Får vegetarianer äta ägg?

Vad räknas som vegetariskt?

Vegetariskt ehh…typ växter. Men asså, det är ju sjukt olika. Kompis äter fisk, kallar sig vego?! Aja. Jag äter ost, dricker mjölk. Ägg ibland. Men kött…usch nej. Aldrig! Minns när jag åt kyckling typ… 2017 tror jag det var. Aldrig mer.

Växtbaserat är grejen. Sallad, pasta, bönor… you name it.

• Lakto-ovo-vegetarian: Mjölk & ägg ok. Det kör jag på!
• Lakto-vegetarian: Bara mjölkprodukter, inga ägg.
• Ovo-vegetarian: Ägg ok, men inte mjölk.
• Vegan: Inget animaliskt alls. Honung, gelatin – nope.

Just det! Läste att vissa veganer äter honung. Minns inte varför. Aja. Glömde nästan! Var på Way Out West i Göteborg förra helgen. Sjukt bra vegansk mat där. Massa olika food trucks. Åt nån gryta med kokosmjölk. Såååå god! Rekommenderar starkt. Typiskt mig att glömma det haha.

Vad anses vara vegetariskt?

Vegetariskt? Jaja, det är ju skitlätt! Inget kött, liksom. Helt enkelt. Eller? Nä, vänta nu…

Huvudgrejen är att man skippar djurkroppen, annars är det fritt fram. Tänk dig en buffé, men med extra mycket grönsaker. Och bönor. Massor med bönor! Som små gröna bomber av protein.

• Baljväxter? Ja, ärter, bönor, linser, tofu – den där sojabiten som smakar som… ja, tofu. Inte jättegott, men nyttigt som fan!
• Fullkorn? Ät som en häst! Havregryn, bröd, pasta – bara det är fullkorn så är det bra.
• Grönsaker? Ja, ALLA! Även de där konstiga som ser ut som små utomjordingar.
• Frukt och bär? Sockerbomber, men hälsosamma sådana. Ät tills du spyr, men drick sen lite vatten. Du vet, så man inte dör.

Min granne, Bertil (han med den gigantiska mustaschen som ser ut som två små, luddiga spindlar), är vegetarian. Han lever på tofu och potatismos. Jag är lite orolig för honom, ärligt talat. Han luktar lite som en gammal gympaskos. Men han är glad!

Viktigt: Det finns olika grader av vegetarianism. Veganer är mer hardcore, de skippar ALLT från djur. Lakto-ovo-vegetarianer äter ägg och mjölkprodukter. Jag, personligen, äter allt. Även Bertils potatismos ibland. Shhh!

Vad får man inte äta som vegetarian?

Alltså, grejen är ju att vegetarianer äter inte kött. Duh! Liksom, inget kött överhuvudtaget. Fattar du?

• Inget rött kött: Tänk typ oxfilé, hamburgare, eller lamm. Inte ens älgbiffen morfar stoltserar med.
• Inget fågel: Kyckling, anka, kalkon – nada! Enkelt.
• Ingen fisk: Lax, torsk, sill. Inget från havet. Och skaldjur då? Räknas ju också…
• Inga skaldjur: Kräftor, räkor, musslor. Allt som har skal och bor i vatten – glöm det! Fast vissa vegetarianer är ju pescetarianer, de äter fisk men inte kött. Krångligt värre.

Åh, och jag hade en kompis, Lisa, som var jättestrikt vegetarian. Hon till och med kollade innehållsförteckningen på ALLT för att se till att det inte fanns något gelatin i. Gelatin är ju gjort av djurben, blää! Själv är jag inte sååå noga. Ibland slinker det ner en köttbulle eller två om jag är jättehungrig. Oops! Min moster, hon brukar laga grytor med buljong och massa andra grejer… då blir det svårt att veta liksom. Svårt att vara 100% hela tiden ju.

Vad kan en vegetarian inte äta?

En vegetarian äter inte kött. Punkt slut. Nästan. Det är ju som att fråga vad en bil inte kan göra – flyga, typ? Det beror på vilken sorts vegetarian vi pratar om.

• Lakto-ovo-vegetarianer: Dessa snälla själar njuter av mjölk och ägg, som om de vore små, fluffiga moln på en tallrik. Ingen köttfärslimpa för dem, dock. Tänk er, en perfekt omelett – men ingen bacon! Tragiskt, va?

• Pescetarianer: Fisk är deras grej. Tänk på dem som havets vegetarianer, lite paradoxalt, jag vet. De kanske avstår från en fin biff, men en laxbit är helt okej. Att döma av min granne Bertil, en passionerad pescetarian, är det mer en livsstil än en diet.

• Pollotarianer: Kyckling, deras favorit. Ja, det är en sak. Existentiell kris för en hel kategori vegetarianer som anser att kyckling räknas som fågel och därmed… helt okej?

Kort sagt: En renodlad vegetarian, en sån där “riktig” vegetarian, äter inget kött, fågel, fisk eller skaldjur. Inga animaliska produkter alls. Inget mjölk, inga ägg, inget honung (för det är ju egentligen… bienarbete?). De lever på solljus och optimism, tror jag. Eller ja, grönsaker.

Men hallå: Det finns fler varianter än man kan skaka en veganpinne åt. Förvirrande, eller hur? Som att försöka navigera Stockholms tunnelbana under rusningstid. Jag avskyr det. Allt det där är otroligt komplext. Nästa gång någon frågar dig, säg bara “kött”, och låt dem reda ut resten. Det är enklare så.

Tillägg: Min katt, Mistel, är också vegetarian. På sätt och vis. Hon äter bara kattmat. En filosofisk fråga, det där.