Hur förvarar man jalapenos?

Het & Hållbar: Hur förvarar man jalapenos på bästa sätt?

Jalapenos, de små gröna chilifrukterna som ger maträtter en härlig hetta, kan förvaras på flera sätt för att bevara deras smak och spänst. Här är en guide för att säkerställa att dina jalapenos håller sig fräscha och redo att användas:

1. Färska jalapenos:

• Vid rumstemperatur: Förvara färska jalapenos vid rumstemperatur, i en papperspåse, i upp till en vecka. Håll dem torra och undvik direkt solljus.
• I kylskåp: För optimal hållbarhet, förvara jalapenos i kylskåpet. Lägg dem i en plastpåse med hål för att säkerställa god luftcirkulation. De kan hålla sig i kylskåp i cirka 10-14 dagar.

2. Konserverade jalapenos:

• I kylskåp: Konserverade jalapenos, som ofta finns i burk eller flaska, kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare. Hållbarheten är cirka 10 dagar.
• Frysning: För längre hållbarhet, frys in konserverade jalapenos i en fryspåse eller lufttät behållare. De kan hålla sig i frysen i upp till sex månader.

Tips:

• Färskhetstest: Kolla jalapeno för att säkerställa att de inte är mjuka eller har mögel.
• Smaken försvinner inte: Även om jalapenos blir mjukare med tiden, så behåller de fortfarande sin hetta och smak.
• Hacka och frys: Hacka jalapenos i mindre bitar och frys in dem för snabbare användning i recept.
• Gör din egen salsa: Hacka jalapenos, lök, tomater och koriander, och frys in denna salsa-blandning för en snabb måltid.

Med dessa tips kan du njuta av jalapenosens hetta i längre tid!