Hur många olika restauranger finns det i NYC?

Hur många restauranger misslyckas i NYC?

NYC Restauranger: Blodigt Allvar.

60% faller det första året. Åttio procent dör inom fem. Glöm nationella siffror. Hyran i Soho? Grym.

• Konkurrens: Brutal.
• Hyror: Svinhöga.
• Tillstånd: En mardröm.

Hårda fakta. Inget snack. Välkommen till djungeln. Jag såg en stjärna falla igår kväll. För tidigt.

Hur många 3-stjärniga restauranger finns det i New York?

Usch, vad jobbigt det här blev. 64 Michelin-stjärniga restauranger i New York 2021, läste jag nånstans. Men vänta, var det verkligen 2021? Kollade jag fel datum? Åh, stress. Hjärnan kokar.

• 5 tre-stjärniga. Fem! Häftigt. Vilka var det nu igen? Måste googla senare. Eller inte. Orkar inte.
• 13 två-stjärniga. Dubbelt så många som tre-stjärniga. Logiskt? Nej, inte alls. Varför är det så?
• 46 en-stjärniga. Massor! Nästan alla är ju enstjärniga. Märkligt. Är det svårt att få fler stjärnor?

Borde skriva ner de där restaurangnamnen. Men jag är så trött. Ska jag äta? Nej, det blir för sent. Blir det 2024-guiden jag ska kolla eller? Hjälp, allting är så rörigt. Känner mig som en trasig dator.

Huvudpoäng: 2021 fanns det 64 Michelin-stjärniga restauranger i New York, fördelade på 5 tre-stjärniga, 13 två-stjärniga och 46 en-stjärniga.

Åh nej, jag glömde att Michelin sköt upp 2021-guiden. Så det är gammal info. Måste hitta nya siffror. Suck. Varför är allt så komplicerat?

Nyckelord: Michelin, New York, restauranger, stjärnor, 2021, 2024 (eller senast tillgänglig data).

Hur många 3-stjärniga Michelin NYC?

Fem trestjärniga i NYC.

• Var? Man vet.
• Tänk efter bara.
• Inget speciellt.

Stjärnor. Betyder vadå?

Jag bryr mig inte.

Inte ett dugg.

Restauranger. Finns överallt.

Inte min grej.

Michelin. Däck eller mat?

Vem vet. 2024. Släpp det.

Hur många matställen finns det i NYC?

17 619 restauranger i NYC? Herregud, det är ju fler än det finns hårstrån på min huvudkudde efter en vecka! Manhattan, förstås, leder ligan med sina 6418 etablissemang. Tänk dig, en matsafari genom Manhattan – en gastronomisk Everestbestigning!

• Manhattan: 6418 (nästan som en liten by i sig själv, bara med mer mat)
• Brooklyn: 4845 (hipsters och pizza, en oslagbar kombo)
• Queens: 3394 (en kulinarisk mångfald, nästan lika många som invånare)
• Bronx: 2078 (lite färre, men troligen med mer autentiska rätter)
• Staten Island: 884 (få, men utvalda – som en exklusiv klubb)

Oj, Brooklyn har nästan lika många som Queens. Nästan en chock, som att upptäcka att min favoritstrumpa har ett hål. Jag trodde ju Brooklyn var mer…hipsterkaféer? Men nej, det visar sig att de älskar sina restauranger lika mycket som deras fixie-cyklar.

Att leta efter en specifik restaurang i NYC känns som att leta efter en specifik sandkorn på en strand…i Saharaöknen. För att inte tala om att välja vilken man ska gå till! Det är som att välja mellan tusen olika glassorter – förvirrande och totalt beroendeframkallande! Man behöver en mat-GPS!

Min kusin, Per, jobbar på en restaurang i Greenwich Village. Han säger att konkurrensen är brutal, ungefär som att kämpa om den sista semlan på konditoriet julafton. Eller som att fånga en Poké-mon!