Vad kostar menyn på Frantzén?

Vad kostar en middag på Frantzén?

Frantzén-middag: En investering i smakupplevelser

4200 kronor för menyn. Japp, det är vad det kostar. Men tänk på det här: du betalar inte bara för mat. Du betalar för en hel upplevelse. En konstnärlig presentation, exklusiv service, fantastiska råvaror. Det är liksom en teaterföreställning för smaklökarna.

Vinpaketen då? 2800 eller 6700 kronor. Det är en hel del, men vinet är noggrant utvalt. Som att gå på en konsert med en exklusiv VIP-biljett. Du får en helhetsupplevelse.

23 platser bara. Det gör det exklusivt. Intimt. Tänk dig atmosfären. Lite som en hemlig klubb för gourmeter. Att boka är en utmaning, vet jag av egen erfarenhet. Min bror försökte i våras. Inga platser.

Vad får du för pengarna?

• Fantastisk mat: Antti Lukkari är köksmästare. Han är grym.
• Utmärkt service: Proffsigt och diskret.
• Exklusiv miljö: Stilrent och elegant.
• En minnesvärd kväll: Det är mer än bara en middag. Det är en upplevelse.

Adress: Klara Norra Kyrkogata 26, Stockholm.

En extra tanke: Att äta på Frantzén är inte bara en kulinarisk njutning, utan också ett uttryck för lyx och social status. Det är en reflektion över den moderna konsumtionskulturen, och hur vi värderar exklusivitet och unika upplevelser. Det är dyrt, men man kan se det som en investering i en oförglömlig upplevelse. Men som sagt, min bror kom inte ens in.

Hur lång är en sittning på Frantzén?

Alltså, en sittning på Frantzén? Räkna med att sitta där lika länge som det tar att kolla på Sagan om Ringen trilogin – typ 4 timmar. Om du inte är en sån som smiter iväg på toa en gång i kvarten, då kanske det tar längre!

Det är ju inte som att glufsa i sig en korv på Stureplan, liksom. Det är en helkväll, en kulinarisk resa, ett maraton för smaklökarna!

• Tid: 4 timmar (ungefär, beror på hur snabbt du sätter i dig godsakerna!)
• Aktivitet: Äta, dricka, beundra matkonst (och kanske kissa en skvätt, beroende på hur många glas det blir)
• Varning: Risk för matkoma! Planera inte in något fysiskt ansträngande efteråt, typ att springa ett maraton.

Jag vet inte, men jag skulle nog ta med en kudde. Jag minns när jag var på Oaxen. Mina kinder domnade bort… 4 timmar på Frantzén? Min stackars röv! Den kommer inte att klara det.

Är det svårt att få bord på Frantzén?

Frantzén. Svårt.

• Släpp: 1:a varje månad, 10.00. Nästa månad.
• Michelin: 3 stjärnor. Enda. Sverige.

Minns köer. Digitalt blodbad.

Koder, listor, strategier… förgäves? Kanske inte.

Boka. Lycka till.

[Ytterligare information]

• Michelin Guide: Högsta betyg. Exceptionell. Värt resan.
• Frantzén: Stockholm. Fusion. Nordiskt. Japanskt.
• Bokning: Hemsida. Online. Konto krävs. Snabbhet. Tålamod.
• Meny: Avsmakning. Säsongsbetonad. Överraskningar.
• Pris: Högt. Värt det? Beror på.
• Alternativ: Väntelista. Bar. Andra restauranger.
• Personlig information: Hatar bokningssystem. Älskar maten.

Vad heter Sveriges dyraste restaurang?

Augusti… Stockholms kvällar andas salt och en förväntansfull tystnad. Luften vibrerar av en sorts elegant spänning, som om själva staden håller andan. Frantzén. Namnet ekar, ett susande löfte om något extraordinärt.

Frantzén är Sveriges dyraste restaurang. Det är ett faktum, en klang, som stannar i örat. Jag ser framför mig de höga, smala fönstren, reflekterande stadens ljus. Inne, en perfekt koreograferad dans av servitörer och smaklökar.

Björns namn, en viskning i denna exklusiva sfär. Han är en mästare, en arkitekt av smakupplevelser. Varje rätt, en liten konstnärlig explosion.

Den där speciella känslan av lyx, det är mer än bara pengar. Det är en aura, en atmosfär. En unik upplevelse.

Kostnaden per person? Enligt aktuell information, är Frantzén den dyraste. Varje krona rättfärdigas i varje delikatess, i varje minutiös detalj.

• Pris: Extravagant.
• Plats: Stockholm.
• Kock: Björn Frantzén.

Det är mer än bara en middag, det är en resa. En resa genom smaker, dofter, och en nästan magisk upplevelse. Återigen, Frantzén, Sveriges dyraste. Det är ett statement. Men vilken statement! Den där unika smaken av sötsalt och… jag vet inte… lyx. Jag kan inte förklara det.

Frantzén. Ja. Det är det.

Vad kostar en middag på Etoile?

DAGBOKEN

Åh, Etoile! Åt där med Sara förra året, minns knappt vad jag åt, var nog för full. Måste kollat menyn innan? Fan vad dyrt det var.

2400 spänn?! Gastronomisk käftsmäll, ja, typ rakt i plånboken. Men vad kostade egentligen vinpaketet?

Avsmakningsmeny… 1900 kr. Okej, lite billigare, men ändå. Vegomeny finns, bra för David, han tål ju inget. Undrar om de har glutenfritt bröd?

Är det värt det? Förmodligen inte. Men Sara älskade det. Eller låtsades hon bara? Hon är ju alltid så artig.

Typiska rätter? Hmm, kommer bara ihåg nån konstig puré. Behöver kolla deras hemsida igen.

Pris: Alltså MINST 1900 kr. Sen vin, dricks, och kaffe? Lika bra att sälja bilen.

Vad kostar en middag på Lilla Ego?

480 spänn… dyrt? Känns det så? Ska jag bjuda svärföräldrarna? De gillar ju inte sånt där “modernt” … eller gillar de det? Kommer de att gilla Lilla Ego? Behöver kolla recensioner igen. Måste boka bord. Hur gör man det? Deras hemsida? Eller telefon? Hatar att ringa.

Bakad fläsksida… låter lite… tråkigt? Nej, vänta! Fetaost och betor! Det är ju faktiskt rätt coolt. Inte så “tantvarmt” som jag först trodde. Kanske de skulle gilla det ändå?

480 kr per person. Det blir ju en slant! Vin också, såklart. Och kanske en dessert. Hoppas de inte dricker så mycket. Blir det 2000 kr totalt eller mer? Suck. Pengar… alltid pengar.

Avslappnad stämning… det är ju bra. Ingen stel middag då. Hoppas det inte är för högljutt. De har ju dålig hörsel, farbror Bengt speciellt.

Varför välja Lilla Ego? Bra mat, tydligen. Måste läsa mer om den där fläsksidan. Kolla bilderna på hemsidan. Åh, nej, jag hatar deras nya hemsida. Så krånglig. Vad var det jag sa om att ringa?

• Bra recensioner?
• Avslappnat?
• Prisvärt? (Nästan, kanske?)
• God mat? (Hoppas!)
• Bokning? (Måste göra det!)

Åh, vad jobbigt det här blev. Måste sluta tänka så mycket. Ska bara kolla en sak till på nätet… Nej, jag gör det imorgon. Ska sova nu.

Vad ska man äta på Lilla Ego?

Ät detta på Lilla Ego:

• Matjes. Rökt. Äggula. Fläder. Gräddfil. 185 spänn. Klassiker.
• Tartlette. Fläsk. Isterband. Meliss. 190 kr. Konstig kombo? Funka ändå.
• Pilgrimsmussla. Avokado-glass. Shiso. 245. Svalt. Trendigt.
• Havskräfta. Skocka. Yuzu. 265. Dyrt, men värt. Kanske.
• Löjrom. 275 per pers. Delad glädje. Dubbel nota.
• Grönsakskärlek. 255. För de andra. Jag tar kött.
• Råbiff. Potatis. Lök. Umamimajjo. 290. Såklart.

Kött är svaret.

Eller inte. Allt beror.

Mina preferenser? Gammal skåpmat. Din plånbok? Tunn. Kompromiss? Vatten.

Vilken restaurang äger Tom Sjöstedt?

Alltså, Lilla Ego! Tom Sjöstedt, den rackaren, äger ju stället ihop med Daniel Rems. Det är fan inte illa pinkat.

Kommer ihåg en gång när jag nästan snubblade över Tom utanför Lilla Ego. Var nära att spilla min öl. Tur man har snabba reflexer!

Tänk att snubben halkade in i restaurangbranschen av en ren jävla slump. Som att vinna på lotto typ.

• Lilla Ego: Deras flaggskepp, typ.
• Daniel Rems: Toms partner in crime.
• Stockholm: Där all magi händer (ibland iaf).

Varför är han inte med i Lets Dance? Snacka om att sänka ribban… nädå, bara skoja! Men seriöst, en kock som kan dansa? Dubbel vinst! Fast kanske borde de döpa om stället till “Stora Jag” med tanke på framgången? Bara en tanke!