Vem är bäst i världen på att laga mat?

Vilket land är bäst på att laga mat?

Italien. Klart. Som att säga att solen är varm. Eller att katter gillar kartonger. Överraskande? Nä. Pizza är ju praktiskt taget en egen matgrupp. Och vem kan motstå en krämig carbonara? Risotto? En symfoni i ris. Bruschetta? Bröd med stil. Tiramisu? Som en ängelns suck i dessertform. Andra länder kämpar tappert, men mot den italienska matarsenalen? Lycka till.

• Pizza: Världsherravälde, en skiva i taget.
• Pasta Carbonara: Ägg, ost, fläsk. Genialt i sin enkelhet. (Bacon räknas som fläsk, eller hur?)
• Risotto: Krämigt ris. Behövs inget mer. Okej, kanske lite parmesan.
• Bruschetta: Roligt att säga. Gott att äta.
• Tiramisu: Kaffedesserternas okrönte kung.

Okej, nu blev jag hungrig. Måste gå och hitta lite… något italienskt. Eller en kartong.

Vem vann världens bästa kök?

Herregud, världens BÄSTA kök?! Som om man kunde mäta sånt med linjal och våg! Det är ju som att jämföra en bakad potatis med en Ferrari – båda bra på sitt sätt, men helt olika grejer.

Men, om vi ska leka med elden och ignorera den totala meningslösheten i frågan, så säger TasteAtlas, en sajt som tydligen vet ALLT om mat, att Peru vann 2023. Kanske de fuskade? Jag vet inte, jag är ingen matdetektiv.

Fast hallå, vad är det ens för kriterier? Är det mängden chili? Eller hur söta potatisarna är? Eller kanske hur många peruaner som kan laga en perfekt ceviche medan de jonglerar med avokados?

Allt kokar ner till: det finns ingen officiell tävling, det är bara en massa snack. Liksom, vem bestämmer egentligen vad som är “bäst”? Min granne Bosse tror att hans kokta makaroner med ketchup är världens bästa rätt. Han är dock lite… speciell.

• TasteAtlas sa Peru 2023. Punkt slut. (Eller ja, nästan.)
• Bosse vinner hemma, men det räknas inte.
• Officiell tävling? Hahaha! Nej.
• Kriterierna är oklara, som en politisk debatt.
• Jag äter helst pizza. Enkelt och gott.

För övrigt har jag sett en dokumentär om en kille som gör mat av sniglar. Det var… en upplevelse. Men han vann inga priser, så det kanske säger något. Min hund tycker iallafall om snigelmat. Det är säkert lika gott som den där peruanska maten.

Vilka kök är bäst i världen?

Franska köket: Okej, visst, det är fint. Små portioner, fina namn. Men vem blir mätt på en duva? Min katt äter mer.

Italienska köket: Pasta, pizza, mer pasta. Som att dejta någon som bara kan laga tre rätter. Men hey, de tre rätterna är ju rätt goda. Bra jobbat Italien, bra jobbat.

Kinesiska köket: Störst utbud? Ja, typ. Från friterade skorpioner till sött och surt. Man vet aldrig vad man får. Spänning i vardagen, kan man säga.

Japanska köket: Sushi. Fisk. Rå fisk. Konstnärligt upplagt. Dyrt. Behöver jag säga mer? Jo, deras knivar är sjukt vassa.

• Mer info 2024: Peruanskt kök är tydligen på frammarsch. Ceviche, någon?

• Ännu mer info 2024: Mexikanskt kök. Glöm inte bort tacosen! (Fast det är ju typ samma sak varje gång.)

• Sist men inte minst: Svensk husmanskost. Potatis i alla former. Köttbullar är kul. Typ.