Vilken dricka säljs mest i Sverige?

Vilken dricka säljs mest i Sverige? Coca-Cola och vin leder

Svaret på frågan vilken dricka säljs mest i sverige beror på kategori. Inom läsk i dagligvaruhandeln är Coca-Cola, särskilt den sockerfria varianten Coca-Cola Zero Sugar, den mest sålda med över 341 miljoner liter per år. På Systembolaget är vin den största dryckeskategorin och står för cirka 43,7 % av den totala försäljningsvolymen, följt av starköl på omkring 31,6 %.

Vilken dricka säljs mest i Sverige? - En överblick av svenska törstsläckare

Det kan verka som en enkel fråga, men svaret beror helt på om vi pratar om läsk i matbutiken eller försäljningen på Systembolaget. Den dricka som säljs mest i sverige sett till volym inom kategorin läskedrycker är Coca-Cola, där den sockerfria varianten numera dominerar stort med en årlig försäljning på över 341 miljoner liter. ^[1] Men bilden är mer komplex än så, då svenska dryckesvanor skiftar dramatiskt beroende på säsong och hälsotrender.

Sockerfria alternativ har under de senaste åren gått från att vara ett komplement till att bli den nya standarden. Idag väljer nästan 70% av konsumenterna en sockerfri läsk framför den klassiska varianten. Det här är en trend som inte bara syns i läskhyllan utan även har börjat spilla över på energidrycker och funktionella drycker, vilket har förändrat hela marknadsdynamiken för svenska dryckesproducenter.

Läskedrycker: Coca-Cola och kampen om sockerfriheten

När man kliver in i en svensk livsmedelsbutik är det ingen tvekan om vem som är kung. Coca-Cola håller ett järngrepp om marknaden, men det är en specifik produkt som drar det tyngsta lasset. Coca-Cola Zero Sugar står nu för en betydligt större del av volymen än originalet, vilket gör den till den mest sålda läsken i sverige just nu.

När de första sockerfria alternativen introducerades upplevdes smaken ofta som annorlunda jämfört med traditionell läsk. Med tiden har dock tekniken bakom sötningsmedel förbättrats betydligt. För många konsumenter är smakskillnaden idag liten, vilket har bidragit till att försäljningen av sockerfri colaläsk har ökat kraftigt och nått rekordnivåer.

Men det handlar inte bara om Coca-Cola. Pepsi Max har också en extremt stark ställning i Sverige, ofta starkare än i många andra europeiska länder. Faktum är att i vissa regioner i Norrland utmanar Pepsi Max Coca-Cola om förstaplatsen på ett sätt som är unikt för den svenska marknaden. Energidryckerna växer också explosionsartat - en kategori som ökar med cirka 8% årligen i försäljningsvolym. ^[5]

Säsongens makt: När Julmusten krossar allt motstånd

Det finns en period på året då den globala jätten Coca-Cola tappar sin tron i Sverige. Under december månad sker något unikt: försäljningen av julmust skjuter i höjden och står för nästan 50% av den totala läskmarknaden under julveckorna. Totalt dricker svenskarna omkring 50 miljoner liter julmust varje år. ^[3]

Det är en fascinerande kulturell företeelse. Ingen annan dryck i världen lyckas trycka undan Coca-Cola på samma sätt som den svenska musten gör. Julmusten har en marknadsandel som är så dominerande under december att de internationella läskjättarna tvingas ändra sina strategier och prissättningar för att ens kunna konkurrera.

Närå, Coca-Cola rubbar man inte på i första taget, förutom i december då förstås. Då är det must som gäller i varje svenskt hem. Det här fenomenet upprepar sig även vid påsk, även om påskmusten inte når riktigt samma extrema volymer som julens variant.

Försäljningen på Systembolaget: Vin och öl i topp

Om vi flyttar blicken till Systembolaget ser statistiken annorlunda ut. Här mäts framgång inte i enskilda varumärken på samma sätt som i matbutiken, utan i kategorier. Vin är den mest populära kategorin och i praktiken den mest sålda alkoholen på systembolaget sett till varugrupp, då det står för 43.7% av den totala försäljningsvolymen.

Inom ölkategorin är det svenskarna förkärlek till ljus lager som styr. Norrlands Guld är ett av de varumärken som konsekvent säljer mest år efter år. Men en intressant utveckling är den alkoholfria trenden. Försäljningen av alkoholfri öl har ökat markant och blivit en självklar del av sortimentet, både på Systembolaget och i dagligvaruhandeln.

Sällan ser man en dryckeskategori växa så snabbt som alkoholfria alternativ. För bara tio år sedan var utbudet begränsat och smaklöst. Idag är kvaliteten så hög att många väljer en alkoholfri variant även vid festliga tillfällen (speciellt på vardagskvällar). Detta har lett till att kategorin nu är en av de snabbast växande på marknaden.

Vatten och energidryck - de nya tillväxtmotorerna

Svenskt kranvatten håller världsklass, men trots det säljs enorma mängder förpackat vatten. Ramlösa är det ledande märket inom kolsyrat vatten. Det säljs cirka 20-25 liter förpackat vatten per person och år i Sverige. Även om siffran har planat ut något på grund av miljömedvetenhet, är det fortfarande en betydande del av marknaden.

Energidrycker har dock tagit över som den stora snackisen. Märken som Nocco och Celsius har skapat en ny typ av konsumtionsmönster där drycken inte bara är en törstsläckare utan en livsstilsprodukt. Den här kategorin har lockat en yngre målgrupp och försäljningen sker numera dygnet runt, i allt från gymreceptioner till bensinmackar.

Energidrycker innehåller ofta höga halter koffein, vilket gör att effekten kan bli betydligt starkare än många förväntar sig. I vissa produkter motsvarar koffeinmängden upp till två eller tre koppar kaffe per burk. Därför rekommenderas måttlig konsumtion, särskilt i kombination med andra koffeinkällor.

Jämförelse av dryckeskategorier i Sverige

Läsk (Sockerfri)

1. Stabil tillväxt, ersätter sockerhaltiga drycker
2. Över 341 miljoner liter för sockerfri cola
3. Coca-Cola Zero Sugar

Alkohol (Systembolaget)

1. Minskad spritförsäljning, ökad alkoholfri öl
2. Norrlands Guld och ljus lager
3. Vin (43.7% av volymen)

Säsongsdryck (Julmust)

1. Slår ut Coca-Cola under julveckorna
2. 50 miljoner liter under december
3. Apotekarnes

Butikschefen Håkans utmaning under julruschen

Håkan, som driver en stor matbutik i Stockholm, märkte att hans lagerplanering för läsk aldrig stämde i december. Trots att Coca-Cola sålde bra resten av året, stod pallarna orörda så fort adventsstjärnorna kom upp.

Han försökte först locka kunder med 'köp 3 betala för 2' på vanlig cola. Resultatet blev ett överfullt lager och missnöjda kunder som letade efter specifika märken av julmust som redan var slut.

Håkan insåg att svenska traditioner trumfar globala varumärken. Han tredubblade ytan för julmust och flyttade Coca-Cola till en mindre framträdande plats i butiken.

Försäljningen ökade med 25% under julveckan och han slapp sitta med ett dött lager i januari. Han lärde sig att julmusten inte bara är en dryck, utan en nödvändighet för svenskarna.

Linnéas byte till sockerfria alternativ

Linnéa, en 29-årig student i Göteborg, drack tidigare en liter vanlig läsk om dagen men ville minska på sockret utan att ge upp sin favoritdryck. Hon var skeptisk till smaken på Zero-varianterna.

Hon tvingade sig själv att bara dricka sockerfritt i två veckor. I början kändes det tråkigt och hon saknade den 'fylliga' känslan av socker.

Efter tio dagar vände det. När hon av misstag tog en klunk vanlig läsk kändes den plötsligt alldeles för sliskig och klibbig. Hennes smaklökar hade ställt om helt.

Idag köper hon uteslutande sockerfria drycker och upplever att hon har jämnare energinivåer under föreläsningarna, samtidigt som hon sparar in tusentals kalorier per år.