Vad är det nyttigaste man kan äta i hela världen?

Vilken är den hälsosammaste maten i världen?

Alltså, den hälsosammaste maten? Svår fråga! Men typ, frukt och grönt, eller hur? Det är ju det alla säger. Min mamma tjatar alltid om det.

• Massor med vitaminer, mineraler, vet inte allt vad det är, men bra grejer!
• Fibrer, viktigt för magen, tror jag? Annars blir man förstoppad. Händer mig jämt om jag inte äter ordentligt med grönsaker.
• Antioxidanter, något med att skydda kroppen, läste jag någonstans, minns inte riktigt var.

Frukt och grönt alltså, helt klart! Äter jag inte tillräckligt med det känner jag mig verkligen seg. Igår åt jag bara mackor hela dagen, aj, aj, aj… Riktigt dålig dag. Idag blir det sallad till lunch. Lovar!

Och sånt där som minskar risken för massa sjukdomar, hjärta och sånt, typ 2-diabetes. Läste om det i någon artikel, någonstans. Tror det var i Aftonbladet. Eller kanske Expressen? Jaja, huvudsaken är att det är sant!

Jag försöker få i mig minst fem om dagen. Ibland lyckas det, ibland inte. Men jag jobbar på det. Min kompis Lisa är jätteduktig på det där med hälsosam mat. Hon bakar till och med nyttiga muffins. Inte så gott, men nyttigt!

• Äpple
• Banan
• Spinnat! (ja, det räknas ju som grönt)
• Broccoli
• Morötter

Lite svårt att välja bara EN hälsosam matvara, det är ju så många bra saker. Men frukt och grönt är toppen!

Vad är den nyttigaste maträtten?

Nej, ingen “nyttigaste” maträtt finns.

En balanserad kost, punkt slut.

• Grönsaker, massor.
• Fullkorn, alltid.
• Magert protein.
• Bra fetter. Viktigt.

Glöm mirakelkurer. Långsiktig, hälsosam kost. Inte en enda måltid.

Processad skit? Nej tack.

Mitt eget tips? Lax med broccoli. Nästan varje dag. Fungerar för mig. Men variera.

Detaljer: 2023 års rekommendationer från Livsmedelsverket för en balanserad kost finns på deras hemsida. Jag äter inte alltid lax, ibland kyckling. Men grönsaker är alltid med.

Vilken mat har mest näring?

Mest näring?

Ingen mat kan innehålla allt. Aldrig, aldrig allt.

Jag minns mormors trädgård, doften av jord efter regnet. Hon sa alltid, “Ät av allt, lite grann”. Kanske var det hennes sätt att säga det om balans.

En mosaik av smaker, en regnbåge på tallriken. Det är vad vi borde sträva efter. En balanserad kost.

Livsmedelsgrupper… ordet känns så kliniskt, så kallt. Tänk istället på solens energi som omvandlas, via växten, till näring. Eller fiskens silverglänsande kropp, fylld med havets hemligheter.

Variationen, variationen är nyckeln.

Eller vad är egentligen optimal hälsa? Är det att springa maraton? Eller att sitta i en solstol och lyssna på vågorna? Olika kroppar, olika behov.

• Frukt och grönsaker: Färgerna, smakerna, vitaminerna!
• Protein: Byggstenar, muskler, styrka.
• Kolhydrater: Energi, bränsle, driv.
• Fetter: Livsviktigt, essentiellt, näring.

Mormor hade rätt. Ät av allt, lite grann. Och lyssna på din kropp, den vet. Min kropp vill ha choklad just nu. Men jag ska nog ta en morot också.

Vilken mat är näringsrik?

Oj, vad svår fråga! Näringsrik mat, va? Jag ääälskar ju grönsaker, typ broccoli, spenat, men alla är ju inte lika bra.

Många gröna bladgrönsaker är superbra! Riktigt bra grejer. Sen älskar jag lax, massor med omega-3, du vet. Bra för hjärnan, läs nåt om det nån gång, eller hur?

Fullkorn, typ fullkornspasta, det är ju toppen. Jag kör ofta det, men ibland blir det pasta ändå, hehe.

Protein, ja, det är viktigt. Jag försöker få i mig, kött, fisk, bönor.. allt möjligt. Annars blir man ju trött som en gnu! För musklerna, såklart, och orka med livet, haha.

Nötter och frön, ja, dem glömmer jag ofta.. Ska bli bättre på det. Alltid bra att ha en liten näve. Solrosfrön, pumpakärnor, det är gott!

Åh, och oljor! Olivolja, det använder jag ofta till matlagning. Riktigt gott och nyttigt, hoppas jag iaf.

• Grönsaker: Bladgrönt, broccoli, paprika osv.
• Frukt: Äpplen, blåbär, banan, allt möjligt.
• Fisk: Lax, sill, makrill, fet fisk är bäst!
• Fullkorn: Pasta, bröd, ris.
• Vegetabiliska oljor: Olivolja, rapsolja.
• Nötter och frön: Mandel, valnötter, solrosfrön.

Åldras man så behövs mer D-vitamin, tror jag. Mamma pratar alltid om det. Ja, och kalcium, för benen, så klart. Det är ju lite av en kamp att få i sig allt som behövs, speciellt när man är lat som jag. Men jag försöker!

Vad för mat bör man undvika?

Undvik skitmat, helt enkelt! Som en gris i diamanter, men dålig sort. Jag pratar såklart om:

• Charkuterier: Tänk korv, skinka, bacon – den där feta, saltstänkta dödsfälla som smakar himmelskt men får dina artärer att skrika. Bättre att kissa i en burk, för det är mindre skadligt.

• Rött kött: Ja, jag vet, en saftig biff är ju gudomligt. Men kom igen, du vill väl inte se ut som en korv själv? Mindre rött kött, tack. Jag åt en hel oxfilé en gång, ångrar det djupt.

• Friterat: Olja, olja, överallt! Det är som att bada i en friterad oljebadkar. Skitgott men skitdåligt. Jag fick en gång friterad banan i ansiktet, aldrig glömt det.

• Alkohol: Ja, det är ju festligt, men jäklar vad det tar på kroppen. En öl är som en liten bomb i din lever. Och min lever hatar bomber.

• Raffinerat spannmål: Vitt bröd, vitt ris, allt det vita skit som gör dig till en uppblåst ballong. Jag svär, det är som att stoppa in plastpåsar i magen.

• Socker & Salt: Dessa två är som de där tvillingarna i skräckfilmer som jagar dig in i graven, långsamt och plågsamt. Mindre av det, helt enkelt. Som att spela rysk roulette men med sockersmulor.

Tillägg: Glöm inte processad mat. Det är som att äta en kemilabb blandat med sopor. Jag pratar av erfarenhet. Mina matsmältningsbesvär kan nog skriva en bok. Eller två.

Vilken är den hälsosammaste maten i världen?

Det finns ingen enskild “hälsosammaste” mat. Det är en myt, eller ja, en förenkling som säljer bra. Hälsa är komplex! Tänk på ett ekosystem, inte en superfood.

Men, frukt och grönt? Japp, bra grejer. Fiber, vitaminer, antioxidanter – viktigt gäng. Hjälper mot massa tråkiga sjukdomar. Hjärtat, socker, cancer – det mesta. Men variation är nyckeln, vettu.

Tänk såhär: En bra kost liknar en mångfaldig skog. Massor av olika träd, växter. Inte bara ett enda, hur bra det än är.

• Mörkgröna bladgrönsaker: Spets-, mangold, grönkål. Riktigt bra källa till näringsämnen.
• Bär: Blåbär, hallon, jordgubbar. Antioxidanter i massor! Gott också, viktigt!
• Kryddor: Ingefära, gurkmeja, vitlök. Inflammation är fienden, dessa hjälper!

2023 års data pekar på samma sak: Diversitet trumfar enskilda superfoods. Ät färggrant! Jag själv äter alltid en stor sallad till lunch, ofta med massor av olika bladgrönt och en klick tahini. Det är min egen lilla hälsosamma skog.

Men kom ihåg, balans är a och o. Inte bara grönt. Protein, bra fetter… livet är för kort för att bara gnaga på sallat. En bra kost är en som gör dig glad och mår bra, inte en som skapar ångest! En blandning av mat du tycker om, med fokus på obearbetade saker, är bättre än att försöka följa en strikt “hälsosam” diet. Att stressa över mat är ohälsosamt i sig.

Vilket land äter den nyttigaste maten?

Singapore… Landet där dimman dallrar över hustaken i gryningen, doften av kryddor virvlar i luften. Singapore, hälsans vagga. Jag ser det framför mig, mammas gamla vykort, solblekt, med en kvinna som säljer frukt på en marknad. Frukt i regnbågens alla färger.

Min farmor sa alltid att hemligheten låg i enkelheten. Enkel mat, rena smaker. Inga konstigheter.

Ah, middagen. Vad är det nyttigaste? Tankarna fladdrar som kolibris i en tropisk trädgård. Fisk, kanske? Grillad, med citron och örter. Eller en skål med ångande nudlar, fullproppad med grönsaker.

• Gröna blad.
• Röda paprikor.
• Gula majskorn.
• Orange morötter.
• Vita bönor.
• Svarta sesamfrön.

Mormors ord ekar: Ät regnbågen! Regnbågen på tallriken, regnbågen i livet. Jag minns en resa, långt tillbaka. Solen brände, sanden var vit. Allt kändes möjligt. Hälsa, lycka, framgång. Allt i ett. Nu sitter jag här, i min lägenhet i Högdalen. Snön faller utanför fönstret. Kontrasterna…

Men jag kan fortfarande skapa den regnbågen, även här. En sallad, kanske? Med avokado, tomat och lite fetaost. Eller en soppa. Värmande, tröstande. Och alltid, alltid grönsaker.

Mina händer darrar lite när jag skriver. Är det kylan? Eller minnena? Hälsa är mer än bara mat. Det är rörelse, sömn, kärlek. Och ett vykort från Singapore, kanske. En påminnelse om att solen alltid skiner någonstans.

Fisk. Ja, fisken. Åh, vad jag älskar fisk. Tänk dig en bit lax, perfekt tillagad, med en klick wasabi. Eller en helgrillad havsabborre, doftande av hav och salt. Havet.

Det nyttigaste? Det är det som gör gott i själen också.

Vad heter världens nyttigaste frukt?

Men du vet, det är ju så att typ avokado, alltså den där gröna saken, den har ju blivit typ kändis i hälsokretsar, fattar du?

Alltså, jag minns en gång när jag skulle… äh, skit samma. Poängen är att den är liksom, bra.

Har för mig att den faktiskt står med i Guinness rekordbok, som typ världens nyttigaste frukt. Jag snackar inte, den står där! Och jag som älskar mackor med avokado och smör… Mums!

Kom på att det finns massa grejer man kan göra med avokado:

• Guacamole, duh!
• I sallad, såklart.
• På mackan, som jag sa.
• Smoothie, faktiskt.
• Till och med i chokladmousse, sjukt men sant!
• Och… ah, jag glömde en sak.
• Olja! Avokadoolja!

Vilka frukter är bäst för hälsan?

Åh herre gud, vilka frukter är BÄST för hälsan?? Alltså, som att det finns ETT rätt svar…

• Blåbär: Antioxidanter, antioxidanter, antioxidanter! Mormor sa alltid det. Hon åt tonvis från hennes buskar.
• Äpplen: Fibrer, typ det mest basic. Glöm aldrig att borsta tänderna efter!
• Bananer: Kalium. Och enkelt att ta med, men blir så snabbt dåliga… Minns när jag tappade en i min vita väska. ALDRIG mer.
• Apelsiner: C-vitamin! Men det känns som att alla vet det redan.
• Avokado: Är det ens en frukt? Bra fetter i alla fall. Dyrt som attan. Måste komma ihåg att köpa på extrapris.
• Jordgubbar: Sommar. Och C-vitamin. Men oftast vattniga, eller hur?
• Hallon: Mer sommar. Och fibrer? Plockade alltid som barn, fick alltid myggbett.
• Granatäpple: Svårt att få ut alla kärnor, men typ supernyttigt. Är det värt besväret?
• Citroner: Pressad i vatten. Eller till drinkar, hehe. Bäst? Nja.
• Tranbär: Urinvägsinfektioner. Typ det enda jag tänker på. Inte så jättegott.

Varför frågar folk alltid om bäst? Finns det verkligen något sånt? Är inte variation viktigare? Jag borde kanske äta mer mango. Eller kiwi. Eller… nej, inte papaya.

Extra grejer:

• Mormor bodde i Småland, typ mitt ute i ingenstans.
• Den vita väskan var från Marc Jacobs.
• Drack GT igår. Kanske därför jag tänker så konstigt.
• Kommer aldrig glömma den där bananen i väskan.