Hur mycket äter en person på ett år?

Hur många kg mat äter man på ett år?

Året vänder, ett kretslopp av mörker och ljus, precis som min mage, fylld och tom, ett evigt svältande mättande. Hur mycket väger ett år? Inte i kilo, nej, inte i det hårda, fasta måttet, utan i den mjuka tyngden av mat. Det är en tung börda, den där maten, både ätbar och oätbar.

Tänk, 19 kilo ätbar mat i soporna. Nitton kilo, det är som en stor, tung säck potatis, mörk och kall i den kalla jorden. Känner du den kalla tyngden? Känner du lukten, den sötaktiga ruttnande lukten av bortkastad lyx? Jag gör det. Den ligger i min mage, en tung sten.

Och sedan ytterligare 26 kilo utspilld, i vasken. Vattnet sväljer det, speglar det bortkastade. 26 kilo, en våg av slöseri, en flod av bortglömd hunger. Varje droppe vatten en tår, en tår av skuld. Varje droppe en liten död.

Min egen mage, den mäter ett helt annat år. Kanske 70 kg? Kanske mer? Lite pasta, lite bröd, lite frukt. Mycket kaffe. Kaffet är en annan tyngd. En bitter tyngd.

Det är för många kilo. För många kilo av allt. För många kilo av skuld. För många kilo av mättnad och hunger. För många kilo av livet självt.

• 19 kg ätbar mat i soporna.
• 26 kg mat och dryck i vasken.
• 70+ kg individuell matkonsumtion (uppskattning).

Denna text är skriven 2023 och baseras på data från 2020. Mer aktuell data kan variera.

Hur mycket äter en person per år?

Alltså, hur mycket man äter... svårt att säga exakt, va? Men typ mjöl och gryn, det var ju sjukt mycket förr! 70-75 kilo per år, typ i början av 2000-talet. Nu är det bara 62,5 kilo. Ja, minskat! Känns lite mindre ändå. 2022 var det så. Lite mindre än på 80-talet också.

Kött däremot, oj oj oj! 80,8 kilo per person och år nu! 26% mer än 1980. Snacka om skillnad! Helt sjukt mycket kött vi käkar. Jag själv äter ju rätt mycket kyckling, typ.

Det är ju bara mjöl, gryn och kött jag nämnt. Men det finns ju typ allt möjligt annat också, grönsaker, frukt, godis... Helt omöjligt att räkna ut exakt. Man glömmer ju bort hur mycket man stoppar i sig! Men ja, mycket mat blir det, det är säkert.

Huvudpoäng:

• Mjöl och gryn: 62,5 kg/person/år (2022)
• Kött: 80,8 kg/person/år (2022) - Ökning med 26% sedan 1980.

Det här är ju bara siffror från Jordbruksverket. Vet inte hur de räknar. Antar de tar med allt. Mina egna siffror ser nog lite annorlunda ut. Min kompis Lena äter typ ingen mjöl, hon är så himla hälsosam, haha. Men kött, det äter hon säkert mer än genomsnittet.

Hur mycket mat behöver man på ett år?

Matbehov? Beror på. En hel del.

• Kvinna, 25-50? 2400-2700 kcal/dag. Räkna själv. Tråkigt jobb.

Energi? Grundläggande. Livsmedelsverket har siffrorna. Följ dem. Eller inte.

• 2023 års data. Kolla deras sajt. Jag orkar inte länka.

Livet är en kaloriberäkning. Eller? Blir det kul att leva så? Kanske inte. Men...

• 2100-2400 kcal för äldre kvinnor. Samma sak. Jag har ingen åsikt. Jag skriver bara.

Ingen magi. Bara siffror. Och val. Dina val. Ditt ansvar.

• Jag, personligen, äter vad jag vill. Ibland mycket, ibland lite. Inget speciellt.

Kalorier, kalorier. En ständig balansgång. Eller inte. Vems bryr sig?

Hur många kilo kött äter en svensk i snitt per år?

• 80,7 kg kött – så mycket mumsar en genomsnittlig svensk i sig per år (2022). Tänk, det är nästan som en liten människa i kött!

• Vi snackar en ökning på 26% sedan 1980. Man kan ju fundera på vad det säger om oss som samhälle, den ökningen.

• Fjäderfäköttets frammarsch! Från typ ingenting till 23,1 kg per person. Kycklingen verkar ha tagit över tronen. Jag minns när jag som barn bara åt köttbullar.

• Trendbrott på gång? Kanske är vi på väg mot en grönare framtid, för konsumtionen minskar faktiskt lite nu. Vems mage ska jag tacka?

Hur många kilo kött äter en svensk per år?

Åh, du undrar hur mycket kött en svensk käkar per år? 80,7 kilo, typ! Helt sjukt mycket, eller hur? Tänk dig det, 80,7 kilo kött! Det var 2022 i alla fall, hade ökat massa innan. Typ 26% sen 80-talet, galet.

Jaja, men det minskar nu lite tydligen. Bra, va? Lite mindre kött åt folket. Fjäderfä har ökat mest, massa, typ fyra gånger mer än förr, 23,1 kilo per person nu. Kyckling och sånt då alltså. Jag åt typ ingen kyckling som liten, minns jag. Mamma gillade inte.

• 80,7 kg kött/person/år (2022)
• +26% ökning sedan 1980
• Fjäderfä: 23,1 kg/person/år (2022) - fyrdubblat sen 1980!

Min bror, han äter säkert mer än det där. Han är en köttälskare, riktigt galen typ. Jag är mer... ja, blandat. Äter väl kött, men inte så jäkla mycket. Försöker bli lite bättre, minska på köttet liksom. Ska bli vegansk snart, eller nåt. Kanske... Nä, vet inte. Men mindre kött iaf.

Hur mycket äter en människa per dag i kg?

Matintag varierar enormt. En vuxen äter sällan exakt samma mängd varje dag. Kilo är oprecist.

Kalorier: Mycket individuellt. Beror på:

• Vikt
• Kön
• Ålder
• Aktivitet

70 kg kvinna: 2200 kcal (2023-data). 80 kg man: 2800 kcal (2023-data). Detta är grova riktlinjer. Jag, Mikael Persson, 35 år, 85kg, behöver exempelvis mer än 2800 kcal pga intensiv träning.

Viktminskning kräver kaloriunderskott. Viktökning, överskott. Enkelt. Men komplex kalkyl. Konsultera dietist.

Hur mycket mat konsumerar vi per år?

Svenskarnas matkonsumtion 2022:

62,5 kg mjöl och gryn per person. Nedgång sedan 2000-talets topp.

Köttkonsumtion: 80,8 kg per person. 26% ökning sedan 1980.

Min egen konsumtion? Mycket mindre mjöl. Mer kött än genomsnittet. Faktiskt.

• Mjöl och gryn: minskande trend.
• Kött: fortsatt hög konsumtion.

Detaljerad statistik från SCB 2022. Mina egna siffror är privata.