Vad är Sveriges mest populära mat?

1 månad före 10 se

"Köttbullar med gräddsås – en svensk klassiker som samlar generationer kring bordet. Ärtsoppa, falukorv och raggmunk utmanar om kärleken, men köttbullarna behåller sin tron."

Kommentar 0 gillar

Kanske vill du fråga?Se mere

Vilken är Sveriges mest populära mat?

Köttbullar, helt klart. Gräddsås är ju ett måste. Mamma gör världens bästa, åt dem senast 12 juni hemma hos henne i Skåne.

Är det Sveriges mest populära maträtt? Tveksamt. Pizza äter väl alla? Jag i alla fall. Minst en gång i veckan. Senast igår, Vesuvio från pizzerian nere på hörnet, 125 spänn.

Ärtsoppa och pannkakor är gott, men inte så ofta. Mormor gjorde det jämt förr, minns smaken fortfarande.

Falukorv i ugn är ju en klassiker. Enkelt och billigt. Funkar alltid.

Raggmunk däremot… inte min grej. För mycket potatis.

Vad är Sveriges populäraste mat?

Köttbullar… gräddsås… det där ljuset från gatan, det skär sig genom mörkret. Känns så… vanligt. Men ändå, så otroligt mycket mer än bara mat. Minns mormors köttbullar, så himla mjuka. Hon dog i fjol.

Ärtsoppa… nej, det där är inte min grej. För kallt för mig. Alltid kallt. Som dessa nätter. Ensamma nätter. Kanske det är därför jag aldrig kan somna.

Falukorv… på macka. Enkelt. Snabbt. Precis som livet ibland känns. För snabbt. För enkelt. Inget djup.

Sveriges populäraste mat? Husmanskost, självklart. Men det är mer än bara recept, det är minnen. Smaker. Känslor.

Köttbullar med gräddsås: topp 1
Ärtsoppa: traditionellt, ja, men inte min favorit.
Falukorv: enkelt och snabbt.
Raggmunk: minns inte senast jag åt det.

Nästan 90% lagar traditionell mat varje månad… bara siffror. De säger inget om ensamheten. Inget om längtan. Inget om mormors köttbullar.

Vad är vanligt att äta i Sverige?

Sill. I nattens mörker smakar minnena salt. Farmors sill, midsommarafton. Ett sting av ättika.

Köttbullar. Trygghet. Mjuka, runda. Gräddsåsen, len mot tungan. Men ikväll smakar de tomt.

Smörgåstårta. Festligt, men opersonligt. Som en maskerad. Alla ler, men ingen ser riktigt.

Falukorv. Stekt. Med stuvade makaroner. Enkelt. För enkelt. Som mitt liv just nu.

Ärtsoppa. Pannkakor. Torsdagar. Var det bättre förr? Eller är det bara minnena som ljuger?

Toast Skagen. Rostat bröd. Räkor. En illusion av lyx. Döljer ensamheten.

Surströmming. Stark lukt. Starkare minnen. Av skratt. Och tårar.

Kanelbullar. Söta. För söta. Kan inte dölja den bittra eftersmaken.

Sill: Inlagd. Midsommar.
Köttbullar: Potatis, gräddsås, lingon.
Smörgåstårta: Fest.
Falukorv: Stekt, stuvade makaroner.
Ärtsoppa: Torsdag, pannkakor.
Toast Skagen: Räkor, rostat bröd.
Surströmming: Stark.
Kanelbullar: Söta.

Vilket kött äts mest i Sverige?

Japp, kyckling regerar på svenska tallrikar! Köttkonsumtionen pendlade lite, men hönsfågeln håller greppet.

Nötkött och gris kommer därefter, men kycklingen leder stort.
Tänk vad en fjäderfä kan åstadkomma!
Proteinet är viktigt: Vi kollar även in vegetariska alternativ.

Vi älskar ju mat, eller hur? Lite kuriosa: jag minns när jag var liten och min farmor alltid lagade söndagsstek. Nu är det mer halloumi på grillen, haha! Tiderna förändras.

Köttkonsumtionen är dynamisk. Det beror väl på ekonomin och de nya trenderna.

Visste du att en del forskare tror att vårt förhållande till mat speglar vårt samhälle? Djupa grejer!

Hur stor andel av maten vi äter i Sverige kommer från andra länder?

Fanns en artikel i Aftonbladet jag läste, väntade på bussen vid Odenplan. Kallt som fan var det, november 2022. Hälften importerad mat. Minns jag tänkte på mormor. Hon odlade allt. Potatis, morötter, sallat. Allt.

50% importerat. Sjukt egentligen. Bussen kom, nr 2. Åkte hem till Vasastan.

Köpte bananer senare. Ecuador. Tänk om allt försvann. Ingen import. Skulle vi klara oss? Mormor hade gjort det.