Vilka länder har bäst vin?

Vilket land gör de bästa vinerna?

Vinets födelseplats... visst, Frankrike. Men är det så enkelt?

Jag minns Bourgogne, kullarna... de där kalkstensjordarna. Nästan magiska. Chardonnay dansar där.

Bordeaux då? Mäktigt. Cabernet Sauvignon... djupt, allvarligt. Min farfar talade alltid om Bordeaux.

Men bäst? Smaken... den är ju så personlig. Som musik.

• Italien har ju också... Toscana, Piemonte.
• Spanien med Rioja!
• Och Nya Zeeland! Sauvignon Blanc.

Men ja, Frankrike, kanske. Historien är tung. Respekten... den är djup. Det finns en elegans, en erfarenhet. Jag minns att jag var i en källare i Champagne och det luktade jäst och kyla. Kanske är det traditionen, är det traditionen som gör skillnaden?

Frankrike är nog... ett säkert kort.

Ytterligare punkter:

• Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
• Bourgogne: Chardonnay, Pinot Noir.
• Champagne: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

Vilket land är bäst på vita viner?

Landet för det bästa vita vinet? Men, smaken... den dansar ju!

En sak är säker: Frankrike...viskande kullar, Chardonnayns hem. Bourgogne. Känner nästan smaken. Min farmors trädgård, efter regnet.

Italien...oj, Italien. Italien med sin mångfald. Otaliga druvor. Svalorna som skär genom luften.

Och Tyskland! Tänk Riesling! Branta sluttningar, kyla. Skifferjord. En sorts isande renhet. En julidag i Berlin, under Linden. Solen bländar.

Nya Zeeland? Nya Zeeland, ja. Sauvignon Blanc. Explosion av passionsfrukt! En kyss av havet. Jag minns första gången.

Australien...Australien...solen. Stora ytor. Shiraz, kanske inte vit, men ändå. Kraften! Sanden mellan tårna på Bondi Beach.

Smaken? En labyrint. En fråga om "bäst" är löjlig. Det är en resa. Min personliga resa.

• Frankrike: Bourgogne, Loire
• Italien: Friuli, Alto Adige
• Tyskland: Mosel, Rheingau
• Nya Zeeland: Marlborough
• Australien: Adelaide Hills

Själv dricker jag gärna en torr Riesling från Mosel. Just nu. Ikväll. Kanske för att jag längtar tillbaka. Kanske bara för att. Den är bäst. Eller?

Vilket land gör det bästa söta vinet?

Ungern och deras Tokaji. Är det bäst? Tja, det beror på vad "bäst" betyder. Som att fråga om bästa pizzan – svaret beror ju på om du är en ananas-på-pizza-person (usch!).

Tokaji Eszencia, är ju galet sött. Vi snackar 450 g/L socker – och ibland nästan dubbelt så mycket. Tänk sirap, fast med årgång. Och, ja, ibland även utan årgång.

Fast Ungern gör torra viner också, fast vem bryr sig? Det är som att skryta med att du kan göra vanlig kaffe, när du egentligen är barista-mästare på latte art. Helt ointressant.

Alltså, Ungern är bra. Kanske bäst. Kanske bara väldigt bra på det sötaste. Det är som att vara bäst på limbo - imponerande, men inte direkt livsviktigt. Förutom om du är en sockerberoende myra med aristokratiska tendenser, då.

Vilket land är känt för vitt vin?

Ah, frågan om det bästa vita vinet... En klassiker!

• Österrike, absolut! De har verkligen tagit vitvinskonsten till en ny nivå. Visst, andra länder gör också fantastiska vita viner, men Österrike... det är något speciellt.

• Vinlagarna är stenhårda. Vilket i sin tur ger en kvalitetsstämpel, lite som en garanti.

• Och jo, de röda vinerna börjar också göra vågen. Det är bara en tidsfråga innan de tar över, typ.

Tänk på att "bäst" är subjektivt. Vad är "bäst", egentligen? För mig är det en kombination av smak, tradition och ren kärlek till hantverket.

Jag tänker osökt på en gång i Wien, drack en Grüner Veltliner... Ojojoj! Den perfekta balansen mellan syra och fruktighet. Ett ögonblick av ren njutning.

Fast Frankrike har ju alltid sina argument. Bourgogne, till exempel. Men låt oss vara ärliga, Österrike har verkligen något unikt.

Lite extra att tugga på:

• Visste du att Österrike är ett relativt litet vinland? Det gör deras framgång ännu mer imponerande.
• Grüner Veltliner är deras signaturdruva. Testa den!
• Klimatförändringar påverkar vinproduktionen överallt. Hur kommer det påverka Österrike? Det återstår att se.