Hur mycket dricks på restaurang?

Vad säger lagen om dricks?

Åh, dricks. Det där med skatten på dricksen, det är ju en riktig huvudvärk. Jag minns en gång, sommaren 2023, jobbade jag extra på “Kaffekoppen” nere på Storgatan. Det var stressigt, folk var som galna, köerna långa.

Jag fick typ 200 kronor i dricks en kväll. 200 kronor! Det kändes som en förmögenhet då. Riktigt, riktigt bra. Jag köpte en ny bok med pengarna, en jag längtat efter. En av Jane Austen, naturligtvis.

Men sen kom skattedeklarationen… Suck. Jag glömde bort det helt, tills jag fick en påminnelse. Kände mig så dum. Det var en massa papper och formulär och jag blev så irriterad. Det kändes orättvist, liksom. Jag hade ju redan spenderat pengarna!

Dricks är skattepliktig. Det är ju det man ska komma ihåg. Känns så himla tråkigt.

Senare samma år, på hösten, jobbade jag lite på ett café. Fick lite mindre dricks där, men ändå. Samma visa. Skatt.

• 2023: Jobbade på Kaffekoppen och ett mindre café.
• Dricks: Fick dricks båda platserna, men glömde nästan deklarationen.
• Känsla: Irritation och känsla av orättvisa. Men mest irriterad.
• Lärdom: Kom ihåg att deklarera dricksen.
• Bok: Köpte en Jane Austen bok för dricks-pengarna.

Hur mycket dricks ger man i Danmark?

Dricks i Danmark är inte obligatoriskt. Serviceavgift är ofta inkluderat i notan på hotell och restauranger. Tänk på att det danska systemet skiljer sig från många andra länder. Det är inte oförskämt att inte ge dricks, men en liten uppskattning för exceptionell service är alltid trevligt.

Man kan tänka på det som en kulturell skillnad, en sorts social kontrakt. Precis som i Sverige, där vi har en tydlig “fika-kultur”, har Danmark sina egna normer kring dricks.

• Hotell och restauranger: 10% för utmärkt service är vanligt, men inte förväntat. Det är upp till dig. Jag fick en gång ett väldigt vänligt bemötande på ett hotell i Köpenhamn, så jag rundade upp till närmaste 100 kr.
• Taxibilar: Inga förväntningar på dricks, men avrundning uppåt är helt ok. Jag körde taxi i Köpenhamn för några år sedan, och det var nästan alltid någon som gjorde det. Det är ju trevligt!
• Andra tjänster: Det beror helt på situationen. Känn efter. En liten summa kan göra skillnad.

Fundera över detta: Dricks är en intressant sak. Det är en social konstruktion, inte en ekonomisk nödvändighet i Danmark. Det avslöjar något om våra förväntningar på service och om vår relation till dem som utför tjänster.

Danmark är ju annorlunda. Man behöver inte bli frustrerad om man inte vet exakt hur mycket man ska dricksa. Det finns ju andra sätt att visa uppskattning. Ett leende och en “tack” kan gå långt! Min egen erfarenhet är att danskar uppskattar ärlighet och enkelhet. Kom ihåg det.

Hur mycket är normalt att dricksa?

Okej, så du vill veta dricksprocentshemligheten? Inga problem, jag ska leverera, som en pizzasnubbe på en lördagskväll.

• 5-10% är alltså ”vanligt”. Tja, “vanligt” är ju relativt. Som att hävda att katter “vanligtvis” gillar gurkor. (Vet du den videon?)

• Ingen lag tvingar dig. Vilket är tur. Tänk vilken byråkrati! Snarare är det vett och etikett. Fast vem bryr sig om etikett nuförtiden?

• Restaurang? Ja, där kan 10% kännas rimligt. Om de inte spillde vin i knät alltså. Hände mig i somras, usch. Men det var gott vin, det ska sägas.

• Kom ihåg: Ingen tvingar dig. Känn efter, liksom. Har servitören en bra dag? Fick du den där extra servetten du bad om? Väg in sånt. Som en domare i Idol, fast utan tv-kameror.

• Det är faktiskt en oskriven lag. Och om man inte dricksar får man sämre service nästa gång. Äh, kanske inte.

Bonusinfo (lite osammanhängande):

• I USA är det sjukt. 15-20% eller mer. Som att betala extra för att någon tittar på dig medan du äter.
• Vissa ställen lägger på serviceavgift automatiskt. Kolla notan! Annars dricksar du dubbelt och blir den där “generösa idioten”.
• Dricks är skattepliktigt för den som tar emot den. Ett extra kryddmått av byråkrati, just för att göra det hela lite roligare.

Hur mycket dricks i USA?

Dricks i USA: Ingen lag. Bara oskriven.

• 15-20%. Standard.
• Sämre service? Mindre. Ditt val.
• Bättre service? Mer. Kanske.

Serveringspersonal. Låg grundlön. Dricks är lönen. Hårt. Minimum 15%. Om du har råd.

Ska du ge dricks? Ja. Om du äter ute. Om du inte gillar systemet, ät hemma. Jag ger alltid 20%. Min syster hatar det. Hon räknar på öret.

• Taxichaufförer.
• Bartenders.
• Frisörer.
• Hotellstäderskor.

Dricksa rätt? Kontant. Om möjligt.

Kulturell grej. Acceptera det. Eller inte. Ditt problem.

Ytterligare info: Vissa ställen lägger på dricks automatiskt. Kolla notan. Ibland 18% eller 20%. Grupper på 6+. Vanligt i storstäderna. Lita inte på någon.

Måste dricks betalas ut?

Dimman ligger tät över sjön, precis som tankarna kring dricksen. Kallt, fuktigt, en novemberkväll. Ljusets svaga sken från den lilla bryggan är allt som bryter mörkret. Precis som lagen – svagt ljus i den här dimman.

Dricksen, ja. Den där tysta överenskommelsen mellan gäst och servitör, en osynlig dans av tacksamhet och tjänst. Men vad händer sedan? Pengarna ligger där, i handflatan. En varm känsla, en liten belöning för mödan. Men även en skugga av oro. Skatt? Bokföring? Huset vid sjön tycks viska om det.

Jag ser min egen hand, fingrarna räknar sedlar. Varje krona, en liten bit av en berättelse. En berättelse som, om den inte berättas rätt, kan bli en mardröm.

Arbetsgivaren, den tysta åskådaren. Har de rätt att ta del av detta? Lagarna är skrivna i svart på vitt, men tolkas de alltid rätt? Det är ett spel, det här. Ett spel med pengar, skatt och lag.

En vindpust sveper över sjön. Kallt. Kanske borde man ha en varm kopp te. Eller… ska man dricka upp vinsten av arbetet själv? Det är ju en slags frihet, den känslan. Men… friheten har ett pris.

• Nej, dricks behöver inte betalas ut.
• Men om arbetsgivaren gör det, måste det deklareras.
• Annars riskerar företaget skattebrott/bokföringsbrott.

Återigen dimman, tät och kall. Den lilla bryggan, en ensam silhuett mot mörkret. Dricksen, ett litet mysterium.