Vad äter man på annandag jul?

26 visningar
"Annandag jul? Kalkonrester får nytt liv! Bubble and squeak – en härlig blandning av kalkonkött, rostade grönsaker och sås – är det perfekta sättet att njuta av julens smaker en gång till. Enkelt, gott och minimalt matsvinn!"
Feedback 0 gillningar

Annandag jul mat: Vad äter vi då?

Annandag jul? Åh, det är ju engelsk jul hos oss! Kalkon, såklart. Helt sjukt mycket kalkon. Minns en gång, 2018, julafton hos mormor i Uppsala, kalkonen var gigantisk.

Sen blir det alltid massor med brysselkål. Jag älskar det, men min bror… nej, han vill inte ens titta på dem. Stuffing också, en jättestor hög.

Och det där "bubble and squeak"! Det är ju typ resterna från kalkonen. Allt kött, potatis, grönsaker, sås.. blandat i en gryta. Blev otroligt gott faktiskt, minns 2021, jag gjorde det för första gången. Riktigt lyckat.

Christmas pudding då? Det är liksom obligatoriskt. Sött, starkt, lite knasigt, men traditionen är helig. Det köpte vi för 150 kr på ICA Maxi i år.

Vad gör man på annandag jul?

Annandag jul, ja den... Stenades helgon-dag, förvisso.

  • Stefanus, offret. Minnesdagen för den första kristna martyren. Tänk sådant offer!
  • Släktkalas deluxe. Restfest från julafton, fast med ännu tröttare släktingar. Jag minns ett år... vi grillade faktiskt. Galet!
  • TV-soffans marathon. Sport på TV. Ofta fotboll, hockey...eller något helt annat.

Visst, gudstjänster finns kvar, men numera mer en generell ledig dag. Flaggdag dessutom! Märkligt det där. Jag har faktiskt aldrig hissat flaggan annandagen...kanske dags nu?

Varför firar man annandag?

Den stilla morgonen efter påskdagen. Ljuset sipprar in genom gardinerna, ett blekt, nästan andäktigt ljus. En doft av nybakta bullar hänger i luften, en söt, tung doft som blandar sig med vårens friska vindar utanför. Annandag påsk. En efterklang, en fortsättning på den stora glädjen. En fortsättning på uppståndelsen.

Tankarna vandrar. Till den dammiga vägen utanför Jerusalem. Två figurer, skygga och sorgsna. Deras hjärtan tyngda av förlusten, av den obeskrivliga smärtan. De vet inte, kan inte ana, vad som väntar.

Sedan, en gestalt. Bekant, ändå annorlunda. Ett ljus, en värme, ett hopp som sprider sig. Jesus. Inte som de minns honom, i smärta och död, utan i en strålande härlighet. En uppenbarelse, ett tecken på evigt liv. Hopp återvänder. Tröst.

Och så, på min egen annandag påsk, sitter jag här. Känner lugnet, känslan av återförening. Inte med Jesus, på det sättet, men med något större. Med frid. Med vårens löfte. Med den varma doften av nybakat bröd.

  • Jesus uppenbarade sig för lärjungarna.
  • Annandag påsk firar denna uppenbarelse.
  • Det skedde efter påskdagen.
  • Min annandag påsk, 2024, präglas av lugn och frid.

Mina tankar flyter iväg... Årets tulpaner är alldeles fantastiska. Mörkröda, nästan svarta. Liksom en symbol för den mörka smärtan som förvandlas till det ljusa hoppet. Precis som i berättelsen. Precis som i livet. Eller? Kanske.

Vad gör folk normalt på annandag?

Annandag jul: Vila och återhämtning.

Många vilar. Sömn. Matkoma.

Alternativt:

  • Familjesamvaro. Trötta men glada.
  • Återupptag av vardag. Jobb. Skolan.
  • Resor. Hemfärd. Nya äventyr.

Min annandag: Kaffe. Skrivande. Mer kaffe. Dataanalys. Kanske en promenad.

Historiska aspekter:

  • Religiösa högtider.
  • Folkliga traditioner. Olika beroende på geografi. Ingen direkt koppling till dagens firande.
  • Uppståndelsen. En relevant aspekt, men inte den dominerande.

Årets data saknas. Behöver uppdatering.

Vad gör man på annandagen?

Annandagen? Ja, vad fan gör man då? Sover ut som en gris, helst! Efter julens matkoma-orgie behöver man återhämta sig, lixom. Kanske en liten promenad, om man är masochist. Eller så kollar man på repriser av Kalle Anka – igen. Japp, igen.

Huvudpunkten: Total avslappning! Eller i alla fall försök till. Som att försöka fånga en ål i en såsaskål. Nästan omöjligt.

Men här kommer lite mer konkreta tips, direkt från min hjärna:

  • Åka skidor! Om man är så där sjuk i huvudet.
  • Spela spel, helst såna där som involverar våld. Julklapparna ska ju användas!
  • Äta upp resterna. Allt. Absolut allt. Oavsett hur suspekt det ser ut. Min svärmor gjorde en julskinka i år som såg ut som en liten död gris. Det var en upplevelse.
  • Besöka släkten – igen. Hurra! Eller, nja... host.

Ytterligare huvudpunkt: Överlev. Annandagen är en överlevnadsövning.

Mer specifikt för mig, Johan Nilsson från Södertälje (ja, jag vet, supertråkigt), så blir det nog mest soffhäng och eventuellt en vända till systembolaget. Behöver ju fylla på förråden inför nyår, liksom. Och för att fira överlevnaden, så klart!

  • Ska kolla på fotboll på tv - hoppas AIK spelar.
  • Kanske ska bygga ett snögubbe - om det finns snö. Om inte så får det bli en snögubbe av potatis istället.
  • Måste ringa mamma. Jag vet, jag vet, skittråkigt. Men hon blir sur annars.

Jag har lite ont i magen efter allt julbord. Hjälp!