Hur fort blir man sjuk av dålig kyckling?

Hur snabbt blir man sjuk av dålig kyckling?

Oj, kyckling, ja... Minns en gång i maj 2021, åt en grillad kyckling från den där kiosken vid Årstaviken. Kostade 75 kronor, smakade faktiskt rätt gott. Men sen… usch.

Två dagar senare, pang! Magkramper, diarré, feber. Riktigt eländigt. Låg i sängen hela dagen. Kunde knappt röra mig.

Tror det tog typ två, kanske tre dagar innan det började bli lite bättre. Men helt bra var jag nog inte på en hel vecka. Läkaren sa sen att det var campylobacter. Det var inte kul.

Så ja, min erfarenhet säger att det kan gå fort. Inom ett par dagar, helt klart. Men det kan också ta längre tid. Beror nog på hur mycket bakterier man fått i sig och hur stark ens immunförsvar är, antar jag.

När blir man sjuk av kyckling?

Alltså, du undrar när man blir dålig av kyckling, typ? Det är ju oftast salmonella det handlar om.

Oj, jag vet, jag åt kyckling en gång på en korvmoj, alltså vid Norrmalm, jag spydde hela natten!!

Men ja, själva grejen är att det brukar ta ungefär 1-3 dygn från att du ätit den dåliga kycklingen tills du mår pyton. Alltså det går rätt snabbt sen, pang boom!

Tänk på att kolla tempen!! Speciellt om du grillar.

Några fler grejer att tänka på (bara som tips):

• Kolla bäst före-datumet. Seriöst.
• Se till att kycklingen är ordentligt genomstekt, alltså ingen rosa kvar. (Är det säkert?!)
• Diska ALLT som kycklingen varit i kontakt med. Skärbräda, knivar, händerna... ALLT.
• Förvara kycklingen rätt i kylen, så den inte läcker på annan mat.

Hoppas du slipper bli dålig av kycklingen, lycka till! Min syster är vegan, alltså hon aldrig äter kyckling.

Ps. En gång fick min kompis åka ambulans... för han hade ätit en gammal kebab, ajaj!