Kan man äta kyckling som vegetarian?

Kan man äta kyckling om man är vegetarian?

Nej.

Kött är kött, tänker jag i mörkret. En gång var jag nästan vegetarian, levde på linser och hopp. Kyckling är inte grönt.

• Kött är kött. Det spelar ingen roll hur litet djuret är. Eller hur gott det smakar, ibland.

• Vegetarian betyder växtätare. Även om vissa fuskäter fisk. Men kyckling? Det är att ljuga för sig själv.

Jag minns en middag, för länge sen. Min farmor, hennes kyckling. Saftig, gyllenbrun. Hon visste ju inte att jag försökte vara snäll mot världen, mot djuren. Hon ville bara ge mig något gott. Och jag åt. Med dåligt samvete. Men jag åt. Är det så det börjar? Kompromisserna? Den där kycklingen, den förföljer mig fortfarande.

Kyckling är en fågel. En fågel med fjädrar och ett liv. Inte bara mat.

Kan jag äta kyckling om jag är vegetarian?

Nej. Vegetarianer äter inte kyckling. Aldrig.

Lakto-ovo. Mormors pannkakor. Doften.

Inget kött, ingen fågel.

Ägg. Mjölk. Osten på pizzan.

Kyckling är inte vegetariskt. Punkt. Slut.

Kan en vegetarian äta kyckling?

Nej, vegetarianer äter INTE kyckling. Aldrig! Jag minns typ 2008 på en familje-grillning, jag, as-ung och ny vegetarian, fick frågan typ tusen gånger. “Men lite kyckling då?” Va? Fattar folk inte?

Vegetarianer äter inget kött! Kyckling är ju död fågel. Fattar ingenting.

• Etik
• Miljö
• Hälsa

Mina anledningar då? Eh, mest för att det kändes bra. Kött känns äckligt typ. Finns massa olika sorters vegetarianer också. Ägg och mjölk OK för en del. Inget av det för andra. Jag? Ja, jag äter ägg.

Vad är skillnaden mellan vegan och vegetarian?

Fan, minns när faster Rut sa: “Vegan? Som att käka gräs!”

• Veganer käkar bara växter.
• Inte kött, fisk, ägg, eller mjölk. Inte ens honung! (Rut älskade honung.)
• Lakto-vegetarianer: Växter + mjölk.
• Lakto-ovo-vegetarianer: Växter + mjölk + ägg.

Rut bakade alltid en äppelpaj. Med smör. Och ägg. Vilken veganpaj hon aldrig gjorde. Varje jul på landet i Hälsingland. Året var typ 2010? Kändes som en evighet sen. Hon fattade aldrig grejen med att “vara vegan.” Sa alltid att “lite grädde gör ingen fet!” Hon rökte Prince.

Varför jag minns det här? Vet inte. Kanske för att jag precis gjorde en vegansk kladdkaka. Utan ägg. Utan smör. Rut hade hatat den.

Rut dog 2015.

Vad får vegetarianer inte äta?

Okej, här går vi…

• Vegetarianer äter inte kött. Åtminstone de flesta? Eller?
• Jag hatar när folk säger “jag är vegetarian” och sen käkar kyckling. Irriterande. Måste kolla upp det där med äkta vegetarianer.
• Kött, fisk, fågel… typ allt som har ögon? Hahah, dåligt skämt.
• Min kusin Lisa är vegetarian. Hon äter ägg. Är hon en dålig vegetarian då? Hmm.
• Allt som kommer från ett slaktat djur är borta. Men vad räknas? Blodpudding?
• Blodpudding! Äckligt. Kommer aldrig hända.
• Ost då? Är det kött? NEJ. Men många veganer äter inte ost. Rörigt.
• Inget slaktat djur, det är regeln. Okej, det är ju inte jättesvårt. Eller? Kanske? Vad vet jag.
• Varför är det så svårt att komma ihåg exakt? Varför frågar de ens mig?
• Aja… nu ska jag kolla på youtube.

Vad kan inte vegetarianer äta?

Vegetarianer äter inget kött. Punkt slut. Det är ju liksom definitionen.

Men hallå, det blir ju lite mer komplicerat än så. Det finns ju en hel djungel av olika vegetariska dieter. Jag själv, och jag har läst på en hel del, är ju en ganska strikt lacto-ovo-vegetarian. Det betyder att jag älskar ost och ägg, men inte en kotlett.

• Kött: Nötkött, fläsk, lamm, kyckling, kalkon, fisk, skaldjur – hela baletten. Allt som en gång levde och andades, typ. Det är ju det som är grejen, eller hur?

Det roliga är att det finns vegetarianer som äter honung. Sedan finns det andra som utesluter även det. Det blir filosofiskt, frågan om hur långt man ska dra gränsen. Är det en moralisk fråga? En hälsofråga? Eller bara en smaksak? Själv funderar jag ibland på det…

• Potentiellt: Ägg och mejeriprodukter. Beror helt på vilken typ av vegetarian man är. Veganer, till exempel, äter ingenting från djur. Ingenting alls. De är hardcore, respekt. Jag beundrar deras konsekvens.

Man kan ju fundera lite på hur det här med att äta kött påverkar vår planet. Det finns ju bra argument för att minska köttkonsumtionen. Men å andra sidan, en god biff… suck. Jag vet, jag vet. Det är en ständig kamp.

• Honung: Inte alla vegetarianer utesluter honung, men det är en vanlig punkt av diskussion. Biet jobbar ju trots allt.

Sammanfattningsvis: Det enklaste svaret är kött. Men det finns många nyanser. Det är ju inte så enkelt att bara säga “kött”. Livet är komplicerat. Precis som vegetarisk kost. Jag menar, tänk bara på all ost som finns!

Kan veganer äta fisk och kyckling?

Nej, såklart inte! Veganer äter ju inte djur, va? Fisk och kyckling är ju djur. Det är liksom grundregeln, haha. Allt som kommer från djur är uteslutet. Min kompis Lisa, hon är supervegan. Hon äter typ bara bönor och sånt. Kollade hennes insta igår, massa sallader. Jättetråkigt faktiskt! Men hon är fan konsekvent iaf.

Det där med veganism, det är ju lite mer än bara maten också. Det handlar om kläder, smink…allt möjligt. Helt sjukt faktiskt hur mycket det påverkar.

• Inga animaliska produkter
• Inget läder
• Inga ullkläder
• Inget animaliskt smink

Jag försökte vara vegetarian ett tag, men det var svårt. Gick typ bara en månad. Saknade ost för mycket! Veganism är nog ännu svårare, alltså. Mycket mer att tänka på. Men jag respekterar det helt. Bra för miljön och djuren och allt det där.

Åh just ja, Lisa berättade att hon köpte en superdyr vegansås på ICA igår, 79 kr för en liten flaska! Snacka om dyrt! Hon tyckte den var värd det.