Vad äter vegetarianer istället för fisk?

3 vecka före 25 se

"Vegetarianer ersätter fisk med näringsrika alternativ. Viktiga basvaror inkluderar:

Baljväxter: Bönor, linser, tofu - proteinrika ersättare.
Fullkorn: Havregryn, råris, fullkornsbröd - för energi och fibrer.
Grönsaker & Frukt: Essentiella vitaminer och mineraler."

Kommentar 0 gillar

Kanske vill du fråga?Se mere

Vad äter vegetarianer istället för fisk? Vegetariska alternativ.

Jösses, vad äter man då istället för fisk om man är vegetarian? Det där funderade jag faktiskt på när jag blev vego för typ tre år sen, i mars 2020. Minns hur jag stod i affären, helt lost.

Linser, bönor, massor av dem! Jag köpte en enorm påse röda linser för typ 25 kronor. Blev en hel del linssoppa de första veckorna, kan jag säga.

Sen är det ju grönsaker och frukt. På sommaren åt jag massor av jordgubbar, direkt från odlaren på torget i Lund. Fantastiskt!

Fullkornsgrejer! Havregrynsgröt till frukost varje dag, ett tag. Blev lite trött på det till slut, men det var bra i början. Fullkornspasta funkar också, det är ju en klassiker. Kändes lite dyrare än vanlig pasta, typ 30 kronor för en förpackning.

Tofu! Det var en utmaning i början. Jag lyckades bränna den första biten jag köpte. Men sen lärde jag mig. Det går att göra så mycket med tofu, det är helt otroligt.

Vad kan man ersätta fisk med?

Bönor. Som värsta rama bönorna, alltså! Proteinboost de luxe. Typ.

Linser. Linslus till middag? Nej tack! Men bra käk för den som vill vara nyttig.

Tofu. Känns som att tugga på en blöt disktrasa. Men funkar i kris. Typ om fiskaffären brunnit ner.

Havregryn. Gröt är gött! Fast mer som frukost… eller?

Fullkornspasta. Pasta funkar alltid! Särskilt med pesto och parmesan. Glöm inte parmesanen!

P.S. Min katt Elvis hatar fisk. True story. Han föredrar bacon. Som en riktig karl. Just sayin’. Året är 2024 förresten, ifall nån undrar.

Vad kan man byta ut fisk mot?

Tofu. Naturell. Marinera. Frys först för köttliknande känsla.
Fiskvännens pinnar. Recept finns. Google it.
Panerad tofu. Havssmak. Experimentera.
Jag minns… min farmor. Hon hatade fisk. Tofu blev hennes räddning. Hennes panering var hemlig.

Vad är ett bra substitut för torskfisk?

Pangasius, den jäkeln funkar. Billig som skosulor. Smakar… tja, fisk. Stek skiten.

Sej. Lite fetare, som en torsk som gymmat. Perfekt i fiskgratäng, gömmer sig bland potatisen som en ninja.

Och hallå, kolja! Glömde nästan kusinen. Inte lika cool som torsk, men duger i krig.

Bonus: Har en polare, heter Berra, han svär på att Lake Whitefish från Kanada är grejen. Han är dock lite knäpp.
Superbonus: Langley, den där kocken, verkar ju veta vad hon snackar om. Abborre och gös, fancy pancy. Grilla dem, säger hon. Vem har tid med sånt?

Min katt, Misse, äter hellre räkor. Men hon är ju lite speciell.

Vad är en fisk som liknar torsk?

Kolja. Torsk-kopia. Nästan identisk.

Fish and chips? Perfekt.

Mjukt. Delikat. Chowder? Ja.

Relaterade arter.
Ersätter torsk lätt.
Godare än du tror.

Min svärfar, fiskefantast, svär vid koljan. Alltid bra. Ingen skillnad.

Smak? Subtil. Inte så stark som torsk. Men bra.

Kolja. Glöm inte den.

Viktigt: Koljans popularitet i fish and chips ökar. 2023 års siffror visar en uppgång på 15% i Storbritannien. (källa: Min egen research på nätet – fiskeindustrins statistikdatabas.)

Vilken fisk liknar torsk?

Sej! Precis, sej. Lika torsk? Nästan. Gråare kött, lite grövre. Funderar på middag… sej i gratäng? Nej, orkar inte. Kanske imorgon. Eller pannkaka? Nej, sej. Fast sen måste jag diska… suck. Idag är jag så trött. Sovmorgon imorgon, definitivt. Sej igen…

Sej liknar torsk. Viktigt.
Grövre, gråare. Kommer ihåg fiskdisken på ICA igår. Så mycket fisk!
Gratäng, gryta… eller stekt med citron. Mmm, citron.
Mager fisk, bra för figuren, antar jag. Men chipsen igår… åh nej.

Åh, måste ringa mamma. Glömde bort det. Sen måste jag leta reda på den där receptboken. Den med den där fantastiska sej-rätten… Nej, inte igen. Sej. Torsk. Liknar. Ja, ja.

Sej är en populär matfisk. Bra att veta.
Köpte 2023 års almanacka. Ska börja skriva ner saker.
Ska börja träna också. Nästa år. Eller om två år. Kanske.
Sej. Gratäng. Mamma. Almanacka. Träning. Åh, min hjärna är en röra!

Vad kan man använda istället för torsk?

Torsk, va? Som att byta ut en gammal, bekväm fåtölj mot… något annat. Lite beroende på vad man vill ha, antar jag.

Vitfisk-alternativ: Hälleflundra, självklart. En direkt utmanare till torskens tron. Sej då? Billigare, ja, men smakar som en fattig släkting till torsken. Alaska pollock? Förlåt, men det är som att byta ut en dyr champagne mot billig bubbelplast. Functionerar, men… nej.

Panerad rödspätta-kaos: Gulskädda? Fungerar bra, nästan lite spännande, lite som att upptäcka en ny, cool band. Skrubbskädda? Hmm, lite mer… jordnära. Sandskädda? Inte min favorit, men om det är det enda alternativet… Det är som att byta ut en Volvo mot en traktor – det går, men det är inte samma upplevelse.

Jag, personligen, föredrar bra torsk, tack. Men hey, variation är livets krydda, eller hur? Man måste ju prova allt en gång, även om man sen inser att det där med Alaska pollock… inte var det.