När börjar surströmming säljas i butik?

När säljs surströmming 2024?

Alltså, surströmmingspremiären 2024 är torsdagen den 15 augusti. Då smäller det! Eller ja, då öppnas burkarna, haha.

Det är ju tradition, tredje torsdan i augusti. Fast butikerna brukar tjuvstarta litegrann. Tror jag.

SvD testar ju alltid… undrar vad dom kommer fram till i år?

Min morfar älskade surströmming, han åt det med tunnbröd, potatis och massa lök. Själv är jag inte jätteförtjust, typ. Fast jag äter det ändå!

• Datum: 15 augusti 2024 (tredje torsdagen)
• Innan: Kolla i butikerna några dagar före, de kan ha tjuvstartat.
• SvD: SvD brukar testa, håll utkik efter deras recensioner.
• Tillbehör: Tunnbröd, potatis (mandelpotatis är bäst!), rödlök, gräddfil (eller creme fraiche). Glöm inte snapsen, eller lättöl!
• Doft: Förbered dig… Det luktar ju inte precis rosor, men det är ju det som är grejen, eller nått.
• Tips: Om du ska äta inne, öppna burken utomhus. Annars kommer det lukta surströmming i en vecka, minst!

När släpps årets surströmming?

Årets surströmmingspremiär? Jaja, torsdagen den 15 augusti, som om någon någonsin väntar tills dess! Det är ju som att vänta på att helvetet fryser över, fast med betydligt mer stank.

Huvudpoäng: 15 augusti, men många fuskar ju.

Producenterna? En gäng slynglar som säljer sin illaluktande gegga redan dagen innan. Det är ju som en tävling, vem som kan få folk att kräkas först!

Kvaliteten då? Varierar som ett högljudt kafferep med ett gäng alkisar. Läs recensioner, annars får du kanske en burk som luktar mer rutten fisk än en gammal fiskebåt efter en vecka i tropikerna.

• Viktigt: Hantera burkarna som om de vore fyllda med dynamit! Eller ännu värre… Med ett gäng giftiga skorpioner!
• Tips: Öppna utomhus, helst i närheten av en potentiell fiende.
• Extra info: Min granne, Sven-Ingvar, fick en burk som exploderade i hans hand förra året. Han luktar fortfarande surströmming, stackarn. (Och ja, det var en premiumvariant!).

Huvudpoäng igen: 15 augusti, men köper du tidigt, får du riskera en explosion av illaluktande, rutten fisk.

När finns årets surströmming i butik?

Surströmming? Året runt, typ.

• Fanns en lag en gång. Tredje torsdagen i augusti. 1988. Borta nu.

• Affärerna bestämmer själva. Om de har. Om de vill. Tillgänglighet är allt. Året runt.

• Mognad. En detalj för finsmakare. Eller inte. Skitsamma. Smaken skiljer sig.

Innan 1988? Tredje torsdagen. Lagstadgat. Numera? Frihet. Eller bara tomhet. Vem bryr sig om lagar egentligen? Strunt samma.

Tänk på det. Smaken, traditionen, lagen. Allt flyter. Förändras. Inget är heligt. Inte ens surströmming. Min mormor gillade det. Jag? Nja.

När börjar årets surströmming att säljas?

Okej, här kommer en tolkning av surströmmingssläppet, kryddad med lite… jag:

• Surströmmingspremiären 2024 är den 15 augusti. Tredje torsdagen, som vanligt. Lagstadgat, minsann. (Tänk att det finns lagar för!)

• Butikerna får inte sälja före. Officiellt. Visst, hörde om nån som langade under disk i Gävle förra året. Men det är ju Gävle…

• Vissa producenter tjuvstartar. Typ lokala marknader. Småskaligt, hemligt. Jag gillar’t. Rebellisk strömming, liksom.

• Traditionen är stark. Konstigt egentligen. Fermenterad fisk… Men vi svenskar är ju lite… speciella. 😉

  • Tänker på min farbror, han åt alltid med mandelpotatis. Måste testa det igen.

• Att analysera surströmming är… meningslöst? Kanske. Men kul! Som att försöka förstå varför jag samlar på gamla tändare.

• En filosofisk tanke: Är surströmming en smak, eller en upplevelse? Jag lutar åt det senare. Lukten är ju halva grejen! (Och paniken…)

Jag köpte min första burk i en liten fiskebod i Ulvön, minns det som igår. Året var… eh, glömde.

Vilket datum kan man köpa årets surströmming?

Jaa, surströmming! Tredje torsdagen i augusti, vet du. Alltid. Den 17 augusti i år, det kollade jag upp precis. Men asså, förr kunde man ju typ köpa det när som helst, eller? Märkligt hur det blev sånt där. Nu är det ju bara en dag liksom. Lite synd, faktiskt.

Förut, typ 2019, köpte jag en burk på ICA Maxi i Umeå i oktober. Hade glömt bort att det var bara premiären som gällde. Haha, lite pinsamt.

Huvudpoängen: 17 augusti 2024 är surströmmingspremiären.

Det är ju sjukt egentligen, att det är sån hype kring just den dagen. Många firar ju det med vänner och familj, stora fester, det ser man ju på insta. Jag ska nog till mamma i år, tror jag. Hon brukar ha en liten tillställning.

• Datum: 17 augusti 2024
• Plats: I princip alla butiker då
• Förut: Nästan året runt tillgänglig

Jag funderar på om jag ska köpa en extra burk i år, ifall det tar slut snabbt. Aja, vi får se. Kanske. Jag älskar surströmming, verkligen!