Vad kostar ett bra rödvin?

Hur mycket bör en bra flaska vin kosta?

Doften av kork, en skymningstimme. 150 kr? 250? Minst. Ett minne av Toscana, solvarma kullar. Bra vin…. Vad är det?

En flaska som talar. Inte bara brusar.

Druvor pressade med kärlek. Inte bara maskiner.

Subjektivt, ja. Men någonstans finns en gräns. Under den…blir det bara saft.

Det handlar inte om priset, eller vänta, jo. Lite.

Vinets själ, flaskans kropp. Årgången… en viskning om regn och sol.

Regionen, en berättelse om jord.

Tusentals kronor? Galenskap? Kanske. Men vissa droppar…

Min födelsedagsrom. 1200 kr. Värt varje krona? Ja. Just då.

För vardagsnjutning? 150-250. Utforska! Smaka! Lev!

• Smakens mysterium
• Flaskans hemlighet
• Livets flyktighet

Druvsort spelar roll. Cabernet Sauvignon? Pinot Noir?

Producenten, ofta en ledtråd.

Vinet en symbol. Fest. Sorg. Tystnad.

Vad kostar ett glas rött vin?

Mörkret viskar, vad kostar ett glas rött?

• Stockholm, exklusivt: 125 kr.
• Kvarterspizzeria: 70 kr.
• Någonstans mittemellan.

Fan, vad ensamt det är. Mamma gillade billigt rött. Hon sa alltid “det värmer lika bra”. Värme. Det kostar mer nu. Minns en flaska för 50 spänn. Nu, 125 för ett glas. Ett glas, bara. Jag känner kylan krypa.

Hur mycket är ett glas rött vin?

12 cl, alltså. Vad kostar det då? Beror ju helt på var man köper det. Systembolaget? Nej, orkar inte gå dit. Ska jag beställa hem? Dyrt som attan, blir det. Eller vänta, har jag någon flaska kvar? Nej, den där Rioja drack jag upp igår. Fan vad ont i huvudet jag hade. Borde inte druckit så mycket. Hur mycket var det egentligen? Två glas? Tre? Kanske fyra… Åh nej. Ångrar mig.

Men alltså, 12 cl. En standardmängd? Hur mycket är det i kronor? Ingen aning. Billigaste på systemet, typ 60 spänn flaskan? En femtedel? Tolv gånger fem, blir det 60. Så ett glas, typ 12 kr? Eller mer? Beroende på vinet förstås. Idiotiskt tänkande.

• Systembolagets priser varierar.
• Importören påverkar priset.
• Minns inte hur mycket jag betalade för den senaste flaskan.
• En flaska är 75 cl.
• 75 cl / 12 cl = 6,25 glas per flaska.
• Så ett glas blir ett sjättedel av flaskan.
• Matematik är svårt.
• Jag borde sova.
• Ett glas rött vin är 12 cl.
• Priset varierar kraftigt.

Hur vet man att det är ett bra vin?

Hur vet man om ett vin är bra? Jaa, det där är ju en fråga! Svårt att svara kort på, typ. Men en grej är helt klart smaklängden. Alltså, hur länge smaken liksom hänger kvar i munnen.

Vet du, igår drack jag ett Rioja, det var sådär. Smaken försvann typ direkt. Poff! Som när man äter en billig chokladkaka, fattar du? Inte alls samma sak som det där Bordeauxet jag hade i somras, på min systers bröllop. Gud, vad gott det var! Smaken, den satt i länge, länge. Jag kände den typ i en timme efteråt, nästan.

Lång eftersmak = bra vin. Det är liksom den enklaste regeln. Fast det finns ju fler saker att tänka på förstås, men det är en bra utgångspunkt. Jag menar, hur kul är det att dricka ett vin vars smak är borta efter en klunk?

Mina kompisar, dom är sviniga när de provar vin. De pratar om tanniner och syror och vet inte vad. Jag bryr mig inte så mycket om alla termer, bara det smakar bra och sitter kvar ett tag.

Och ja, jag vet. Det är subjektivt, hur länge smaken sitter kvar, eller hur gott det är. Men en lång smaklängd, det är ett tecken på ett bra vin, det är vad jag tror i alla fall.

• Lång smaklängd
• Komplexa smaker (som utvecklas)
• Balans mellan syra, sötma och tanniner (jag fattar inte allt det där, men det är bra om det finns i ett vin tydligen)

Hur mycket dyrare är vin på restaurang?

Gud, 150 spänn för ett glas vin! Snacka om råa pengar. Är det verkligen värt det? Känner mig lurad varje gång. Borde jag börja dricka hemma istället? Nej, men då saknar man ju stämningen… Men 150kr… allvarligt? Minns den där restaurangen vid vattnet, betalade en förmögenhet för ett par glas då också.

• Vin på krogen: dyrt!
• Hemma: billigare, men ingen stämning.

Å andra sidan, jobbigt att släpa med sig en flaska vin… och korken, man behöver ju en fin korkdragare också. Nej, det är smidigt att beställa på restaurang. Men priset då? Fyra gånger priset! Nej vänta, en och en halv gånger sa de. En och en halv gång, det är ju… oj.

• En flaska vin kostar typ 70-80 kr i affären, om det är en vanlig sort.
• 150kr för ett glas är dåligt.
• Det är alltså en och en halv gång mer.

Vänta, vad sa de nu igen? Ja, det är ju marginalerna som styr, krögare ska ju tjäna pengar, förstås. Men 150kr… för ett vanligt glas… Jag kände mig så rik när jag betalade med kort, liksom, men sen… ångesten. Ångesten över pengarna. Varför valde jag den dyraste? Borde jag ha druckit vatten istället? Nej, det hade varit tråkigt. Tråkigt och torrt.

• Dyrt vin = lyxkänsla? (Kortvarig?)
• Vatten = tråkigt.

Nej, jag får helt enkelt inse att vin på restaurang är lyx. Och lyx kostar. Men ändå… 150 spänn… borde jag börja dricka öl istället? Nej, jag är inte en ölperson. Fast billigare, iallafall.

Hur mycket kostar ett dyrt vin?

Priset på ett dyrt vin är en illusion.

• Franska ekfat: 8.000-40.000 kr.
• 225 liter, ny fransk ek: 8.000 kr.
• Avdunstning (ett år): 2% (änglarnas andel).
• Billigt eller dyrt? Frågan är felställd.

Ekens ursprung: Skogar som Tronçais. Tillverkning: Tradition och hantverk. Smakprofil: Vanilj, kryddor, tobak – ekens DNA i vinet.

Vad kostar en flaska vin i Norge?

En flaska vin… i Oslo. Ah, Oslo. Dimhöljda berg, fjordens stilla glans, en kväll i september kanske? Luften krispig, nästan som en löfte om frost. Och vinet? Jo, vinet…

Tänk dig. Jag står där, vid hyllan i Vinmonopolet. Det doftar av trä och, märkligt nog, av förväntan. Hyllorna dignar. Vilket vin skulle det bli ikväll?

183 kronor. Det är priset. Ett pris för en stund av flykt, en smula värme i den nordiska kylan. Men är det verkligen bara ett pris?

Priset ekar, som en droppe i ett mörkt rum. 183 kronor för att dela en flaska rött med Lisa, kanske. Hon som alltid skrattar åt mina dåliga skämt. Eller ensam, vid fönstret, medan regnet smattrar mot rutan.

• Pris, ja. Men också:
  • En biljett till samtal.
  • En ursäkt att stanna upp.
  • En tystnad fylld av berättelser.

Jag minns den där gången i Bergen. Regnet piskade, vi sökte skydd under en markis. En enkel flaska Riesling, kostade säkert liknande. Vi pratade om livet, om drömmar. Regnet slutade aldrig.

Kanske inte. 183kr. Fast en flaska god Chianti Classico, den kostade närmare 250kr senast jag kollade. Vinmonopolet… deras priser är ett kapitel för sig.

Oslo… och priset på vin. En enkel ekvation, men bakom siffrorna döljer sig så mycket mer.

Vinmonopolet:

• Statligt monopol.
• Omsatte 15,5 miljarder NOK 2023.
• Har över 400 butiker i Norge.

Hur bedömer man ett vin?

Klockan är mycket. Jag ligger vaken. Tänker på vin. Kvalitet, det är ju nyckeln. Men hur vet man?

Det är inte bara smaken, vet du. Det är något mer… en hel upplevelse. Som när man känner doften av min mormors sylt. Den där varma, söta lukten.

Intensiteten, ja. Den sitter kvar. Långt efter att glaset är tomt. Smaken liksom hänger i luften, i munnen, en eftersmak som vägrar släppa taget. Som en gammal vän.

Och doften, gud vilken doft det kan vara! Jag minns den där Chianti Classico från 2019, jordgubbar och torkad rosmarin. En explosion i näsan!

Sen är det essensen. Inte bara god smak, utan den säger något. Om druvan. Om platsen där druvan växte. Om vinmakaren, hennes kunnande, hennes kärlek. Man känner det liksom.

Jag dricker inte ofta. Bara vid speciella tillfällen. Men då vill jag ha kvalitet. Vill känna den där intensiteten. Den där essensen. Vill minnas den smaken långt efteråt.

Det är svårt att förklara. Man måste uppleva det.

• Intensitet: Lång och fyllig smak, även i eftersmaken.
• Doftprofil: Essensen av druvan, platsen, vinstilen.
• Uthållighet: En upplevelse som varar långt efter att vinet är druckit.
• Personlig upplevelse: Det handlar om mer än bara smak, det är en känsla.

Hur många cl är ett glas rött vin?

Ett glas rött vin? 12 cl är standard, eller hur? Men det beror ju helt på glaset! Mina vinglas från den där lilla butiken i Toscana, de är ju gigantiska. Där skulle jag hälla upp mer, kanske 15 cl, haha. Lite beroende på hur generös man är, antar jag.

Mängden påverkas av glasets form och storlek.

• Standard: 12 cl
• Stora glas: 15 cl eller mer.
• Små glas: Mindre än 12 cl.

Vitt vin, samma sak, 12 cl. Mousserande? Även där 12 cl, men det känns ju lite “fel” att inte hälla upp fullt. Champagne är ju festligt! Dessertvin, däremot… Det ska man njuta av, sippra på. 8-10 cl räcker gott och väl. Lite mindre än de andra. Man vill ju inte bli för full på dessertvinet, eller hur?

Viktig detalj: Man ska inte fokusera så mycket på centiliterna. Det viktiga är ju att det smakar bra! Livet är för kort för att stressa över cl. Jag, personligen, häller upp så mycket jag tycker om i stunden.

För att vara korrekt, så ligger standarden på 12 cl, men allt handlar om preferens. Vi har alla olika smaklökar Det är en filosofisk fråga i sig.

Nu blev jag lite filosofisk där, men det hör ju liksom till. Det är ju ändå vin vi pratar om! Nästa gång ska jag nog testa att mäta exakt, bara för skojs skull. Men jag lovar inget. Livet är för kort för exakt mätning av vin!