Vad har mest protein i världen?

Livsmedel med högsta proteininnehåll

Protein är ett viktigt makronäringsämne som spelar en avgörande roll i många kroppsfunktioner. Att konsumera tillräckligt med protein är nödvändigt för att bygga och reparera vävnader, producera enzymer och hormoner och upprätthålla en sund immunfunktion.

Vissa livsmedel sticker ut när det gäller proteininnehåll, och här är en lista över de som har mest protein i världen:

1. Gelatinblad och pulver (86 % protein)

Gelatin är ett protein som härstammar från kollagen, som finns i hud, senor och brosk hos djur. Det är känt för sitt höga proteininnehåll, med imponerande 86 %. Gelatin används ofta som ett förtjockningsmedel i livsmedel och kan även hittas i kosttillskott.

2. Torkad fisk (79 % protein)

Torkad fisk, som torkad torsk och tonfisk, är en utmärkt källa till protein med ett innehåll på cirka 79 %. Genom torkningsprocessen avlägsnas vatten från fisken, vilket koncentrerar proteininnehållet.

3. Torkat kött (40 % protein)

Torkat kött, såsom biltong och jerky, är ett annat proteinrikt livsmedel med cirka 40 % protein. Tillverkningsprocessen innebär att köttet salutas och torkas för att avlägsna fukt, vilket resulterar i ett koncentrerat proteininnehåll.

4. Parmesanost (41,5 % protein)

Parmesanost är en hårt lagrad ost med en hög proteinhalt på 41,5 %. Den tillverkas av komjölk och har en lång lagringsperiod som bidrar till dess rika smak och textur.

5. Grekisk yoghurt (10 % protein)

Grekisk yoghurt är en tjockare och mer proteinrik variant av vanlig yoghurt. Den har ett proteininnehåll på cirka 10 %, vilket gör den till ett utmärkt val för dem som vill öka sitt proteinintag.

6. Ägg (6 % protein)

Ägg är en mångsidig mat med ett högt proteininnehåll på cirka 6 %. De är en utmärkt källa till både protein och essentiella aminosyror, vilket gör dem perfekta för att bygga och reparera muskler.

7. Quorn (13 % protein)

Quorn är ett köttsubstitut som tillverkas av ett svampbaserat protein kallat mycoprotein. Det har ett proteininnehåll på cirka 13 % och är ett bra alternativ för veganer och vegetarianer.

8. Tofu (8 % protein)

Tofu är ett sojabaserat livsmedel med ett proteininnehåll på cirka 8 %. Det är en mångsidig ingrediens som kan användas i en mängd olika rätter och är en bra källa till växtbaserat protein.

9. Linsfrön (26 % protein)

Linsfrön är en liten men kraftfull källa till protein med ett innehåll på cirka 26 %. De är också en bra källa till fibrer, järn och folsyra.

10. Kikärter (19 % protein)

Kikärter är ett annat utmärkt växtbaserat protein med ett innehåll på cirka 19 %. De är mångsidiga och kan användas i soppor, sallader och hummus.

Det är viktigt att notera att dessa proteinhalter är ungefärliga och kan variera beroende på faktorer som märke, beredningsmetoder och serveringsstorlek. Det rekommenderas att konsultera en dietist eller näringsexpert för personliga kostråd.