Finns det mycket kalcium i yoghurt?

Yoghurt och kalcium: En närmare titt på mjölkproduktens kalkinnehåll

Yoghurt är en populär och näringsrik mejeriprodukt som många associerar med hälsosamma ben. Men hur mycket kalcium innehåller yoghurt egentligen, och räcker det för att täcka vårt dagliga behov? Svaret är lite mer nyanserat än ett enkelt “ja” eller “nej”.

Ja, yoghurt är en bra källa till kalcium. Mängden varierar dock beroende på typ av yoghurt, fetthalt och tillverkare. En vanlig naturell yoghurt på omkring 150 gram (ungefär ett standardglas) innehåller i genomsnitt mellan 150-200 mg kalcium. Detta är en betydande mängd, särskilt när man beaktar att det rekommenderade dagliga intaget av kalcium varierar beroende på ålder och individuella behov. För vuxna ligger det rekommenderade intaget ofta runt 800-1000 mg per dag.

Det är viktigt att komma ihåg att “yoghurt” är en bred kategori. Söt yoghurt med tillsatt frukt eller smakämnen kan ha lägre kalciumhalt per portion jämfört med naturell yoghurt, beroende på tillsatserna. Dessutom påverkar fetthalten kalciumhalten marginellt; fet yoghurt har inte signifikant mer kalcium än mager yoghurt.

Räcker yoghurten?

Att enbart lita på yoghurt för att täcka ditt dagliga kalciumbehov är inte nödvändigtvis optimalt. Även om 2-5 deciliter yoghurt, fil eller mjölk kan vara tillräckligt för många, är det bättre att se det som en del av en varierad kost rik på kalcium. Andra bra källor inkluderar:

• Ost: Speciellt hårdostar som cheddar och parmesan är rika på kalcium.
• Mjölk: Både helmjölk och lättmjölk är goda kalciumkällor.
• Mörkgröna bladgrönsaker: Spenat, broccoli och kale innehåller kalcium, men kroppen absorberar det inte lika effektivt som kalcium från mejeriprodukter.
• Förtärda bönor och linser: Innehåller kalcium, men även här är absorptionen lägre jämfört med mejeriprodukter.
• Kalciumberikade livsmedel: Många spannmålsprodukter och växtbaserade drycker är berikade med kalcium.

Slutsats:

Yoghurt är en utmärkt källa till kalcium och kan bidra till att tillgodose ditt dagliga behov. Men för att säkerställa optimal kalciumnivå bör du inkludera en mängd olika kalciumrika livsmedel i din kost och eventuellt konsultera en läkare eller dietist för personlig rådgivning om ditt kalciumbehov. Att enbart förlita sig på yoghurt är inte tillräckligt för alla, men det är ett bra steg mot ett hälsosamt intag.