Var går gränsen mellan mellanöl och starköl?

Gränsen mellan mellanöl och starköl

I den svenska alkohollagens riktlinjer definieras mellanöl och starköl utifrån dess alkoholhalt. Skillnaden mellan de två ölsorterna ligger vid 3,5 volymprocent alkohol.

Mellanöl

Öl som innehåller mellan 2,25 och 3,5 volymprocent alkohol klassas som mellanöl, även känt som folköl. Denna typ av öl är lättare i smaken och har en lägre alkoholhalt jämfört med starköl. Mellanöl är ofta ett populärt val för personer som vill njuta av en öl utan att konsumera för mycket alkohol.

Starköl

Öl som överstiger 3,5 volymprocent alkohol faller inom kategorin starköl. Starköl har en högre alkoholhalt och en mer uttalad smak än mellanöl. På grund av sin högre alkoholhalt rekommenderas starköl att konsumeras med måtta.

Gemensam nämnare

Både mellanöl och starköl har malt som huvudbeståndsdel. Malt är den malda grodden av korn som används vid jäsningsprocessen. Malt ger ölet dess distinkta färg och smak.

Sammanfattning

Gränsen mellan mellanöl och starköl går vid 3,5 volymprocent alkohol. Öl under denna gräns är mellanöl medan öl över gränsen är starköl. Malt är den huvudsakliga ingrediensen i båda ölsorterna.