Vilket land gör bäst rödvin?

Vilka länder har bäst vin?

Alltså, vilka länder har bäst vin? Hmm...

Jo, Frankrike och Italien, helt klart! De har ju liksom hållt på i evigheter. Gamla anor och sånt. Plus att klimatet är ju PERFEKT för vin.

Sen har vi ju Spanien! Och USA, speciellt Kalifornien, duh. Typiskt.

• Australien gör ju också bra viner, kommer jag ihåg när jag var där. Åh vilken resa det var! Men det är en annan historia.
• Argentina! Glömde nästan bort dem. Malbec, alltså!
• Nya Zeeland gör sjukt bra Sauvignon Blanc, det är ju liksom deras grej.

Det beror ju på vad man gillar! Smaken är som baken, eller hur är det man säger? Men de där länderna är väl typ "säkra kort". Eller så kanske det är så att min svåger gillar dem.

Jag kommer ihåg när jag var i Frankrike och vi besökte en liten vingård utanför Beaune. De hade en fantastisk Pinot Noir som vi drack till en Boeuf Bourguignon. Åh, det var tider det!

Vilket land gör de bästa vinerna?

Vilket land gör de bästa vinerna?

Frankrike? Jo, tjena! Frankrike snackas det om, visst. Bordeaux och Bourgogne? Låter som kattskit på franska! Men...

• Bordeaux: Röda viner för snobbar med plånböcker tjockare än min farmors lår.
• Bourgogne: Vita viner? Finns det ens bra såna? Nä, men tydligen gör dom det där. Tänk dig smaken av unket smör blandat med surströmming. Gott? Njae.

Men ärligt, Frankrike pumpar ut vin som en ko mjölk. Mycket snack, lite verkstad, kan jag tycka. Fast farsan tjatar alltid om nåt franskt vin, så vad vet jag. Kanske är det ändå något speciellt med just Frankrike.

Vilket land är känt för vitt vin?

Österrike, jävlar i mig vad dom kan göra vitt vin! Som om änglar kissat i en fat med socker, eller nåt. Helt sjukt gott!

Österrike har de knäppaste vinlagarna, typ seriöst. De är så jävla petiga, man skulle tro att de odlar diamanter, inte druvor.

Men hallå, resultatet? Världens bästa vita viner. Punkt slut. Inte ens mina svärföräldrars hemgjorda vin slår Österrikes. Och det slår verkligen högt!

Och de röda? Ja, de börjar hänga med också. Som en lite blyg kusin till det fantastiska vita vinet.

• Punkt 1: Jävligt bra vitt vin.
• Punkt 2: Knäppa, strikta regler.
• Punkt 3: Röda viner börjar också bli bra. Nästan.

År 2023 är det fortfarande Österrike som gäller, hörde jag på puben igår. Mina källor är oklanderliga, eller... ja, det var Lasse som sa det. Han är rätt påläst på sånt där. Drinkar en hel del vin också.

Vilket land gör det bästa söta vinet?

Ungern. Tokaji Eszencia.

Jag minns smaken av honung, så koncentrerad att den nästan vibrerade på tungan. Som en solnedgång över de böljande kullarna i Tokaj, där tiden står stilla. Gyllene droppar, fångade i kristallglas.

Tokaji Eszencia: Sötma i sin renaste form.

450 g/L restsocker? Minns att jag läste om flaskor med uppemot 800 g/L. Overkligt. Som att dricka flytande karamelliserat solljus.

Och ironin! Att samma jord, samma vinstockar, kan ge oss torra viner, sträva och jordnära. Men det är Eszencia som stannar kvar, som en fläck av guld på minnet. Som en viskning från en svunnen tid.

Tokaj. Visst görs det torra viner där, men kom ihåg: söta, ljuvligt söta dessertviner.