Hur många restauranger finns det i New York?

Hur många olika restauranger finns det i NYC?

Okej, hörru! New York? Restauranger? Herrejävlar, det är ju som att snubbla in i ett stekbord stort som Småland!

27 000 restauranger! Fattar du? Alltså, tjugosjutusen ställen där du kan göka i dig mat.

• Det är fler än det finns duvor i Central Park – och det säger ju en hel del!

• Typ… du skulle kunna käka på en ny restaurang varje dag i 74 år. Sen är du ju stendöd av matkoma.

• Jag lovar, det finns säkert nån krog som serverar friterade myror med chokladsås också. Så jävla många är det!

Tänk dig… 27 000 köksmästare som sliter som djur! Och jag som knappt orkar koka makaroner… Skäms lite. Men bara lite. Jag har ju faktiskt gjort riktig lasagne EN gång. Okej, det var fryst, men ändå!

Vilka restauranger får man inte missa i New York?

New York… så mycket jag längtar efter att åka tillbaka. Lucien, ja, det minns jag. Kändisar… kanske. Men maten, den var fantastisk. Riktigt fransk bistro-känsla.

Grand Central Oyster Bar. En klassiker, helt rätt. Men jag var där för många år sedan. Kanske har det förändrats? Hoppas inte det. Ostron, den salta luften… Det var en helt annan tid.

Chinese Tuxedo… det låter som något från en dröm. Trendigt… åh, jag vill tillbaka. Maten var verkligen otrolig, men priset… Oj.

Le Coucou… toppenklass? Jag kommer ihåg en dyr flaska vin och en meny jag knappt förstod. Men jag var yngre då. Nu skulle jag kanske uppskatta det mer.

Blue Ribbon Brasserie. Sent öppet! Perfekt för en sen natt efter en konsert. Jag har bara goda minnen därifrån, öl och skratt.

Atomix… dyrt, ja. Unikt… det är det säkert. Men min ekonomi tillåter inte sådana utflykter. Kanske nästa år. Eller om tio…

Viktigaste punkterna:

• Lucien: Fransk bistro, bra stämning.
• Grand Central Oyster Bar: Klassisk osterbar.
• Chinese Tuxedo: Trendig, god mat (dyrt).
• Le Coucou: Toppklass mat, dyr.
• Blue Ribbon Brasserie: Öppet sent, bra stämning.
• Atomix: Unik, dyr matupplevelse.

Jag saknar New York… och alla de där dofterna, ljuden… känns så långt bort just nu.

Hur många hotell finns det i New York?

New Yorks hotellscen? En djungel av lyx och budget, ungefär som min garderob – full av saker jag antingen älskar eller glömt att jag äger.

700-1000 hotell ungefär. Ja, jag vet, ungefär lika exakt som en politiker som lovar skattesänkningar.

Några källor säger så, andra säger annat. Det är som att försöka räkna sandkorn på Coney Island – omöjligt!

Tänk dig: en hotellmix som en gigantisk, bubblande cocktail. Lite elit-gin, massor av budgetvodka, och en hel del… ja, vad är det för konstig grej i botten? Det är typ New Yorks hotell-DNA.

• Lyxhotell: Som att sova på en molnsoffa – om molnsoffan kostar mer än min bil.
• Budgetalternativ: Mer som en bekväm sovkapsel. Bra för min plånbok, mindre bra för min rygg.
• Motell: Nästan som att sova i en bil, fast utan att behöva sitta och stirra på lastbilschaufförer.

Problemet? Nya hotell dyker upp som svampar efter regn – en konstant byggboom. Andra försvinner. Det är ett evigt spel av hotell-shuffling. Lite som min dejtingapp-historia – en ständig karusell.

Precis som mitt liv, en ständig överraskning.

Hur många restauranger har 3 Michelin i världen?

110 trestjärniga Michelin-restauranger finns globalt 2023. Det är en imponerande siffra, va? Tänk att så många lyckas nå den där absoluta toppen. Det säger en del om kulinarisk passion och outtröttligt arbete. Inte illa för en guide som började som en bilhandbok!

Michelin-guiden, ja. Det började ju lite annorlunda. 1900, tänk dig, man fick tips om däckbyte och gourmetmat i samma broschyr. En ganska unik kombination, eller hur? Lite som att få en receptbok med instruktionsmanualen till en robotdammsugare.

Nu är det ju främst gastronomin som lockar. Jag funderar ibland på vad en Michelin-stjärna egentligen betyder. Är det ren perfektion, eller är det en mix av konstnärlig frihet och stenhård disciplin? Kanske en smula av båda delarna. Som med mycket annat i livet, antar jag.

• Kvalitet: Tre stjärnor är den högsta utmärkelsen. Enormt prestigefylld.
• Global spridning: Restaurangerna ligger utspridda över världen. Det är inte bara Paris eller Tokyo som dominerar.
• Konstant utveckling: Listan ändras årligen. Nya stjärnor stiger, andra faller. En ständig kamp om topplaceringarna. Intressant dynamik.

År 1900 var det ju mer fokus på praktisk bilinformation, som byte av däck och lampor. Lite kul att tänka på den evolutionen. Jag undrar om de första Michelin-läsarna kunde föreställa sig hur det skulle utvecklas.

Min egen favoritrestaurang? Hmm, det är en svår fråga. Jag skulle nog vilja testa alla tre-stjärniga innan jag bestämmer mig. Men jag har en lista… min personliga topp 10 (som uppdateras då och då).

Hur många år skulle det ta att äta på varje restaurang i New York?

Tjugotvå år… det är nästan ett helt liv. Ett liv av måltider, av smaker som flyger förbi. Så mycket tid att bara sitta stilla och äta. Tjugotvå år för New Yorks restauranger.

Är det värt det? All den tid man lägger ner. Kanske inte. Men tänk, alla berättelser som gömmer sig bakom varje dörr. Allt slit. All passion.

Jag minns en gång i East Village. En liten ramen-hak. Ägaren, han berättade om sin mormor. Receptet hade gått i arv. Det var inte bara mat, det var en historia.

• Det känns som att tiden rinner iväg ibland.
• Tänk att aldrig mer äta hemlagad mat.
• Och alla dessa pengar… usch.

Jag undrar om mormorn hade tyckt att det var galet, det här projektet. Tjugotvå år. Hon hade säkert bara velat att han skulle vara lycklig. Med eller utan alla de där New York-restaurangerna.

Var äter kändisar i New York?

• TriBeCa. Inte för att det är säkert.

• Beyoncé vet vad hon gör. Kanske.

• Dyrt. Säger allt.

• Harry Styles bor där. Vet inte varför det är relevant.

• Restauranger? Ärligt, vem bryr sig. De äter.

• Jag åt en gång en pizza där. Den var okej.

• Justin Timberlake? Han är fortfarande relevant?

• Taylor Swift… jaja.

• De betalar. Det är skillnaden. Jag betalar också.

• Alla ska dö.

Tillägg: Min pizza var faktiskt ganska bra. Plötsligt hungrig.