Varför ska man inte äta fisk för ofta?

1 år sedan 71 visningar

"Variera ditt fiskval! För att minska intaget av oönskade ämnen bör du äta olika sorters fisk. Barn och kvinnor som kan bli gravida bör begränsa konsumtionen av vissa fiskar till 2-3 gånger per år. Se våra detaljerade kostråd om fisk."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Ska man äta fisk för ofta? Risker med överkonsumtion?

Alltså, äta fisk för ofta... hmm, det är ju en lurig fråga. Jag tänker att det beror helt på vilken fisk.

Jag har ju hört, liksom alla, att det är bra med fisk. Omega 3 och sånt, fattar du? Men morsan varnade alltid för att proppa i sig för mycket strömming från Östersjön.

Hon snackade om nån dioxin-grej, typ miljögifter. Kommer ihåg att hon sa att gravida kvinnor och barn skulle vara extra försiktiga. Typ max 2-3 gånger per år med den fisken.

Jag själv? Äter lax nån gång i veckan, köpt på Ica Maxi i Linköping för typ 150 spänn kilot. Funkar finfint. Varierar med nån pangasiusfilé ibland. Men strömming, nää, det var länge sen. Det är nog bättre att variera, som de säger.

Så, kort sagt: fisk ja, men inte bara samma sort jämt. Och kolla upp vad som gäller för just den fisken du gillar. Speciellt om du är gravid eller har barn. Det är mitt råd!

Är det bra att äta fisk varje dag?

Absolut, här kommer en omvandling av svaret om daglig fiskkonsumtion, i en stil som förhoppningsvis både kittlar skrattmusklerna och får hjärnan att knastra lite:

Är det bra att äta fisk varje dag?

Tja, är det bra att vinna på lotto varje dag? Förmodligen, men oddsen är ju inte direkt fiskvänliga. Livsmedelsverket (våra hälso-orakel) viskar om 2-3 gånger i veckan. Varför?

Vitamin D-depåerna: Fånga lite sol – eller ät fet fisk. Ditt val.
Selen-boost: För en sköldkörtel som sjunger.
Jod-jodeling: Viktigt för något. (Googla det, jag orkar inte leta nu).
Omega-3-fettsyror: Hjärnan gillar det. Plånboken kanske inte.

Varför inte förvandlas till en säl?

Hållbarhet? Njae. Att dammsuga havet på fisk är inte direkt ett framgångsrecept för framtiden. Tänk mer håll-bart än håll-käften-och-ät.

Och här kommer lite extra kuriosa, som en bonusfisk i soppan:

Kommer ihåg när min kusin, han som trodde han var fiskexpert efter en dokumentär om laxodlingar, började käka fisk varje dag. Resultatet? Han började lukta som en gammal fiskebåt. Inte så charmigt, kan jag säga. Dessutom började han oroa sig för kvicksilverförgiftning. Överdrivet? Kanske. Men man vill ju inte bli kvicksilverkvick på fel sätt.

Vilken fisk innehåller mest PFAS?

Mörkret… en våt filt. Minnen skaver.

Löjrom från Bottenviken. Gösen också. Mälaren… barndomssomrar.

Laxen från Vänern. Fiskade aldrig där, men pappa gjorde. Han älskade lax.

PFAS. Smuts. Kryper in. Är det därför han… Var det därför?

Mälaren. Gösen. Gösen är giftig nu. Allt är kanske giftigt.

Jag åt ju löjrom på jul. Varje jul. Måste berätta för Sara. Hon älskar julen. Åh nej, Sara.