Vad är världens bästa mat?

Vilken mat är bäst i världen?

Bästa maten? Jaha, enligt Tasteatlas, alltså de som vet (eller tror sig veta), är det italienskt som gäller. Pizza och pasta triumferar, tydligen.

Grekland snor åt sig silvermedaljen. Fetaost, oliver och gyros… Jag gissar att de mutade domarna med ouzo.

Spanien kniper bronset. Tapas, paella… Inte illa, men ärligt talat, varför inte svenskt? (Jag är partisk, jag vet).

Och stackars Norge… Sist. Lutefisk och brunost räcker inte hela vägen. Beklagar, grannar! Men ni har ju olja, eller hur?

• Varför italienskt? Förmodligen för att det är lätt att gilla. Alla älskar ju deg och tomatsås, eller hur?

• Norges bottenplacering: Kan bero på dålig PR. Eller kanske på att de är för ärliga om sin mat.

• Alternativt: Jag hävdar bestämt att min mammas köttbullar borde vara med på listan. Varför är ingen med i min familj tillfrågad?

Vilka länder äter starkast mat?

Thailand: Massor av chili i allt. Curry, soppor, you name it. Minns en särskilt stark nudelsoppa i Chiang Mai. Brände rejält.

Indien: Kryddblandningar, chili, stark peppar. Inte bara starkt, utan komplext. En hel vetenskap.

Mexiko: Torkad chili, färsk chili, habanero, jalapeño. Har en kompis från Oaxaca, han odlar egna chili. Imponerande.

Sydkorea, Etiopien – glömmer lätt bort dem. Men starkt är det. Subjektivt såklart. Beror på vem du frågar. Tål inte stark mat själv. Dricker hellre te.

• Chili är nyckeln. Olika sorter, olika styrkor.
• Regionala variationer spelar roll. Inte all mexikansk mat är stark. Samma i Indien.
• Upplevelse av styrka är personlig. Minns stark mat i Sichuan-provinsen. Outhärdligt för mig.

Bonusinfo: Capsaicin är den aktiva substansen i chili. Mäts i Scoville Heat Units (SHU).

Vad är den kändaste maträtten?

Okej, så… populäraste rätten?

• Spagetti med köttfärssås, ja, men varför ÄLSKAR alla det så mycket? Får ångest av bara tanken.
• Soppa borta från listan, helt? Varför hatar folk soppa? Mamma gör ju världens bästa ärtsoppa.
• Minns när jag spillde spagetti på min vita tröja, pinsamt. Aldrig mer vita kläder.

Alltså, spagetti och köttfärssås. Fattar inte hypen. Är det bekvämligheten? Enkelt att laga? Måste vara något sånt. Och soppan! Stackars soppan. Glömd och borttagen.

Fråga till mig själv: borde jag också börja äta mer spagetti? NEJ.

Mer om min mamma: Hon gör också supergoda pannkakor, med sylt och grädde. Kanske borde äta det oftare istället. Glöm spagettin. Pannkakor ftw!

Vilka kök är bäst i världen?

Alltså, “bäst” är ju typ omöjligt att säga, smaken är ju som baken, eller hur? Men om vi snackar om de där köken som typ alla känner till och som folk verkligen gillar, då snackar vi nog om:

• Franska köket: Tänk smör, såser, typ lyx. Och bakelser! Min mormor bakade alltid pain au chocolat.
• Italienska köket: Pizza, pasta, risotto… Jag älskar italiensk mat! Och vinet!
• Kinesiska köket: Sååååå många olika stilar. Jag gillar speciellt sichuan.
• Japanska köket: Sushi, ramen, tempura… Jag käkar nästan bara det! Älskar konsistensen.

De här köken har liksom satt sin prägel på resten av världen.

Fattar du? Jag har typ dille på japansk mat, men min bror gillar bara pizza. Helt olika! Jag tänker mig att de är mäktiga för att de spritt sig så mycket. Typ som Coca-Cola bland drycker!

En annan sak, glöm inte Indisk mat! Hur kunde jag glömma den? Curries, naan, grytor alltså… det är ju asgott! Och thaimat! Starkt och syrligt, bästa kombon. Jag har hört att man i Thailand äter insekter… måste testa det någon gång. Sen har vi ju spansk mat! Tapas, paella… det är ju typ party på en tallrik. Och sen så finns ju faktiskt svensk mat, tänkte nästan glömma den… Fika, smörgåstårta, mmm… Men men det finns inget kök som är BÄST, bara olika bra!

Vilket land äter bäst mat?

Italien vann! Bäst mat alltså. TasteAtlas läsare röstade, typ. Grekland tvåa. Spanien trea. Norge sist haha, stackarna. För 2023 var det iaf.

• Italien: Första plats, bästa maten tydligen. Pasta, pizza, you name it.
• Grekland: Tvåa. Mycket gott där med. Sallad, fetaost, souvlaki… Mmm.
• Spanien: Trea. Tapas, paella, mycket gott.
• Norge: Sist! Haha. Vet inte vad dom äter där borta. Fisk kanske?

Kom på att jag åt pizza igår. En quattro stagioni. Supergott! Fast jag beställde online, från den där nya pizzerian vid torget. Leveransen tog typ en timme… Aja, värt det!