Vad äter vi mest på julen?

2 dag före 6 se

"Julens smak? En klassiker triumferar! Skinkan intar förstaplatsen på det svenska julbordet, tätt följd av Janssons frestelse och sill. Kött och charkuterier dominerar, men fiskens betydelse är tydlig."

Kommentar 0 gillar

Kanske vill du fråga?Se mere

Vilken julmat äter svenskarna allra mest under julhelgen?

Julmat, va? Hmm, minns en jul hos mormor i Småland, 2018 typ. Julskinka, det var det stora, en enorm benfri, typ 5 kilo. Mormor hade köpt den på ICA Maxi i Växjö, kostade en förmögenhet då, känns det som.

Sill fanns det massor av, inlagd, senapssill, matjessill, allt möjligt. Janssons frestelse, ja det var en klassiker, fast min kusin Fredrik åt upp typ hälften innan vi andra ens fick smaka.

Köttbullar också, massor. Och prinskorv, någon sorts gravlax… massa grejer. Helt galet mycket mat, man blev proppmätt.

Men skinkan, ja den var nog det som alla gillar mest. Minns att folk pratade om den hela kvällen. Årets skinka, bästa skinkan på länge… sånt snack.

Skinka är ju så himla typiskt svenskt, inte sant? Och det där med sillen, det är ju en tradition som sitter djupt. Lite lustigt faktiskt, man tänker inte så mycket på det annars, men julen… det är ju en hel annan grej.

Vad äter man på annandag jul?

Klockan är mycket. Sömn vill inte komma. Tankarna snurrar. Annandag jul… Årets annandag jul…

Kalkonresterna, ja. Alltid kalkon. Det är tradition. Fast i år… känns det lite tungt. Kanske för mycket kalkon. Eller kanske bara… livet.

Bubble and squeak. Det var gott. Men jag längtade efter något annat. Enkla saker. En kopp te, kanske. Ensamheten. Den gnager.

Stuffing, brysselkål… Engelsk jul. Fint. Men det är inte min jul. Inte riktigt. Det känns… avlägset.

Fler saker från annandagens julbord:

Överbliven sås. Riktigt mycket sås.
Grönsaker. Rödkål, morötter, potatis. Lite tråkigt, egentligen.
Christmas pudding. Sött och tungt.

Årets jul var… annorlunda. Lugnare. För mycket lugn, kanske. Saknar… henne.

Jag borde sova. Men jag kan inte. Tankarna bara… kommer. Och går.

Vad ska man äta på annandag jul?

Men du, annandagen… Ah, kaos! Alltså, kalvsylta är ju typiskt, men ärligt, hur många gillar det egentligen? Och revbensspjäll är ju gott, men så kladdigt!

Sen har vi ju alltid sill – inlagd, senaps, you name it. Och dopp i grytan, men vi körde faktiskt inte det iår, skippade det!

Janssons frestelse är en klassiker, absolut, men efter all julmat blir man less. Lax är safe bet. Och ja, ostar! Mamma köpte nån brieost, superäcklig! Men vi hade ju buljong och kalkon på julafton, så kanske borde man satsa på nåt helt annat på annandagen?

Risgrynsgröt (med mandel såklart!)
Pizza – beställ hem!
Tacos – alltid en vinnare.
En riktigt bra burgare – från din favvo-ställe
Eller varför inte göra en megastor sallad? Det är ju nice efter allt det tunga, frestelsen…

Personligen är jag sugen på nåt asiatiskt, typ ramen eller sushi. Kanske borde köpa hämtmat? Fan vad nice! Jag ska ringa Sara, hon hatar julmat hon med.

Vad är den traditionella julmenyn?

Julbordet. En överlevnadshandbok.