Vilket kött är bäst för kroppen?

1 år sedan 80 visningar

"Balans är nyckeln. Mindre rött kött och chark, särskilt charkuterivaror, minskar cancerrisken. Men måttlig konsumtion av rött kött, under 500 gram i veckan, behöver inte vara negativt för hälsan. Varierad kost är bäst!"

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Bästa köttet för hälsan? Vilket ska man välja?

Alltså, bästa köttet för hälsan? Hmm, det beror ju på vad man är ute efter egentligen. Jag tänker direkt att "bäst" är så himla subjektivt.

Men okej, om vi snackar hälsa rent generellt, så har jag snappat upp en del genom åren. Typ att Livsmedelsverket tjatar om att inte vräka i sig rött kött för mycket.

Kommer ihåg när jag läste om det där med max 500 gram rött kött i veckan (typ 6-7 hg rått), för att minska risken för tarmcancer. Speciellt om man gillar chark.

Chark... det är ju typ korv, skinka, bacon och sånt. Och det är ju gött, men ofta proppfullt med salt och mättat fett. Inget vidare, egentligen.

Själv försöker jag variera. Ibland blir det en fin bit lamm från bonden på torget (dyrt som satan, 350 kr kilot! Men värt det ibland). Ibland nöjer jag mig med kyckling eller fisk.

Och visst, ibland slinker det ner en grillad korv med bröd. Men försöker ha koll på mängden, så att säga. Balans, vet du. Det är grejen.

Varför är kött bra för hälsan?

Jag vet inte varför jag ligger vaken.

Kött är bra för hälsan för att det ger järn. Så enkelt är det väl? Eller? Jag tänker på mamma. Hon sa alltid det.

Järn är viktigt.
Särskilt för barn. Min lillasyster, hon behövde järn.
Och unga, och kvinnor. Kvinnor som kan få barn. Inte jag. Inte nu.

Protein då? Ja, det också. Men protein finns ju överallt. Bönor. Ägg. Jag åt ju bönor igår. Varför tänker jag ens på kött?

Det är något med lukten. Och smaken. Pappa grillade alltid. Nu grillar han inte mer.

Tillägg: