Får veganer i sig tillräckligt med protein?

Får veganer i sig tillräckligt protein från kosten? Hälsa & näring

Alltså, får veganer nog protein? Ja, men jag tänker såhär...protein är ju typ jätteviktigt, du vet, för att bygga upp sig själv liksom.

Jag var ju vegetarian jättelänge, och funderade också på det där med protein.

Faktiskt, jag snackade med en dietist, typ 2015, hon sa att det är inte så svårt som man tror. Alltså, om man äter varierat. Baljväxter är ju king.

Kommer ihåg att jag käkade massa linser och bönor, och tofu. Det funkar ju! Fast jag var ju inte vegan, åt ägg och ost också då. Men ändå, växter har protein.

Jag tror många tänker "kött = protein" men det är ju inte hela sanningen.

Är vegan protein bra?

Veganskt protein funkar finfint för musklerna, absolut! Som ett bra alternativ till vassle. Enkelt sagt: ja, det är bra.

Fast, tänk på aminosyrorna. Komplettera gärna med BCAA eller EAA. Det blir pang för proteinsyntesen!

Jag brukar själv tänka på det såhär: kroppen är som ett bygge. Protein är tegelstenarna. Aminosyrorna, de är cementen som håller allt på plats.

Och jo, jag gillar att analysera kost. Varför? För att vi är vad vi äter, såklart! Eller nästan i alla fall.

• Viktigt: Bra kombo av olika proteinkällor. Variation, vänner!
• Tänk på: Balanserat intag av övriga näringsämnen. En helhet, inte bara protein.
• Proteinpulver är smidigt, men glöm inte riktig mat. Linser, bönor, tofu – naturen har svaret.

Jag minns när jag först började experimentera med vegansk kost. Det var en resa! Och protein var en av de första saker jag granskade. Intressant, det där.

Nytt att veta (2024): Allt fler veganska proteintillskott är berikade med aminosyror. Kolla innehållsförteckningen!

Vad händer om man inte äter tillräckligt med protein?

Nattens tystnad... då kommer det.

Proteinbrist kryper in. Kroppen, den sviker liksom. Minns när jag skadade mig förra sommaren, ett skrubbsår på knät. Tog en evighet.

• Tröttheten... den gnager. Som bly i benen, orkar inget.

• Svagheten är förlamande. Som att hela jag är gjord av bomull. Hade proteinbrist när jag var deprimerad efter att min katt dog.

• Håret... det faller av. Som höstlöv. Ser det i borsten varje morgon. Min farmor hade alltid starkt hår, undrar varför inte jag?

• Naglar går sönder jämt. Sköra, liksom papper.

• Såren läker aldrig. Alltid något som tar tid. Som den gången jag skar mig på ett papper, det tog nästan en månad.

Allt hänger ihop kanske? Just det där med såren... jag hade ju alltid svårt att läka efter mina operationer. Kanske var det därför?

Kan man få i sig tillräckligt med protein från en växtbaserad kost?

Åh protein... växtbaserat... räcker det? Måste kolla min kalori-app igen.

• Kalorier: Typ 2000 idag?
• Protein: Hm... räknar inte... lat.

Tänker på Lisa, min PT. Hon sa typ, bara ät! Bara ät bra mat! Grönkål, linser, tofu... usch, tofu. Men men. Är det verkligen så enkelt?

99.9%? Låter ju galet bra. Men VAD är bra mat egentligen? Behöver mer info. Hon sa också... nåt om tillräckligt med kalorier? Kalorier = Protein? Logiken brister.

Min bror, han är ju fitness-freak. Åt typ fem kycklingar om dagen. Kanske ska fråga honom? NEJ! Han är ju galen. Tänker tillbaka på Lisas ord, fokus på kalorier kanske? Kalorier... från växter. Kan bli svårt.

Behöver en lista. Typ en checklista.

• [ ] Räkna kalorier seriöst.
• [ ] Kolla proteinhalten i linser.
• [ ] Hitta ett sätt att gilla tofu.
• [ ] Sluta tänka på min bror.

Saken är den, att jag HATAR att räkna. Men måste nog. Annars... ja, annars vet jag inte vad. Muskler? Orka bry sig. Men ändå... protein.

Får man i sig tillräckligt med protein?

Visst, protein... ett evigt mantra, ett eko i min hjärna. Får jag verkligen tillräckligt? Som den där sommaren i Bretagne, salta vindar och panik över kolhydrater.

Tänk dig: Ett vuxet jag, en skör farkost. 0,83 gram per kilo. Multiplikationstabellen dansar. Kroppsvikt, en siffra som definierar.

Säg 64 kilo. 53 gram protein. En liten hög, ett berg av bönor, ett fält av mandlar.

Energiintag… 2500 kcal. En suddig måttstock för livskraft. 10-20% protein. Det blir en svindlande siffra. 63 till 125 gram.

• Rekommendationer: 10-20% av kalorierna.
• Protein: 63-125 g vid 2500 kcal.
• Behov: 0,83 g/kg kroppsvikt.
• Exempel: 64 kg = 53 g.

63… 125… så mycket! Eller så lite. Allt beror på den där förbaskade tallriken. Måste minska på pastan!

En vuxen behöver 0,83 gram protein per kilo kroppsvikt dagligen. Det är grunden, den enkla sanningen.

Bretagne… jag minns ostronen. Proteinbomber.

Kalorier. Proteiner. Varför är det så svårt att bara… leva?