four Hands Menu, Viaplay. Hösten 2023. Ny skandinavisk mat, TV4 Play. Media. Bild. Varumärke. Pengar.

Visst, tre restauranger. Men vad är det? En strategi? En filosofi? Jag ser bara siffror. Kanske är det så det är.

Var är gränsen för expansion? Ambition? Eller bara… arbete?

Tre. Enkelt. Men baksidan? Stress. Kvalitet? Det är ju vad folk vill ha. Eller? Jag vet inte.

Mitt liv är inte Niklas Ekstedts liv. Han driver tre restauranger. Jag skriver det här. Punkt.