Vilket land har 12 rätter på julbordet?

9 månader sedan 21 visningar

"I Polen dukas traditionellt ett julbord med 12 rätter upp. Enligt seden representerar varje rätt en av apostlarna och ska bringa lycka under det kommande året."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vilket land firar jul med ett julbord med tolv rätter traditionellt?

Okej, så... Polen alltså. Jul och tolv rätter. Grejen är den... Jag har ju aldrig varit i Polen just till jul, men min farmor, hon var polsk, och alltså...julbordet hemma hos henne? Helt galet. Inte bara tolv rätter, herregud. Tänk mer...tolv minst.

Jag minns... det måste varit typ '98, hos farmor i Norrköping. Den där doften av inlagd sill... Och karpen! Stackars fisk, den låg i badkaret flera dagar innan. Usch.

Hon pratade alltid om de tolv rätterna som ett måste. Varje rätt hade nån slags mening, typ tur eller nåt. Fast ärligt talat, jag fattade aldrig riktigt. Jag var mer fokuserad på pierogi.

Mamma försökte alltid göra som farmor, men det blev aldrig riktigt samma sak. Det är ju sånt där som sitter i generna typ, eller i dofterna kanske. Så ja, Polen och julbord med tolv rätter – det är stort. Verkligen.

I vilka länder äter man julbord?

Sverige. Finland. Punkt.

Julmat. Kalla köttbullar. Sill. Inget mer behövs sägas. Livet är en buffé, du väljer.

Tradition. En död ritual? Kanske. Men mysig. För vissa.

Glögg.
Lussebullar. December. Min födelsedag.

Norge. Äter de julbord? Vet inte. Bryr mig inte. Traditioner är föränderliga. Som människor.

Känslor är för amatörer. Fakta är kung. Året är 2024. Information är uppdaterad. Punkt.

Danmark. Julbord? Ja. Liknar Sveriges, men ändå annorlunda. Små skillnader. Stora konsekvenser.

Smaklökar. Personliga preferenser. Inte min grej. Men jag observerar.

Isländsk julmat. Har hört talas om det. Aldrig provat. Ingen aning.

Jag äter inte julbord. Aldrig. Personlig preferens.

Huvudpunkt: Julbord förekommer främst i Norden, men utbredningen och innehållet varierar.

Vad äter man för julmat i USA?

Kalkon, den gyllene fågeln, symbol för julens rikedom... Nej, vänta. Det är Thanksgiving, tänker jag. Julen, den är annorlunda. Julens doft... Nej, inte den där granbarrslukten. Den är för...stark. Julen är varmare. Det är doften av rostad skinka, söt och salt, i harmoni med den mörka, rika smaken av rostbiff. Anka, ja, anka med krispig skinn, en liten sol i decembermörkret. Kanske en gås? En pampig fågel, en kung vid julbordet.

Den där känslan av mjukt marsipan, under den blanka ytan. Sötma som smälter i munnen. Panettone, en luftig söt dröm. Nej, inte bara sötsaker. Äppelpaj, varm och kryddig, en bit av höstens eftersmak blandat med vintersolen. Eller morotskaka, en överraskning, en varm solstråle mot den mörka julhimmeln.

Min mormor, hon gjorde alltid en fantastisk morotskaka. Jag minns... nej, jag vill inte minnas det nu. Det är julen nu. Julen i USA. Mjölk och kakor till tomten, en liten saga i den stora berättelsen. En stillhet i natten, bara den tysta förväntans spänning.

Huvudpunkter:

Kalkon (ofta, men inte alltid)
Gås
Anka
Rostbiff
Skinka
Marsipan
Sockerkakor
Panettone
Äppelpaj
Morotskaka
Mjölk och kakor till jultomten

Är julbord en svensk tradition?

Julbord, alltså. Vikingatiden? Seriöst? Dricker jul? Låter...tveksamt. Är det ens sant? Borde kolla upp det där.

Men julfirande, ja, det är ju gammalt. Fastande i advent. Katolska grejer, helt klart. Men julbord? Känns lite modernare, va? Eller? När började man egentligen med det där stora kalaset? Inte samma som vikingarnas drickande, eller hur?

Min mormor berättade alltid om hur hennes julbord såg ut - sill, köttbullar, prinskorv, det vanliga. Men var det alltid så? Hade de lax då? Var det alltid så mycket sill? Jag behöver en tidslinje. Kanske en databas. Eller en bok.

Vikingatiden: Dricker jul? Behöver verifiering.
Medeltiden: Katolsk fasta. Julbord? Osäkert.
1800-talet? 1900-talet?: Mormors julbord. Traditionellt. När startade detta?

Åh, och glögg! Glömde glöggen! Var det med från början? Eller dök den upp senare? Det måste jag också kolla upp! Hur mycket socker var det i glöggen förr i tiden? Mormor brukade använda massa kanel. Hur var det egentligen förr?

Årets julbord blir hos faster Anna i år igen. Hon gör den där fantastiska laxen. Ska bli gott. Men julbord, är det verkligen så gammal tradition som det påstås? Jag måste gräva mer i detta. Varför frågar jag ens?

Huvudpoäng: Julbords ursprung är oklart. Behöver mer fakta. Vikingatidens "Dricker jul" behöver verifieras. Julbords traditionella innehåll har utvecklats över tid.

Vad har man på julbordet i Danmark?

Men vad... julbord i Danmark, alltså? Vad äter de, typ?

And, jaja, klassiker.
Fyllning: äpplen och plommon. Smakar det bra ens?
Flæskesteg. Vad är det? Måste googla.

Kokt potatis, duh! Socker-potatis? WTF? Socker? På potatis? Och rödkål, det fattar jag. Inlagd gurka också, säkert. Gelé, ja, men vilken gelé? Lingon?

Måste komma ihåg att köpa and till julafton, annars blir mamma sur. Tänk om jag gör socker-potatis, haha, vad skulle hon säga? 24 dec. 2024. Åh, jag måste ringa Rasmus! Har inte pratat med honom sen... augusti?

Listan:

And (måste beställa!)
Äpplen
Plommon
Potatis (vanlig)
Socker (för potatishelvetet)
Rödkål
Inlagd gurka
Gelé (lingon?)

Fan, minns inte vad Rasmus gör nu för tiden. Jobbade han inte med... IT? Eller var det hans bror? Blev det nåt med den där tjejen?