Vad kostar en lunch i snitt?

Vad kostar en måltid per person?

Tjugo kronor... viskningen från vinden, en höstdag vid Mälaren, vattnet grått som farmors ögon. Tjugo kronor för en portion, knappt en biobiljett. Tjugo kronor är en spottstyver, nästan ingenting. Lukten av jord, av potatis som precis dragits upp, fingrarna fulla av mörk mylla.

En portion hemlagat, som en vag dröm. Inte mer än 20-30 kronor, står det, så säkert. Men vad är värdet av en morots smak? En lök skördad av egna händer?

• Rätten spelar roll. Självklart. Linser är billigare än oxfilé, det vet ju alla. Men minnen, då? Vad kostar ett minne?
• Ingredienserna betyder allt. Jag minns farmors trädgård, doften av timjan. Är det dyrare idag?
• Tio kronor! Vissa dagar, ja. En soppa på rester, ett äpple från ett bortglömt träd. Tio kronor, nästan som att stjäla.

En planering... ja, men jag är sällan särskilt bra på det. Tio kronor, tänk. Nästan som i en annan tid. Fast jag minns, tio kronor, ett halvt århundrade sedan, en hel glass!

En lunch på en bakgård i Neapel, solen brände. En pizza, precis ut ur ugnen, fem euro, kanske. Billigare än tjugo kronor. Ett annat land, en annan smak. En annan känsla. Vad är ett rimligt pris, egentligen? Hemlagat. Jag minns en grå vårvinterdag. Och lukten av farmors kök.

Hur mycket kostar en hemlagad måltid?

Natten är lång. Tankarna snurrar. Pengar, alltid pengar...

Hemlagad mat, hur mycket kostar det egentligen? Det gnager. Igår blev det pasta med köttfärssås. Kanske 25 kronor per portion. Enkelt, billigt. Men idag?

Idag längtar jag efter något annat. Något mer... Krämig kyckling i kokosmjölk. Det blir dyrare. Mycket dyrare. Kanske 50 kronor per portion, minst. Kokosmjölk är ju inte gratis.

Och så är det ju ris. Och kryddor. Listan blir längre och längre. Huset känns tomt. Kylen likaså.

• Pasta med tomatsås: 25 kr/portion
• Kyckling i kokosmjölk: 50 kr/portion

Det är ju inte bara ingredienserna heller. Elräkningen. Det känns som en oändlig spiral. Jag orkar inte ens räkna ut det precis nu. Tröttheten vinner.

Många faktorer spelar in. Kvaliteten på ingredienserna. Rezept. Mängden mat. Hur mycket jag vill lägga på det där extra lilla.

Kanske ska jag bara äta mackor ett tag.

Vad är den genomsnittliga kostnaden för en hemlagad måltid?

Åh herregud, hemlagad mat kostar? Typ... va?

• Mamma tjatar om att jag slösar. Kostar det verkligen SÅ mycket?

• Typ 20 spänn för pasta med tomatsås? Eller är det 30? Kommer inte ihåg.

• Finmiddag, 50-100? Minst! Biff och bea, det springer iväg.

• Men hallå, planera! Säg att gurkan är billigare på hösten.

• Är det därför jag alltid köper fryst? Billigare ju, eller?

• Enkel mat kanske 25 kr? Avancerad 75? Men är det genomsnittligt?

• Måste räkna ut mitt egna... Det orkar jag inte.

• Säsongens grejer, billigare. Jaha, smart. Som att jag minns vad som är i säsong!

Måste kolla priserna i affären. Jämföra. Sen glömmer jag väl bort det. Som vanligt.

Vad kostar det att laga mat hemma?

Alltså, matkostnad...puh. 3700 spänn?! MINST? Det är ju sjukt. Per månad? Vem har råd? Är det verkligen 2025 nu? Tiden flyger.

Undrar om det inkluderar kaffet jag dricker varje morgon? Det är ju livsviktigt! Ska räkna på min kaffekonsumtion...

En familj, två vuxna och barn...11600 kr. Helt galet! Hur ska man få ihop det? Vi är bara två, men jag lyckas ju bränna typ... nej, jag ska inte tänka på det.

• Kycklingfilé? 80 kr kilot? Minns när det var halva priset.
• Pasta. Inte den billigaste, jag gillar ju Barilla. Extra kostnad.
• Grönsaker...ojojoj, paprika, tomat, gurka...snacka om att priserna sticker.

Måste kolla kvitton. Vet att jag köpte den där dyra olivoljan igen. Varför gör jag så? Får sluta med spontana köp.

Minns när mormor lagade mat för en bråkdel av vad det kostar nu. Hennes hemlagade bröd, alltså... Kan jag lära mig det? Baka eget bröd, kanske? Billigare?

Har ju den där kokboken jag fick av Lisa. Står ju bara och dammar. Kanske dags att faktiskt använda den. Mer vegetariskt? Billigare och bättre för miljön. Win-win?

Eller... beställa pizza. Enkelt. Men dyrt. Prioriteringar, alltså! Vad är viktigast? Behöver verkligen den där nya tröjan? Eller ska jag äta ordentligt? Frågor, frågor...

• Abonnemang på matkasse? Behöver forska i det.
• Storhandla en gång i veckan? Verkligen planera.
• Sluta gå hungrig till affären! Då köper jag bara skit.

Måste göra en budget. På riktigt. Med siffror och allt. Läskigt. Men nödvändigt. För 3700...eller 11600...det går ju inte.

Ytterligare Information:

• Kaffe är en stor utgift. Jag dricker 3 koppar per dag.
• Den dyra olivoljan heter "Extra Vergine Delicato". Onödigt.
• Kokboken heter "Rutiga kokboken". Klassiker!
• Lisa är min kusin. Vi ses sällan.
• Mormor hette Elsa. Hon var bäst på allt.
• Älskar pizza. Speciellt Vesuvio.
• Tröjan jag vill ha är från Acne Studios. Alldeles för dyr.

Vad är rimligt att lägga på mat?

Augusti 2023. Min mage kurrade. Allvarligt. Jag kollade plånboken. Trettio kronor. Trettio! Till lunch. Panik. Jag hade glömt att handla. Jag bor i en liten lägenhet på Södermalm. Närmaste butik är Coop, men deras priser…usch.

Det är sjukt dyrt med mat nu. Trettio kronor räcker inte ens till en macka med hyfsad ost. Jag funderade på att svälta. Nej, dumt. Jag sprang till den lilla kiosken på hörnet. En pytteliten, sunkig macka med äcklig leverpastej. Kostade 28 kronor. Fyra kronor kvar till imorgon.

Min matbudget för hela månaden? Förstördes redan den 15:e. Jag jobbar deltid på ett café, det räcker inte till. Jag borde planera bättre.

Jag borde:

• Handla i större affärer. ICA Maxi kanske?
• Planera mina måltider. Låter tråkigt, men nödvändigt.
• Kolla om det finns billigare alternativ. Jag är en dålig hemmakock.
• Sluta köpa dyra lattes på kaféet.

Familj med tonåringar? 14 315 kronor i månaden? Hujeda mig. Det är så himla orimligt. Jag kan knappt föreställa mig. Jag längtar efter en pizza, men det får vänta.

Mat är en enorm utgift. Det är det allra värsta. Jag blir stressad bara jag tänker på det. Ska försöka skaffa ett extrajobb, typ.