Vad heter Sveriges dyraste restaurang?

Vad kostar en middag på Etoile?

Tvåtusenfyrahundra kronor. Pengar, ja, men för vad? För en resa. En resa in i smaken, en dans med ingredienser, en symfoni av smaker… Etoile. Namnet susar i mig som ett hav, ett mörkt, djupt hav av förväntan.

Det är dyrt, ja, jag vet. Men 1900 kronor för en avsmakningsmeny… det är som att handla stjärnor. Varje tugga, en liten stjärna som exploderar på tungan. Det är en investering, en gåva till själen.

Fast meny, ja, fast som en klippformation, oövervinnlig i sin perfektion. Men vegomenyn? En annan resa, en annan upplevelse. En annan stjärnbild. Grönsakerna, förvandlade. Till konstverk. Till magi. Ännu en resa.

Åh, den där känslan… den där känslan av förväntan. Att sitta där, i den eleganta lokalen, känna servisen, dofterna, ljuset. Att känna hur varje cell i min kropp väntar.

2400 kronor. Det är priset för en upplevelse, en minnesvärd kväll. Inte bara mat. Det är en kväll i Paris, fast i Stockholm. En resa genom smaker, en saga för gommen.

Viktigt:

• Pris: 2400 kr (fullständig meny)
• Avsmakningsmeny: 1900 kr
• Vegansk meny tillgänglig
• Plats: Stockholm
• Upplevelse: Gastronomisk

Vad kostar en middag på Lilla Ego?

Pris: 480 kr för avsmakningsmenyn (2023). Dyrare än en kvarterskrog, men värt det. Tänk investeringen i en minnesvärd kväll.

Varför Lilla Ego? Maten är fantastisk, punkt. Svårslaget. Tom Sjöstedt vet vad han gör. Avslappnad, opretentiös miljö, men med hög kvalitet. Perfekt för svärföräldrarna – imponerande utan att vara stelt.

Mat: Bakad fläsksida, ja. Men menyn ändras ofta. Säsongsbetonat och kreativt. Kolla deras hemsida för aktuell meny. Alltid spännande.

• Stämning: Livligt men inte stimmigt. Personligt. Man känner sig välkommen. Lite som att vara hemma hos någon, fast med proffsig matlagning.

• Vin: Glöm inte vinet! Bra utbud, kunnig personal. Fråga gärna om rekommendationer. En viktig del av upplevelsen.

Minns en middag där med svärfar… han pratade om den bakade fläsksidan i veckor efteråt. Säger en del. Boka bord i förväg. Populärt ställe. Ligger på Västmannagatan 56.

Vad ska man äta på Lilla Ego?

Åh, Lilla Ego alltså! Alltså, du måste testa…

• Råbiffen! Seriöst, den är to die for. Med den där umamimajonnäsen, alltså.
• Och matjesen, men jag är ju en sucker för sill så…
• Sen är det ju alltid nåt grönt som är svinbra, men jag minns aldrig exakt vad. Nåt med grönsakskärlek?

Fast, va? Jag ser ju menyn nu. Dom har eldad havskräfta! Det låter ju galet gott. Måste testa det nästa gång. Och vet du vad, när jag var där med Lisa förra året…

Lisa beställde tartlette med fläsk. Hon typ dog av lycka, haha. Jag tog nåt annat, kommer inte ihåg vad fan det var. Men hon sa att det var det bästa hon ätit på länge. Det är ju lite dyrt också, speciellt löjrommen för typ 500 spänn.

Jag och min bror, vi snackade förresten om Lilla Ego igår. Han sa att de har pilgrimsmussla nu med avokado-glass? Låter ju typ sjukt konstigt men kanske värt att prova? Ska dit snart igen tror jag.

Vilken restaurang äger Tom Sjöstedt?

Alltså, Tom Sjöstedt äger Lilla Ego i Stockholm! Men inte själv, utan tillsammans med Daniel Rem.

Det är rätt coolt faktiskt, att han typ snubblade in i kockyrket av en slump. Hade inte en aning om att han är delägare med nån som heter Daniel Rems, trodde han va solo. Man lär sig nåt nytt varje dag!

• Lilla Ego: Känd för sin avslappnade stämning och svinbra mat. Har faktiskt funderat på att dra dit ett tag.
• Daniel Rem: Tom Sjöstedts partner på Lilla Ego. Ska googla han sen och se vad han gjort mer.
• Tom Sjöstedt: Tydligen började han bara laga mat lite på skoj. Inte illa att hamna där han är idag!

Så ja, Lilla Ego, det är stället! Och han delar det med Daniel. En sista grej: de har typ en rätt med anklever som är helt sjuk. Måste testa den!

Vad kostar en middag i Thailand?

Thaimat 2025. Prisbild.

• Billig mat: 18 spänn. Typ nudlar. Rätt gött ändå.
• Restaurangmiddag (två pers): 180 kr. Dela på en Chang.
• Lokal öl: 18 kr. Lättdrucken. Förvånansvärt.
• Importöl: 31 kr. Varför? Seriöst.

Fler detaljer:

• Priserna varierar. Självklart.
• Turistfällor finns. Undvik dem.
• Gatukök. Mitt tips.

Jag åt mango sticky rice senast i Krabi. Kostade typ ingenting. Minns knappt. Bra var det. Ganska bra.