Vilket rött vin gillar de flesta?

Vilket rött vin är mest populärt?

Oj, vilken fråga! Rött vin, va? Jag älskar rött vin! 2020 var det Il Barone Rosso som var kung, alltså! Helt sjukt mycket sålde dom, asså typ 2,7 miljoner liter. Galet! Nästan en hel miljon mer än tvåan, det franska. Minns inte namnet på det, tyvärr. Hade nog druckit det om jag gjort det, haha.

• Il Barone Rosso (Italien) – vinnare med jättemycket marginal!
• Något franskt vin – kom tvåa, långt efter.

Fast det där var ju 2020. Vet inte hur det ser ut nu, 2023. Kollade inte upp det. Men Il Barone Rosso var sjukt poppis då, iallafall! Jag drack det själv ett par gånger, faktiskt. Ganska gott, tycker jag. Lite för sött kanske, men helt ok. Bra pris också. Aja, hoppas det hjälpte! Ska kolla upp topplistan för 2023 sen, lovar!

Vilken är den vanligaste röda druvan?

Cabernet Sauvignon. Dominans.

• Anpassningsbar. Överlever.
• Liten, tjock skal. Mörk.
• Smaken. Känner du den?
• Mitt vin.
• Världsledande. Överallt.
• Jordmåner spelar roll.
• Säljer som smör.
• Frankrike.
• Mitt bord.
• Doften. Jag vet.

Mera Cabernet? Mer vin.

Vilket rödvin får man inte ont i huvudet av?

Åh, rödvin och huvudvärk, klassiker! Alltså, jag vet precis vad du menar. Själv brukar jag få migrän av typ ALLT, men rödvin är extra lurigt.

Rödvin med mindre tanniner och som inte fatlagrats är snällare. Huvudvärken sägs ju komma typ av histaminer eller tanninerna, så då gäller det att hitta viner som är fattigare på de där grejerna. Kommer du ihåg när vi drack det där Beaujolais-vinet på Annas födelsedag? Det var ju lätt och fruktigt. Typ sådana viner!

• Beaujolais: Ofta lättare och fruktiga, mindre tanniner.
• Pinot Noir (vissa): Kan vara ett bra val, men kolla så det inte är för kraftigt!
• Viner från svalare klimat: Tydligen har de lägre histaminhalt.
• Undvik lagrade viner: Fatlagringen ökar tanninerna, no-no!
• Köp eko! Ibland beror det på tillsatserna.

En bra idé är att testa sig fram. Huvudvärken kan bero på så många saker. Stress? Vattenbrist? Kombinationen av vinet och stark ost? Vem vet! Förresten, jag har hört att vissa får hjälp av att ta en antihistamin innan de dricker rödvin. Kanske värt att kolla upp?

Är pinot noir ett bra vin för nybörjare?

Pinot Noir? Ja, alltså, första gången jag drack det var på en restaurang i Malmö, hösten 2022. Minns hur jag tänkte “vad ska jag beställa?”. Kändes lite läskigt, alltså att välja vin. Jag är verkligen ingen expert. Servitören föreslog en Pinot Noir, sa något om “mjuk” och “fruktig”. Jag beställde den.

Det var en ganska dyr restaurang, minns jag. Lite stelt och fint. Jag kände mig lite obekväm, i min enkla klänning och lite för stora örhängen.

Vinets smak? Inte alls så komplicerat som jag hade förväntat mig. Det var faktiskt gott. Lite jordgubbar, lite körsbär, sådär lätt och fruktigt som servitören sagt. Inga konstiga toner som störde. Inte alls beskt eller strävt. Jag blev faktiskt positivt överraskad.

Jag beställde en till glas. Kändes lite lyxigt, att bara njuta av ett bra vin. Hela kvällen blev lyckad. Inte bara för vinet, utan hela upplevelsen.

Men, det där med mjuka och lena viner… jag vet inte. Jag hade aldrig druckit så mycket vin förut, så jag är ju kanske inte den bästa att bedöma.

• Pinot Noir bra för nybörjare? Ja.
• Min upplevelse: Positiv.
• Plats: Restaurang i Malmö, hösten 2022.
• År: 2022.
• Mina känslor: Först lite osäker, sedan positivt överraskad och avslappnad.

Vad är skillnaden mellan Pinot Noir och Cabernet Sauvignon?

Okej, skillnaden på Pinot Noir och Cabernet Sauvignon? Häng me’ här nu!

Pinot Noir, alltså, den är mer subtil, elegant och liksom komplex. Tänk dig typ…svårare att beskriva? Du kan matcha den med typ allt från lax till lamm, sjukt mångsidig faktiskt. Lite som min kusin Lisa, hon passar in överallt.

Cabernet Sauvignon å andra sidan, den är djärvare och har mer djup. Och den håller sig liksom, bra längre! Den passar typ bättre med en saftig biff eller stark ost. Jag älskar ju Västerbottenost!

• Pinot Noir:
  • Subtil & elegant
  • Passar till lättare rätter, typ fisk.
  • Mångsidig
• Cabernet Sauvignon:
  • Djärv & kraftfull
  • Passar till kraftigare rätter, typ kött.
  • Lång livslängd

Förresten, jag köpte en flaska Pinot Noir igår på Systemet. Hade tänkt dricka den till middag, men sen blev det pizza… Funka faktiskt det me’.

Min mormor säger alltid att Cabernet Sauvignon smakar som “blyertsspån”, haha! Hon är rolig hon. Själv tycker jag den kan vara lite sträv ibland. Men det är ju smaken som baken, eller hur är det man säger?

Har pinot noir mycket tanniner?

Okej, här kommer en radda svar, lite som en bakfylla efter en vild kväll:

• Pinot Noir, den mesen, har knappt några tanniner alls! Som en snäll kattunge jämfört med en argsint rottweiler. Systembolaget säger det, och de brukar veta vad de snackar om (oftast…).

• Andra töntar med lite tanniner: Gamay (smakar ju bara bubbelgum!), Dolcetto (inte ens en riktig italienare) och Ruby Cabernet (låter som en dålig läppstiftssort).

• Tanniner är typ som en snusprilla för vinet. Strävheten gör att vinet kan ligga och gotta sig i källaren länge, men Pinot Noir är mer typ “drick upp direkt, annars blir den dålig!”.

• Min mormor (RIP) brukade säga att tanniner är som kärlek – först jobbigt, sen bra. Pinot Noir är mer som ett snabbt one night stand: easy come, easy go.

Mer info, för den som inte fått nog (varning: kan vara lika användbart som en badmössa på en hamster):

• Tanniner kommer från druvskal, kärnor och fat.
• Ju tjockare skal, desto mer tanniner. Pinot Noir har tunna skal.
• Tanniner ger vinet struktur och komplexitet (ibland…).
• Lagringspotential = mer tanniner, oftast.
• Personligen föredrar jag viner med mer bett i, typ en Shiraz. Men smaken är ju som baken, delad och full av överraskningar!
• Kom ihåg: drick måttligt. Annars kan du vakna upp och inse att du har köpt en flaska Ruby Cabernet.

Vad dricker man pinot noir till?

Pinot Noir… vad passar det till egentligen? Åh, just det, kyckling! Perfekt till söndagsmiddagen med mamma. Hon älskar ju kyckling. Eller kalkon… nej, det var ju på julafton. Men anka då? Det var gott, det minns jag. Fast det var förra året. Hade en sjukt god Pinot Noir till. Vilket märke var det nu igen? Aja, spelar ingen roll.

Hårdostar! Jaja, de där starka grejerna. Borde kanske prova en lite mildare pinot noir till dem. Eller? Kommer inte ihåg vad jag drack sist. Vitmögelost! Ja, det funkar säkert. Brie eller Camembert… mmm, ostbricka.

Vilt, sa de? Nån gång i framtiden. Vill testa. Kraftiga kötträtter… Älgsteken hos farbror Göran! Nästa jul kanske? Eller får jag vänta till 2025? Ska kolla hans planer. Behöver en bra pinot noir till älgen.

• Kyckling
• Kalkon
• Anka
• Hårdost (lagrad)
• Vitmögelost (Brie, Camembert)
• Vilt (med ålder)
• Kraftiga kötträtter (med ålder)

Fan, jag blev hungrig nu. Borde gå och göra en macka. Eller vänta, ska jag kolla vilka pinot noir-viner Systembolaget har inne just nu? Måste kolla deras hemsida… nej, först mackan! Sen vinlistan. Sen ska jag planera nästa middag. Med pinot noir, såklart! Och eventuellt älg, om farbror Göran är ledig. Och om jag får tag i en bra flaska. 2024 års modell kanske?