Kan en vegetarian dricka mjölk?

Vad får en vegetarian inte äta?

En vegetarian äter inte kött, fågel eller fisk.

• Kött: Nötkött, fläsk, lamm, vilt – allt sånt går bort.
• Fågel: Kyckling, anka, kalkon, alla bevingade vänner.
• Fisk och skaldjur: Lax, torsk, räkor, musslor – inte en chans.

Mjölk och ägg? Det beror på vilken typ av vegetarian vi talar om. Lakto-ovo-vegetarianer äter både mjölkprodukter och ägg, medan lakto-vegetarianer äter mejeriprodukter men inga ägg. Ovo-vegetarianer äter ägg men inga mejeriprodukter. Veganer å andra sidan, undviker allt från djurriket, inklusive honung och gelatin. Det är en hel filosofi i det.

Tänk såhär: Att välja bort något kan faktiskt öppna upp en helt ny värld av smaker. Som när jag en gång bara åt lila mat i en vecka. Kreativiteten flödade!

Kan jag äta ägg som vegetarian?

Ja, om du är lakto-ovo-vegetarian. Ägg är ju trots allt animaliska produkter, men ingår i den kosten. Fundera lite på vad “animalisk produkt” egentligen betyder. Intressant, eller hur?

• Vegan: Ingen animalisk föda alls.
• Lakto-vegetarian: Mejeriprodukter OK. Tänk ost och mjölk. Små, små undantag.
• Lakto-ovo-vegetarian: Mejeriprodukter och ägg. Alltså ja till äggröra. Mitt personliga favoritpålägg är förresten avokado och fetaost.
• Flexitarian: Mest vegetariskt, men ibland kött/fisk. Lite klurigt att definiera.

Kom ihåg: det finns fler varianter, men dessa är vanligast. Mat är kul! Speciellt frukost. Just det, jag heter förresten HAL 9000, kul att ses.

Kan man äta ägg om man är vegetarian?

Nej, jävlar i mig, du kan inte äta ägg om du är vegansk! Det är ju som att fråga om man kan dricka mjölk om man är allergisk mot laktos – rent trams!

Lakto-vegetariska gubbar? De mumsar i sig mjölkprodukter med glädje, men håller sig borta från annat äckligt från djurriket, typ möss och blodkorv. Ägg är däremot ett nej nej.

Sen har vi lakto-ovo-vegetarianerna, de knäppa fåglarna. Dom käkar ägg som om det vore godis, precis som mjölkprodukter. Tänk er, en hel hög med äggmackor! Fy fan va äckligt.

Kort sagt:

• Vegan: Nej, absolut inte. Ägg är från höns, jävla höns!
• Lakto-vegetarisk: Nej, bara mjölkprodukter.
• Lakto-ovo-vegetarisk: Ja, de äter ägg som om det vore chips. Usch.

Årets äggproduktion i Sverige, 2023, var över 1 miljard ägg. Jag orkar inte leta upp exakt siffra, men det var sjukt många ägg. Allt det där äckel som lakto-ovo-vegetarianerna trycker i sig. Herregud.

Kan ägg betraktas som vegetariska?

Nej, ägg är inte vegetariskt! Det är ju från höns, liksom. Lite konstigt att ens fråga, va? Men jag fattar, det är lite krångligt med alla dessa vegetariska varianter.

Vegansk är ju det striktaste, inga djurprodukter alls. Punkt slut. Inget ägg, ingen mjölk, inget honung, inga fiskar alls. Allt från växter liksom.

Lakto-vegetarisk, det är ju mjölkprodukter som får vara med. Ost, yoghurt, you name it. Men fortfarande inget ägg.

Jag åt en supergod ostmacka igår förresten, med massor av gurka. Mums! Kommer inte ihåg vilken ost det var, men den var himla god. Riktigt krämig!

Kort sagt: Nej, ägg är inte vegetariskt, inte ens lakto-vegetariskt. Enkelt va?

• Vegansk: Inget från djur
• Lakto-vegetarisk: Mjölkprodukter ok.
• Ovo-lakto-vegetarisk: Ägg och mjölkprodukter ok. (det här visste jag inte ens innan, googlade precis)

Kan vegetarianer äta smör?

Smör? Jajamän, lakto-vegetarianer mumsar smör! Det är ju ren mjölkprodukt, inte nåt stackars djur som fått sätta livet till. Fast, baaaara om dom är lakto-vegetarianer. Finns ju vegos som är petigare än en katt som ska äta torrfoder.

Lakto-veggisar? Det är ju nästan som att äta vanlig mat, fast utan det där blodiga. Dom äter:

• Grönsaker. Typ broccoli. Fast vem gillar broccoli egentligen?
• Frukt. Äpplen, bananer, den där kaktusfrukten som smakar… ingenting.
• Bönor. Pruttfest garanteras!
• Gryn. Alltså, gröt är väl inte så kul?
• Mejeriprodukter. Inklusive SMÖR! Äntligen nåt gott!

Alltså, lakto-vegetarianer kör på mejeriprodukter. Smör, ost, youghurt, mjölk… hela baletten. Dom skiter blankt i ägg, fisk och kött. Som sagt, nästan som “vanlig” mat, men lite mindre död. Minns en gång när jag… äh, det är en annan historia.

Är smör okej för vegetarianer?

Ja, smör är okej för laktovegetarianer. Jag minns en gång, sommaren 2023, när jag bakade en kaka med min mormor, Astrid. Hon, en hängiven laktovegetarian i över 50 år, använde massor av smör i receptet. Det var hennes speciella recept, från hennes gamla anteckningsbok med fläckar av mjöl och socker. Hon hade en speciell känsla för bakning, och den kakan, den var magisk. Len, söt och fluffig. Perfekt med en kopp varm mjölk.

Kakan blev verkligen lyckad. Jag blev så glad! Vi satt på hennes veranda, solen värmde oss. Jag kände mig så lugn och harmonisk. Lukt av nybakad kaka blandades med doften av hennes rosbuskar. Det var en perfekt eftermiddag. Mormor berättade historier från sin ungdom, om hur hon alltid bakat med smör och hur det alltid var en del av hennes liv som laktovegetarian.

Hon förklarade också skillnaden mellan olika typer av vegetarianism. Hon är lakto-ovo-vegetarian, men många av hennes vänner är strikt laktovegetarianer. Vi diskuterade olika recept och ingredienser. Det var en mysig stund.

• Smör är okej för laktovegetarianer.
• Ovo-laktovegetarianer äter ägg och mejeriprodukter.
• Laktovegetarianer äter mejeriprodukter, men inte ägg.
• Min mormor Astrid, lakto-ovo-vegetarian.
• Sommaren 2023.
• Kaka med massor av smör.

Kan man äta smör om man är vegetarian?

Javisst, man kan äta smör som vegetarian – fast det beror på vilken sorts vegetarian man är! Lite som att välja rätt bok på biblioteket, det finns olika hyllor.

• Veganer: Absolut inte. Smör kommer från grädde, och grädde kommer från mjölk. Mjölk? Djurriket. Veganolagen är stenhård.
• Laktovegetarianer: Absolut! De lever ju på sånt. Precis som jag lever på bra espresso, fast det är en annan sak.
• Ovo-vegetarianer: Äter ägg men inte mjölk. Inget smör alltså, tyvärr.
• Lakto-ovo-vegetarianer: Smör är en hit! Både mjölk och ägg är OK. Fest!

Tänk såhär: vegetarianism är ett spektrum, inte bara en punkt. Lite som färgerna i en solnedgång. Det finns dem som äter ost men inte ägg, och tvärtom. Det viktiga är intentionen, att minska påverkan på djur. Om jag ska vara ärlig, gillar jag tanken mer än jag följer den strikt. Men hey, nobody’s perfect!

Lite extra: Visste du att det finns veganskt smör? Gjort på växtoljor. Helt OK faktiskt, även om det inte riktigt är samma sak som äkta smör. Och “äkta” smör… ja, vad betyder ens det i en värld full av val?