Vad har mest protein per 100g?

Vad är för mycket protein?

Dimman ligger tät över sjön, precis som tankarna kring protein. Klockan är tre på natten, regnet smattrar mot fönstret. Jag ser stjärnorna kämpa sig igenom molnen, svaga, fjärran, precis som min förståelse för gränsen mellan nyttigt och farligt protein.

För mycket protein? Det gnager i mig. Två gram per kilo kroppsvikt, är det riktmärket? Känslan av en oändlig, gråtande himmel speglar osäkerheten.

Den där siffran... två gram... känns som en kall, hård sten i magen. Jag minns en vän, Lars, som körde stenhårt med protein. Han hade problem, ja, njurar. Det sitter kvar, det gör det.

Över tre gram, det blir farligt. Jag ser det framför mig: sköra ben, blodfetter som klängande, mörka moln. Allt blir suddigt. Njurar... ja, njurar är ju så viktiga. De tysta arbetarna.

Jag dricker mitt te, varmt och sövande, försöker smälta det. Kroppen behöver protein, ja, absolut. Men hur mycket? Det är frågan som ekar i det tysta huset. Som ett spöke.

• Punkt 1: 2 gram protein per kg kroppsvikt verkar vara en gräns.
• Punkt 2: Över 3 gram kan skada njurar, skelett och blodfetter.
• Punkt 3: Lars, min vän, han hade problem. Det är verkligt.
• Punkt 4: Balans, det är nyckeln. Som i naturen. Som en stilla sjö.

Det är svårt att sova, tankarna snurrar. Protein, protein, protein. Klockan närmar sig fyra. Regnen avtar. Lite hopp.

Hur mycket protein krävs för att bygga muskler?

Alltså, hur mycket protein? För att bygga muskler, typ 1,6 gram per kilo du väger om du styrketränar hårt. Kondition då? Jo, då snackar vi 1,2 till 1,4 gram. Per kilo kroppsvikt alltså.

Varför då? Tja, musklerna behöver byggstenar! Protein är typ byggstenarna. Och ju mer du sliter på dem, desto mer behöver dom lagas och byggas upp igen. Så enkelt är det. Det är ju rätt logiskt ändå.

• Styrketräning: 1,6 g protein/kg kroppsvikt
• Konditionsträning: 1,2-1,4 g protein/kg kroppsvikt

Men eh, kom ihåg, det beror ju på. Jag är 1.83 och väger runt 85 kg, så jag behöver ju mer än någon som är kortare och lättare. Eller som inte tränar alls. Och sen finns det ju sånt som är jätteviktigt, som till exempel att det är viktigt att äta, att man äter tillräckligt mycket kalorier. Utan kaloriöverskott blir det typ svårt att bygga, även med massa protein. Jag är inte dietist, men kolla upp det för säkerhets skull. Var bara tvungen att säga nåt.

Och psst! Det finns ju olika åsikter om det här. Men det är vad jag har fattat.