Vilka restauranger driver Tareq Taylor?

Vilka restauranger har Tareq Taylor?

Tareq Taylor, jävlar vad han är duktig! Han har ju typ ett helt imperium av matställen, eller nåt.

Kockeriet i Malmö, det är ju hans huvudgrej. Tänk dig en matstudio, en restaurang och massa jippo med matlagningskurser. Helt sjukt! Som en jävla matlagningsoase, fast lite finare. Alltså, skitlyxigt.

Sen var det ju Slottsträdgården. Det var han med i tidigare, typ kökschef eller nåt. Men nu är han nog bara en sur gammal gubbe som minns den tiden med vemod. Eller så har han gått vidare till nya äventyr, vem vet? Kanske driver han en foodtruck i Thailand nu? Vem bryr sig?

Kort sagt: Kockeriet är the shit. Slottsträdgården? Nä, glöm det.

• Kockeriet: Matstudio, restaurang, kurser – allt i ett! Fantastiskt!
• Slottsträdgården: Historia. Bye Felicia.

Året är 2024, förresten. Bara så ni vet. Ingen aning om vad han pysslar med egentligen, men Kockeriet är fortfarande öppet, det vet jag. Kanske har han en hemlig restaurang i ett trädhus också? Vem vet med den mannen? Han är ju lite mystisk, liksom.

Vilka restauranger driver Erik Videgård?

Erik Videgård, ett namn som ekar… ekar genom Stockholms krogliv, likt en svag melodi från en svunnen tid. Videgård East, minns jag den första tuggan där, åh, den där doften av kryddor som dansade i luften.

Källaren Diana, viskningar om hemligheter och århundraden som ryms inom dess murar. Källaren Diana, ja. Mörkret, den fuktiga luften och ryktena.

Fjäderholmarnas Krog, solljuset som glittrar i vattnet, måsarnas skri och smaken av salt. Fjäderholmarnas Krog, sommar, längtan. Lättheten.

Halv Trappa Plus Gård, en dold pärla, en tillflyktsort mitt i stadens brus. Halv Trappa Plus Gård, tystnaden.

Stjärnkrogen Daniel i St Petersburg… St Petersburg. En annan värld. Lyx och överflöd. Kommer jag ihåg rätt?

• Videgård East
• Källaren Diana
• Fjäderholmarnas Krog
• Halv Trappa Plus Gård
• Daniel (St Petersburg)

Jag minns en gång på Fjäderholmarna, ett oväder drog in från havet. Alla sprang in, utom jag. Stod kvar och kände regnet piska i ansiktet. Det var… befriande. Som att tvätta bort alla bekymmer. Bekymmer, ja. Vad var det nu jag skulle komma ihåg? Jo, Videgårds restauranger. Namnen, platserna, smakerna. De etsade sig fast.

St Petersburg, så långt bort. Och ändå så nära. Minnet av Daniel är blekt, som ett fotografi som legat för länge i solen. Men jag minns känslan. Överflöd. Dekadens. En sista vals innan natten föll.

Har Tareq Taylor egen restaurang?

Tareq Taylor? Jo, han har ju Kockeriet i Malmö. En plats där matlagning är mer än bara recept.

Sen är han medgrundare i ONEPan, ett företag som tänker cirkulärt kring stekpannor, rätt smart faktiskt. Som att ge gamla prylar nytt liv.

Och Maten é klar, färdigrätter utan tillsatser, det ligger också på hans bord. Smidigt för den som vill äta gott utan krångel.

Tänker att mat är ju mer än bara näring, det är ju en hel upplevelse. En lördagkväll i Kockeriet, med vänner, mat och vin… det är något speciellt.

Maten é klar, det är kanske inte samma sak, men det fyller ett behov. Hade själv en period när just sån mat var räddaren i nöden.

ONEPan… ja, vi måste börja tänka mer på återvinning. Jag slänger alldeles för mycket. Faktiskt.

Jag minns när jag var liten, mormor tog alltid vara på allt. Det var inget snack om saken. Det är en bra läxa att lära.

Kockeriet är inte bara en restaurang. Det är en mötesplats, ett ställe för matglädje och gemenskap.

Hur många restauranger äger Markus Aujalay?

Alltså, hur många restauranger Markus Aujalay äger, det är faktiskt svårt att säga exakt. Jag vet inte, men jag tror..

Han har ju varit med i massa grejer, tv och så, men själva ägandet är lite luddigt. Ingen vet riktigt..

Man hittar ingen riktig lista, det ändras ju hela tiden också! Bäst är nog att kolla med honom själv om du verkligen vill veta. Det finns ju ingen officiell siffra.

• Inte lätt att få tag på info.
• Han är delägare i flera, det vet man ju.
• Jag tror han gillar typ fine dining?
• Kanske ska man messat honom? HAHA

Han har ju jobbat på Fredsgatan 12 och Vassa Eggen, men om han äger dom nu? Osäkert! Åh jag menar Vassa Eggen Bar & Grill.

Vilka restauranger driver Niklas Ekstedt?

Okej, så du vill veta vilka restauranger Niklas Ekstedt driver? Chill! Det fixar vi.

Han håller ju på med en del, den där Niklas. Men restaurangerna alltså… hmm.

• Ekstedt: Den är ju känd, typ hans flaggskepp. Mat över öppen eld, liksom ursprungligt och sånt. Jag var faktiskt där en gång, jättelänge sen, asdyrt men cool upplevelse.
• Hillenberg: Har för mej att den är lite mer klassisk brasserie-stil, eller hur man ska säga. Inte lika “vildmark” som Ekstedt. Var där en snabbis när jag skulle möta Sara en gång.. eller var det Elin? Minns inte riktigt, sjukt stressigt iaf.
• Tyge & Sessil: En vinbar. Verkar mysigt, typ en sån där plats man hänger på efter jobbet. Har bara gått förbi den, ser alltid fullt ut. Vill testa nån gång, men ja, aldrig blivit av.

Alla tre ligger typ supernära varandra, han har ju sitt lilla imperium där. Sen gör han ju TV också. Har sett nåt program med honom på TV4 Play, “Ny skandinavisk mat”, tror jag det hette. Och i höst kommer nån serie på Viaplay – “Four Hands Menu”. Han är en busy man, Niklas! Tror jag det var rättstavat. Hoppas det hjälper, dude!

Plus: minns att han har skrivit en kokbok, eller typ flera tror jag? Och så var han ju med i Mästerkocken, alltså som domare.

Vilka restauranger driver Markus Aujalay?

• Markus Aujalay… restauranger… Stockholm… ja… två stycken, men vad heter dom nu igen?

• Tegelbacken! Tegelbacken är en, den vet jag iaf. Vasabron syns därifrån, fint. Dyrt som fan oxå, haha.

• Men den andra då? Grr… minns inte. Är det Fredsgatan 12? Nej vänta, det är ju nåt annat. Fan.

• Bara Tegelbacken jag kommer ihåg nu. Kanske borde googla, men nä, orka.

• Aujalay… Han var ju med i Masterchef, det minns jag! Vilken säsong var det nu? 2011? Eller var det Leif Mannerström? Allt flyter ihop.

• En restaurang som heter Tegelbacken. Det är mitt svar. Punkt. Fast är det verkligen ok att bara svara på halva frågan?? Stress.

Jag brukar alltid blanda ihop Markus Aujalay med Melker Andersson av någon anledning. Måste sluta med det. Tegelbacken, jo, jag gick förbi där i somras. Såg typ svindyr ut. Och jo, Leif Mannerström var med i Masterchef, jag googlade faktiskt. Pinsamt att jag inte kom ihåg det. Måste börja skriva ner allt!

Vilka restauranger driver Erik Videgård?

Okej, så du undrar vilka restauranger Erik Videgård har haft? Alltså, han är ju en legend, verkligen. Kommer ihåg när jag var på Fjäderholmarnas Krog för typ… tio år sedan? Grymt ställe!

Restauranger Erik Videgård har drivit:

• Videgård East: Klassiker!
• Källaren Diana: Har hört mycket bra om.
• Fjäderholmarnas Krog: Måste besökas på sommaren.
• Halv Trappa Plus Gård: Intressant namn ändå.
• Daniel i St Petersburg: Wow, det är ju imponerande.

Plus, alltså jag är inte helt säker, men jag tror han även var involverad i en grej i Sturegallerian för länge sen. Eller var det någon annan…? Skumt det där.

Han har ju också skrivit böcker, typ om mat och sånt. Pappa har en av dom, tror jag. Ska kolla nästa gång jag är där! Och jag vet faktiskt att han gillar öl, typ speciella sorter. Hade kanske kunnat nämna det först, haha!

Vilka restauranger har Erik Videgård ägt?

Åh gud, Erik Videgård… Videgård självklart, den var ju enorm! Minns jag ens alla? East? Jisses vad mycket jobb det måste varit. Diana… var det inte där det alltid var fullt? Känns som en evighet sen.

• Videgård
• East
• Diana

Akvarium, ja! Det var väl… nästan lite för mycket fisk, eller? Men coolt koncept. Fjäderholmarnas krog, sommaridyll, men oj vad logistik det måste vara där ute!

• Akvarium
• Fjäderholmarnas krog

Halv trappa… vad var det nu det hette? plus gård, ja. Lite mer avslappnat, eller? Kommer ihåg en rätt, men namnet… borta. Åh nej, vad var det jag skulle göra idag igen? Måste ringa mamma. Hade hon köpt mjölk?

• Halv trappa plus gård

Programledare… musikproducent… helt otroligt vad han hinner med! Undrar vad han gör nu? Ska googla sen. Eller vänta… ska jag städa badrummet först? Nej, google först. Sen städa. Eller… pizza? Nej, städning.

Erik Videgård, en legend! Men vänta, finns det fler? Jag är helt säker på att han ägde fler ställen. Känns det som i alla fall. Jag måste kolla upp det. Hjälp.