Vem vann världens bästa kök?

Vilket land har världens bästa kök?

Italien! Tja, vem blev förvånad? Ungefär lika överraskande som att solen går upp i öst (oftast).

• Pizza, pasta… behöver jag säga mer? Det är mat, inte raketforskning. Men jag erkänner, en perfekt carbonara kan få mig att gråta. Av glädje, alltså. Inte av laktosintolerans.

• Konkurrensen? Vi kan kalla det en italienskinspirerad utmaning. Resten av världen kämpar tappert, men det är som att ställa en moped mot en Ferrari. En vacker Ferrari, med smak av parmesan.

• Jag har personligen ätit risotto i en liten by utanför Bologna, och jag måste erkänna, det var nästan religiöst. Okej, lite överdrivet kanske. Men gott var det. Måste tipsa min kusin som funderar på att öppna en italiensk restaurang men är lite tveksam att konkurrensen är för hård.

• Kommer på: Mamma mia, vad gott! Alltså jag kunde äta italiensk mat varje dag. Det är farligt! För midjemåttet, alltså.

• Brorsan sa att det beror på att italienska maträtter är så enkla att göra. Men han kan ju inte ens koka pasta ordentligt, så vad vet han?

Vilket kök har starkast mat?

Sichuan och Hunan. Tofu. Starkt. Bedövar. Tårar. Doubanjiang. Malet kött. Sichuanpeppar. Mapo tofu. Hunan. Munnen. Ögonen. Chili. Mat. Kök.

• Sichuanpeppar.
• Doubanjiang (fermenterad chili).
• Malet kött.
• Silkeslen tofu.

Hunan med. Glömde nästan. Stark mat. Ätit det? Nej. Vill testa. Sichuan också. Kanske imorgon. Middag? Beställa. App. Foodora? Wolt? Mat.se? Huvudvärk. Chili trigger. Starkt. För starkt? Tål inte. Ibland. Dumt. Ändå vill testa. Mapo tofu. Intressant namn. Tofu. Inte favorit egentligen. Men med chili. Kanske gott. Sichuan. Hunan. Två kök. Kommer ihåg. Anteckna. Telefonen. Kommer glömma annars. Middag imorgon. Chili. Starkt.

Vilken är den bästa maten i hela världen?

Asså, bästa maten? Svår fråga! Italiensk, helt klart, enligt den där Tasteatlas-grejen. Pasta, pizza, gelato… Mmm, bara drömma sig bort. Grekisk mat var tvåa tydligen, oliver och grekisk sallad, helt okej. Spanien kom trea, tapas! Riktigt gott, alltid kul med små rätter.

Norge sist? Haha, nej men seriöst? Stackars norrmän. Inte för att jag har något emot norskt, men… ja du vet. Kanske inte så mycket spännande kryddor där.

Jag åt faktiskt på en riktig bra italiensk restaurang i förra veckan, “La Piazza” heter den. Jättegod pasta carbonara! Nästa gång ska jag testa deras pizza, hört att den är grym. Sen blev det glass på vägen hem också, jordgubb, självklart!

Italiensk mat vann alltså. Det är ju inte så konstigt, eller hur? Den är så himla varierande. Finns ju liksom något för alla.

• Italiensk mat: 🥇
• Grekisk mat: 🥈
• Spansk mat: 🥉
• Norsk mat: 95:e plats. 🙁

Årets ranking, alltså. Glömde det där. Jag är ingen expert, bara en som gillar att äta gott!

Vilka kök är bäst i världen?

Bästa världskök? En omöjlig fråga. Smak är subjektivt. Punkt slut.

Men några dominerar. Varför? Tradition, teknik, råvaror. Det är nyckeln.

Italienskt. Enkelt, perfekt. Pasta, pizza, risotto. Klassiker. Aldrig fel.

Fransk. Sofistikerat. Smakkombinationer. Tekniken. En konstform.

Japanskt. Råvarornas kvalitet. Presentation. Minimalism. Perfektion.

Kinesiskt. Oändlig variation. Regionala skillnader. Enormt.

Min personliga preferens? Italienskt. Enkelhet vinner. Alltid.

• Italienskt: Pasta, pizza, risotto – enkelhet och perfektion.
• Fransk: Sofistikerade smaker, avancerad teknik, en kulinarisk konstform.
• Japanskt: Fokus på råvaror, estetik, minimalism och perfektion.
• Kinesiskt: Enorm variation, regionala skillnader, ett oändligt kulinariskt landskap.

Årets Michelin-stjärnor? Kolla själv. Jag orkar inte.

Vad är världens bästa mat?

Massaman curry. Thailändskt. Punkt slut.

• Inget snack.
• Enkelt. Djupt.

För mig? En rätt bland andra. Men CNN sa det. Deras problem.

Globala preferenser. Vilka bryr sig? Smak är subjektivt. Eller är det?

Jag föredrar surströmming. Personligen. Kanske en konstig preferens. Men min preferens.

Det handlar inte om bäst. Det handlar om preferens. En komplex ekvation. Med många variabler.

• Kultur
• Uppväxt
• Minnen

Massaman curry. Ja, ja. Bra för CNN.

2023. Aktuella data. Inget mer att tillägga. Nästa fråga?

Vilken mat är bäst i världen?

Alltså, bäst maten? Mmmm, svår fråga! Men Tasteatlas, du vet den där mat-sajten, har ju listat italienskt som nummer ett! Fattar man ju, pasta lixom!

Sen kom Grekland på plats nummer två, inte illa alls, deras fetaost är ju GRYM! Spanien knep bronset, tapas och paella… Mums! Det var ju nära att jag fick ta den!

Och Norge då? Eh, ja, de kom sist… kanske inte så kul för dem, hehe. Funderar på om man ska skicka ett tröstande brev till dem, typ “Det är okej, ni har ju lax!”. Vet inte riktigt hur man ska skriva det.

• Italiensk: Bäst!
• Grekisk: Tvåa, fetost!
• Spansk: Trea, paella
• Norge: Sist… lax!

Jag älskar typ all mat förresten, förutom koriander, bläää. Och lakrits! Åh, jag har en kompis, Lisa, som älskar lakrits! Helt sjukt. Hon brukar ge mig lakrits som present, bara för att jävlas tror jag.

Vilket land äter bäst mat?

Italien, naturligtvis. Vem skulle tro annars? Pasta, pizza, gelato… det är ju som en kulinarisk orkester som spelar en symfoni av smak! Grekland kommer tvåa – förstår man ju. Sol, hav, olivolja… som en semester på tallriken, fast utan jetlag. Spanien på tredje? Ja, tapas är ju trevligt, men lite för många oliver, tycker jag. Norge sist? Inte förvånande. Jag menar, renstek? Det är väl ungefär lika spännande som att titta på väggfärg torka.

Men hallå, vem bestämmer egentligen vad som är “bäst”? Är det inte lite som att fråga vilken färg som är vackrast? Smak är ju subjektivt, som en dålig tatuering man får ångra resten av livet.

Huvudpoäng: Listan är subjektiv, men italiensk mat är överlägset den mest populära, enligt TasteAtlas 2023.

• Italien: Första plats. Förståeligt.
• Grekland: En solid tvåa. Bra val.
• Spanien: Trevligt, men lite förutsägbart.
• Norge: Ja, ja… regnar det mycket där också i år?

Min granne, Bertil, svär att hans mammas kötbullar slår allt. Han brukar dessutom hävda att hans katter äter bättre än mig. Det säger väl en del. Å andra sidan så är det jag som alltid får bjuda honom på middag, så hans ord väger kanske lite lätt.