Vilka restauranger får man inte missa i New York?

10 månader sedan 33 visningar

"New Yorks matscen är oslagbar! Missa inte: Lucien, fransk bistro med stjärnglans. Grand Central Oyster Bar, en tidlös ikon. Chinese Tuxedo, trendigt och utsökt. Le Coucou, mat i världsklass. Blue Ribbon Brasserie, öppet sent och alltid bra."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

New Yorks bästa restauranger – vilka måste man besöka?

New York, hösten 2018, regnade det. Jag och min kompis hamnade på Lucien, en fransk bistro, jäkligt mysigt. Kändisar? Nej, såg inga. Men maten… gudomlig. Enkelt, men perfekt. Minns fortfarande den där vinet.

Grand Central Oyster Bar däremot, det var en helt annan historia. En klassisk grej, men kände mig lite… turistfällan. Dyrt som tusan också. Åt ostron, men det var inte värt pengarna.

Chinese Tuxedo var en riktig hit. Trendigt, ja, men smaken var faktiskt super. Litet ställe, mycket folk, men vi fick bord. Maj 2019 var det. Betalade typ 150 dollar för två.

Le Coucou, det var… wow. Riktigt lyxigt, toppklassmat, ingen tvekan. Men oj vad dyrt. Födelsedagsmiddag, december 2020, knäckte kontot rätt ordentligt. Minns inte exakt priset, men det var en förmögenhet.

Blue Ribbon Brasserie, perfekt för en sen natt. Bra ställe att hänga efter en konsert, något jag gjorde i somras. Enkelt, men bra mat.

Atomix… oj vad speciellt. En otrolig upplevelse, men ja, det var sjukt dyrt. Det var i fjol, en present från min syster. Kommer ihåg de fantastiska smakerna.

Var äter kändisar i New York?

De käkar där de inte syns. Typ.

TriBeCa. Dyrt som fan.
Beyoncé, Jay-Z. Stora namn, stora plånböcker.
Taylor Swift, Timberlake, Styles. Förutsägbart.
Säkert. Men säkerhet kostar.

Varför just TriBeCa?

Diskretion. Det handlar alltid om diskretion. Inte bara maten. Jag menar, vem vill bli fotad med en halv pizza i trynet? Jag vet en sak säkert, ingen. Förresten, min gamla gymnasielärare bor numera i TriBeCa. Ironiskt.

Vad kostar det att äta på restaurang i New York?

Herregud, New York. Augusti 2023. Jag minns den där pizzan så väl. Lilla stället på Bleecker Street, helt oansenligt. Jag och min kompis, Anna, vi var helt slut efter att ha sprungit runt som galningar i värmen. Pizzan kostade $22. Inte illa, faktiskt. Jättegod.

Sen blev det öl. Två flaskor, $14. Allt känns lite suddigt nu, men jag vet att jag fick en sjukt bra känsla av New York just då. Precis den där "jag-lever"-känslan. Gatan vibrerade av liv, musiken från en bar lite längre bort blandades med tutande taxibilar. Allt kändes så...energiskt.

Dricks då? Jaja, glömde ju det. Tror det blev typ 20%, så där $7-8 extra. Hade ingen aning hur mycket man skulle ge i dricks, kändes lite pinsamt att fråga. Jag var inte beredd på hur dyrt det var att äta ute, hade liksom bara en vag bild.

Måltid: $22
Öl (2 flaskor): $14
Dricks (cirka 20%): $7-8

Totalt blev det ju typ 40-45 dollar, minns inte exakt. Kanske mer, vem vet. Men pizzan var värd varenda cent. Nästa gång kanske jag kollar upp dricksreglerna lite bättre... Ska försöka planera budgeten bättre. Man lär sig ju av sina misstag, eller hur? Det var i alla fall en oförglömlig upplevelse. Vi gick sen vidare till en konsert på någon liten klubb, men det är en annan historia.

Hur många 3-stjärniga restauranger finns det i New York?

Finfint! Låt oss ta itu med de hungriga frågorna om New Yorks stjärnbeströdda matscen.

Hur många trestjärniga krogar?: Fem stycken. Tänk dig, fem! Det är mer sällsynt än att hitta en vettig konversation på tunnelbanan. Alla från 2020.

Michelin sköt tydligen upp hela 2021-års utvärdering. Som att de var för mätta för att äta mer.

Tvåstjärnigt glitter: 13 matställen. Inte illa, men fortfarande inte lika många som taxibilar med trasiga bromsar.
Enstjärniga kämpar: Hela 46 stycken. Som en hel armé av kulinariska legosoldater.

Totalsumman?: 64 stjärnor. Det låter nästan som en konstellation. Eller kanske en väldigt dyr pizza topping.

Här är något extra, fast egentligen inte: Jag funderade på att bli matkritiker. Men kom på att jag hellre vill titta på TV och äta flingor. Typisk jag!

Hur många 3-stjärniga Michelin NYC?

NYC: Fem trestjärniga. Sex fot under.

Trestjärniga (3): Nollvisionen är inte vad du tror.
Tvåstjärniga (2): Tretton skuggor.
Enstjärniga (1): Fyrtiosex flammor.

Enstjärniga ökar. Två stjärnor minskar. Högsta nivån stagnerar. Kanske dags att byta ut kockar? 2024 skördar vi det vi sår. Mitt sista besök på Masa gav mig gråa hår.

Hur många matställen finns det i NYC?

17 619.

Mina steg ekar i natten, som ett svar på den tomma frågan. Tänk, över sjutton tusen ställen där folk sitter, äter. Varje tallrik en historia, varje kvittering ett litet liv.

Manhattan: 6 418. Där brukade hon sitta, i hörnet på den där lilla franska restaurangen. Hon älskade deras croque monsieur.

Brooklyn: 4 845. Kanske hon är där nu. Kanske hon äter nudlar i Williamsburg, och skrattar med någon annan.

Queens: 3 394. Undrar hur många ensamma hjärtan som sitter där, som jag.