Vad består en typisk svensk frukost av?

Vad bör en frukost innehålla?

Okej, frukost alltså. Viktigt det där! Müsli är bra. Eller gröt. Kolhydrater ju. Bröd också såklart. Fiber o sånt. B-vitamin! Järn oxå. Sen pålägg. Leverpastej, mums! Ägg är super. Ost. Skinka. Protein, check! Mer järn. A-vitamin. Tänkte inte på det. Bra med variation.

• Kolhydrater: Müsli, gröt, bröd
• Protein: Leverpastej, ägg, ost, skinka
• Vitaminer & Mineraler: Järn, A-vitamin, B-vitamin

Glömde ju! Frukt o grönt e ju oxå bra. Apelsinjuice kanske? Min mamma brukar alltid ha yoghurt till frukost. Hon lägger i bär och nötter. Det e nog nyttigt. Nötter har ju bra fetter och protein tror jag.

Hur ser hälsosam frukost ut?

• Havregryn: Bas. Fyller. Billigt.
• Protein? Ägg. Eller kvarg. Less drama.

Protein är inte bara gym. Det är allt. Mer protein, mindre snack. Tänk inte bara muskler, tänk hjärna.

Fullkorn. Inte socker. Hjärnan behöver bränsle. Inte godis.

Mättnad är överskattad. Men hungern suger. Balans? Fint ord.

Frukost är en start. Inte hela racet. Gör det, eller gör det inte.

Vad är en balanserad frukost?

En balanserad frukost, ja, det är en liten konstform.

• Kolhydrater: Fyll på med energi. Gröt är underskattat.
• Protein: Håll hungern borta. Ägg är alltid en vinnare.
• Fett: För mättnad och smak. En klick nötssmör gör susen.

Tänk såhär: En bra frukost är som en välkomponerad låt. Varje ingrediens spelar sin roll. Fullkorn? Ja, det ger grunden. Lite protein? Definitivt melodin. Och fettet? Kryddan!

Jag älskar havregrynsgröt med blåbär och en sked jordnötssmör. Brukar även slänga i lite chiafrön. Fiber är aldrig fel! Undrar om min mormor åt chiafrön… Hon var ju pigg som en mört!

Varför är detta viktigt? Jo, för att slippa den där eftermiddagsdippen när man bara vill ha socker. En balanserad start gör underverk.

Vad gör frukost med kroppen?

Frukosten, va? Hade en så himla dålig frukost idag. Bara en kopp kaffe. Kände mig urusel sen. Kanske borde jag äta ordentligt? Eller? Nej, kaffe räcker väl? Nej, det räcker inte.

Energi! Det är ju det det handlar om. Kroppen är ju helt slut efter natten. Som en urvriden trasa. Behöver energi för att orka. Hur mycket energi? Ingen aning. Ska kolla det sen.

Blodsocker. Ja, det där med blodsockret. Minns jag läste om det. Stabilt blodsocker, det är ju nyckeln till allt, eller? Blir så jäkla sugen på godis annars. Alltid godis. Mår skit sen. Varför äter jag så mycket godis?

Mättnad. Aha, det är därför jag inte orkar med jobbet efteråt. Ingen mättnad. Hunger. Alltid hunger. Kanske ska testa en rejäl frukost imorgon. Fullkorn, protein, frukt. Ja, det låter bra. Ska jag skriva en lista?

• Fullkorn
• Protein
• Frukt

Eller är det för mycket krångel? Orkar jag ens? Kanske bara en macka. Eller yoghurt? Eller… Åh nej, nu blev jag sugen på muffins. Får jag äta en muffin? Inte till frukost väl? Skitsamma.

Får man äta muffins till frukost? Nej.

Nej, jag ska ha en ordentlig frukost imorgon. Lovar. Jag måste. För hälsans skull. Och för att slippa vara så jäkla hungrig hela tiden. Det är ju fruktansvärt. Jag vill inte vara hungrig.

Minns att läkaren sa att jag behöver mer fibrer. För magen. Ska kolla upp det. Fibrer i frukosten då? Hmmm. Kommer bli en spännande morgondag. Hoppas jag orkar. Eller inte.

2024-09-27. Anteckningar från dagens tankar. (Måste komma ihåg att ta tag i det här med blodsockret. Kanske boka tid hos läkare?)