Hur många tallrikar ska man äta på ett julbord?

Hur många serveringar till julbord?

Åh, julbord, va? Alltid en knepig grej. 500 gram per person, typ? Men det blir ju så himla mycket mer. Min familj, vi är 8 personer, men räkna med minst 10 portioner! Alltid någon som tar extra sill. Eller köttbullar. Jaja.

Sen är det ju så att det beror ju helt på hur mycket folk det är. Och vad det är för folk! Min faster, hon äter typ ingenting. Men min kusin, han, herregud, han kan knaska i sig hur mycket som helst. Hela julskinkan! Nästan.

Min tumregel är minst 12 portioner per person. Jättebra säkerhetsmarginal. Bättre att ha för mycket än för lite, liksom. Eller hur? Julbord är inte som en vanlig middag, det är ju en upplevelse.

Men om man har massa olika rätter, då blir det ju lite mindre av varje. Men ändå, mycket mat. Jag hade 14 rätter förra året. Det blev en himla massa matrester, haha. Och sen, om det är kväll, äter folk mer. Klart! Mer tid att fylla magen.

• Viktigt: Räkna med minst 12 portioner per person.
• Kväll = mer mat.
• Många rätter = mindre per rätt, men ändå mycket mat.
• Min familj (8 pers) + extra: Jag gör ca 10-12 portioner av varje rätt.
• Detta gäller för 2023.

Hur många portioner julbord?

Men gud, julbordet… hur många portioner blir det egentligen?

• En portion: typ 500 gram? Oj, så mycket!

• Kött och fisk: 100-150 gram. Varför så lite kött egentligen? Jag vill ha mer!

• Tillbehör: 250-350 gram. Potatisgratäng, MUMS. Men hur mycket dill ska man ha i? Mamma brukar alltid ha för lite…

Receptet för fyra pers: 10-12 portioner?! Helt sjukt. Räcker det verkligen? Beror ju på hur hungriga alla är.

Fler rätter = mindre portioner. Logiskt. Men trist. Vill ju smaka allt! Och ta om…

• Tänker på Janssons frestelse, måste göra den i år igen. Fast förra året brände jag ju den… måste komma ihåg att sänka temperaturen.

• Och skinkan! Pappa köper alltid den dyraste sorten. Kostar skjortan. Är det värt det? Smakar ju likadant som den billiga…

• Måste komma ihåg att köpa senap! Och kaviar! Och… herregud, listan är ju oändlig. Julstress!

Det är så mycket som ska fixas! Julbordet är ju bara toppen av isberget. Klappar, pynt, släkten… hjälp!

P.S. Glömde nästan: Mormor kommer i år. Hon äter typ ingenting. Alltså, ännu mer mat över. Kan man frysa in julbord? Hmm…

Hur många rundor på ett julbord?

Sju rundor, typ! Ja, så brukar man ju säga, sju turer på julbordet. Fast vem orkar räkna? Min faster Irma, hon kör minst tio, haha! Allvarligt, det är ju inte så strikt.

• Sill först, det är ju liksom en regel.
• Sen köttbullar, självklart.
• Sen… hmm, vad blir det sen? Prinskorv? Aaaa, jag vet inte. Det blir lite rörigt.

Jag brukar köra på känsla, äter lite av varje direkt, sen tar jag mer av det jag gillade. Mitt mål är inte att “klara” sju rundor. Jag fokuserar på att få i mig lite av allt jag tycker är gott. Sen blir det lätt fler än sju rundor för min del. Jättegott! Årets julbord hos mormor var fantastiskt, massor med sill! Hon hade typ fem olika sorter. Skinka var också superbra.

Huvudpoängen: Det finns ingen fast regel, sju turer är en tumregel, men många tar fler. Det beror helt på hur mycket man vill äta. Och hur mycket plats man har kvar i magen! Jättefull blir man ju alltid.

Min kusin Per, han försöker alltid “vinna”, han tar massor med mat på varje tur. Det är lite… jobbigt att se. Fast han är rolig.

Hur många tallrikar ska man äta på julbordet?

Noll tallrikar. Behövs inte. Skaffa en. Använd en. Kanske två. Punkt.

Julbord är övermättnad. En estetisk katastrof. För många val. Paradoxt.

• Små portioner. Prioritera. Kvalitet över kvantitet. Alltid.
• Njut. Sällskapet. Inte kalorierna. Minst inte bara dem.
• 2023: Jag åt tre. Min fru en. Barnen? Fler. Vem bryr sig?

Mat är bränsle. Eller? Nej. Det är mer än det. Men bränsle också. Glöm inte det.

Tallrikar är verktyg. Inget mer. Inget mindre. Skaffa rätt verktyg. Använd dem.

Min jul. Kallt. Mörkt. Gott. Mycket kött. Lite sill. För mycket. Nej. Lagom. För lite. Allt relativt.

Ingen perfekt formel. Livet är kaotiskt. Julbordet också. Acceptera det.

Hur många tallrikar bör man ha?

Jamen hörrni, hur många tallrikar? Som att fråga hur många öl man ska ha hemma – det beror ju på! Minst två per skalle, ja, men sen jävlar anamma!

• Grundplåten: Två tallrikar per person är som kalsonger, livsnödvändigt. Typ.

• Gäst-bonanza: Räkna med att tant Agda dyker upp med bullar. Alltid.

• Disk-latmasken: Hatat diska? Hamstra tallrikar! Tänk dig ett berg av porslin, som ett jävla monument över din lathet.

Bonus-info? Jag har typ 30. Och en diskmaskin. Prioriteringar, vettni!

Hur många tallrikar ska man ha?

12 tallrikar av varje sort är en bra riktlinje. Det låter som en massa porslin, men tänk på det praktiska: full diskmaskin, alltid rena tallrikar, och middagsbjudningar för en hel fotbolls-elva är inga problem! Min egen servis har färre, men jag är lite av en minimalist, och det blir lite stressigt ibland när jag får oväntat besök. Jag ångrar nästan att jag inte köpte mer.

Att fundera på: Hur ofta har du gäster? Hur många? Är du en storätare, så att du behöver extra tallrikar snabbt? En liten familj klarar sig med färre, givetvis. Men, det finns en viss lyx i att aldrig behöva tänka på att diska eller att sakna rena tallrikar.

Tallrikstyper: Glöm inte att 12 av varje sort är viktigt. Det är inte bara middagstallrikar, utan även:

• Dessert- eller frukosttallrikar
• Sallads- eller förrättstallrikar
• Eventuellt assietter
• (Om du vill vara riktigt förberedd) extra tallrikar för oförutsedda tillfällen.

Det handlar inte bara om antal, utan också om kvalitet. Jag köpte mina tallrikar på loppis, billigt, men de spricker lätt. Kanske en investering i tåliga tallrikar är värt det i längden. Kanske ska jag köpa det själv?

Återanvändning: Tänk på miljön! Är du en återvinningshjälte? Köp begagnat, eller undvik engångsporslin. Det är både billigare och bättre för planeten. Min kompis köpte en hel servis på en auktion, fantastiska fynd!

Lagringsutrymme: Hur mycket plats har du? En stor servis kräver rejält med förvaring. Men, den där känslan när skåpen är fulla med matchande porslin… det är något speciellt.