Hur många sillfileer per person?

Hur mycket sill räknar man per person?

Oj, sill! Hur mycket per person? Beror ju helt på hur hungriga folk är va? Haha.

7-10 bitar är väl en bra tumregel som förrätt, typ. En stor burk, 575g, räcker till 3-4 personer sa du? Ja, det stämmer nog. Min syster köper alltid dom stora burkarna, vi är fyra i familjen. Alltid blir det lite över. Fast det äter vi upp sen, haha.

Klädesholmens sill då? 420g, 2-3 personer, det funkar också. Dom små, 250g, ett par personer, ja... perfekt för mig och min man kanske, eller bara en hungrig person. Beror ju på om man har annat också.

Vet du vad? Jag köpte en 1kg burk i fjol från en lokal fiskhandlare! Den räckte typ hur länge som helst! Vi åt sill flera gånger, typ 5-6 ggr med rester! Den var sjukt god, men dyr!

• 575g: 3-4 personer
• 420g: 2-3 personer
• 250g: 1-2 personer
• 1kg (min erfarenhet): mycket länge, flera middagar!

Minns inte exakt hur många bitar det var i den där stora burken, men massor!

Hur mycket sill per person julbord?

Alltså, sillen... julbordet... panik! Kommer ihåg julen 2021. Mamma hade räknat fel. Alltså, FEL. Vi var 12 pers hemma hos oss i Järfälla. Jag hade handlat. Hon sa: "Lite sill räcker". Lite?! Folk ÄLSKAR sill!

Jag räknade snabbt i huvudet där vid ICA Maxi: 75 gram gånger 12. Det blev ju nästan ett kilo. Borde räckt, tänkte jag. FEL!

Folk slet ju sillburkarna ur händerna på varandra. Farmor Inga skrek: "Mer senapssill, fort!" Jag fick åka tillbaka. Helt stressad.

• Min slutsats: Räkna minst 100 gram per person. Hellre för mycket än för lite.
• Senapssill: ALLTID mest av den.
• Glömde nästan: Pappa snor alltid löken från matjessillen. Måste räkna med det med.

Märkligt nog fanns det hur mycket revbensspjäll som helst kvar. Ingen rörde dem typ. Konstigt. Julen 2022 köpte jag TRE burkar senapssill. Blev nästan bråk ändå...

Hur mycket sill till 20 personer?

20 personer? Fy fan vad mycket folk! Behöver du en sill-arke för att få plats med alla?

100 gram sill per person är tumregeln, men kom igen, är det verkligen en tumregel eller bara en jävla gissning från någon som aldrig har varit på en riktig sillfest? Mina mostrar äter minst ett kilo var, jävla sillmonster!

• Men seriöst: 100 gram per person. Lite extra om du har en gäng törstiga sjömän med aptit som späckhuggare.
• Viktigare: Hur mycket öl till 20 personer? Det är den riktiga frågan.
• Och sen: Hur många sill-relaterade skämt tål man innan man får fisken i halsen? Svaret är: färre än man tror.

Min kusin Bertil, en riktig sill-expert (han är lite knäpp), rekommenderar minst 2 kg sill till honom själv. Resten får dela på resterna... om det blir några.

Slutsats? 2 kg sill. Säker på det. (Nä, men seriöst, räkna med 2kg + lite extra ifall det blir sill-brist och folk börjar slåss.)

Hur mycket sill ska man äta?

Okej, låt oss prata sill.

• Max 2-3 gånger per år: Barn, unga, gravida och ammande. Planerar du barn? Samma sak.
• En gång i veckan: Vi andra, typ.

Varför? Dioxin och PCB i Östersjö-sill. Miljögifter, du vet. Inte så kul. Jag har en moster som älskar sill, hon struntar nog i detta. Hon bor i Norrland.

Tänk såhär:

• Prioritera hållbarhet. Finns det miljömärkta alternativ? Kolla efter dem.
• Variation is key. Ät inte bara sill. Andra fiskar också! Lax är gott.
• Kroppen är smart. Den klarar en del, men inte hur mycket som helst. Det är som med vin, lagom är bäst, eller hur?
• Lyssna på kroppen. Känns det bra? Fint. Känns det inte bra? Kanske lugna ner dig med sillen.

Och du, glöm inte senapen!

Hur mycket sill per person?

Alltså, hur mycket sill ska man trycka i sig, va? Här är svaret, rakt upp och ner:

• Stor sillburk (typ 575g): Räcker till 3-4 pers som äter sill som förrätt. Tänk typ, "en jävla massa sill".

• Mellanburk (Klädesholmen 420g): Lagom för 2-3 sillfrälsta. Funkar finfint till midsommar, om tant Agda inte snor allt.

• Mini-sill (250g): Ensamvargarnas bästa vän, 1-2 pers. Perfekt om du är ensam hemma och vill lukta sill i tre dagar.

Sill-facts, direkt från rövarkulan:

• Sill kan lukta fotsvett, men smakar gudomligt med nubbe.
• Min morbror Åke åt en gång en hel hink sill på en midsommarfest. Han spydde regnbågar efteråt.
• Det finns tydligen folk som INTE gillar sill. Konstigt folk det där...
• Sill är bra för hyn. Typ. Eller inte. Skit samma.

Jag minns när jag var liten... NEJ! Skulle ju inte skriva sånt trams! Glöm det.

Hur mycket sill per person midsommar?

Aha, midsommar och sill – en lika klassisk kombo som regn och besvikelse. Frågan är inte om det blir sill över, utan hur mycket.

• Räkna med 100 gram sill per person. Ungefär. Om du inte har inbjudit en sill-ninja.

• "Sill eller annan fisk?" Vem äter annan fisk på midsommar? Är det ett hot?

• Överbliven sill är årets "jag lovar att börja gymma"-löfte. Fullt av goda intentioner, sällan infriat.

• Tänk på mig, som minns en midsommar när kusinen beställde två sillsorter, "för variation". Variationen var att ingen rörde den ena.

• Sill över? Bra! Sillinläggning deluxe nästa vecka. Eller... inte.

Extra sillfakta (eftersom du insisterade):

• Surströmming är inte sill. Trots vad vissa sadister påstår.

• Sillinläggningar kan vara så enkla som ättika och socker, eller så avancerade som en kemilektion.

• Den perfekta sillen? Den som inte står kvar efter midsommar. Lycka till!