Vad är den optimala frukosten?

3 dag före 14 se

"Frukosten? Tänk fullkorn och fibrer, som havregrynsgröt, för bra energi. Glöm inte proteinet – sprid ut det jämt över dagen, inte bara till kvällen!"

Kommentar 0 gillar

Kanske vill du fråga?Se mere

Vilken frukost är bäst för hälsa och prestanda?

Alltså, “bästa frukosten”, hmm… För mig? Det varierar ju. Men jag tänker såhär:

Jag brukar satsa på nåt med långsamma kolhydrater. Havregröt är ju klassikern. Typ en skål med havregryn, lite bär och nån skvätt mjölk. Mättar bra.

Det där med protein, det är en grej jag tänkt på. Jag brukar försöka få i mig lite mer protein på morgonen nu. Kanske ett ägg? Eller lite yoghurt med nötter?

Jag har märkt att jag inte blir lika “hungrig-arg” vid 10-tiden om jag får i mig lite mer protein direkt på morgonen. Det är värt det. Känns som jag presterar bättre liksom.

Vad är den perfekta frukosten?

Alltså, den PERFEKTA frukosten? Fan vet, men jag kör:

Smör – inte margarin, hallå! Som att slicka på solsken, fast fetare. Smör är fanimej livet.
Avokado – Förstår inte hypen, men okej. Nån slags grön smörja som alla älskar. Funkar väl på mackan, om man inte har nåt bättre. Får väl duga, liksom.
Nötter – Ekologiska, dyra jävlar. Men ja, knapra på dom medan man funderar över livets alla mysterier. Och varför jag inte har ett fett bankkonto.

Livsmedelsverket tjatar om magert? Fine. Jag äter fetare. Win-win. Avokado på mackan? Jo, men varför inte kaviar? Tänker att jag äter nötter för att jag ska bli smartare, men jag blir bara fetare. Snart rullar jag väl fram.

Förresten, min granne Bertil äter bara gröt. Varje dag. Gröt. Vilket jävla liv. Fast han ser fan yngre ut än mig. Kanske ska börja med gröt. NEJ! Aldrig. Smör for life.

Vad är den perfekta frukosten?

Smör. Bara ordet. Smöööör. Sommarens sol reflekterad i en blekblond kalufs. Barndomens frukostar på landet. Doften av mormors nybakade bröd, det där ljusa, lite söta. Smör, ett måste. Inget margarin, aldrig!

Avokado. Grönskan. En mjuk explosion av krämighet. Den där perfekta avokadon är en sällsynt skatt. Som att hitta en fyrklöver.

Nötter. Knastrande, rustikt. Mandel, valnöt, cashewnöt. En handfull energi. Som att plocka stenar längs en solig strand. Varje nöt en liten skatt.

Men sen då? Livsmedelsverket. Magerhet. Feta mejeriprodukter: ajaj. Fast… mormors smör. Minnet av den smaken. Kan man verkligen kompromissa?

Bra fetter, visst. Men varför måste njutning alltid vara synd?

Smör (det gyllene minnet)
Avokado (den gröna drömmen)
Nötter (den knapriga kraften)

Kompromisser: kanske inte varje dag. Kanske lite mindre. Kanske bara… på söndagar?

Varför inte en sked MCT-olja på morgonen? Smaklös, men bra för knoppen. Eller chiafrön i havregrynsgröten. Alltid detta balanserande.