Vilket land äter mest processad mat?

Vilket land äter mest ultraförädlad mat?

USA, Kanada och Storbritannien – ultraprocessad matens Mecka. Ja, ni hörde rätt, folk. Som att frossa i en gigantisk, sockeröverdragen, konstgjord regnbåge av mat. Inte precis hälsosamt, va? Låter lite som min dating-app-upplevelse; mycket glitter, lite substans.

Sverige då? Jo, vi minskar konsumtionen. Hurra för oss! Kanske beror det på att vi är för upptagna med att diskutera om kanelbullar är en rätt eller en livsstil? Prioriteringar.

• Punkt 1: USA, Kanada, Storbritannien – topp tre. Bum bum!
• Punkt 2: Sverige – minskad konsumtion. High five!

Det är ju lite som en tävling i vem som kan äta mest kemikalier. Och jag vill inte ens tänka på vilken smak det är på segerpokalen... Nej, jag vet, det låter deprimerande, men hey, åtminstone är jag inte ensam om att vara lite skeptisk till halvfabrikat. Mina matvanor är mer som en slumpmässig samling av ingredienser, jag erkänner det.

Förresten, 2023 års data visar samma trend. Jag uppdaterar inte siffror dagligen, lixom. Har ni sett priset på avokado? prioriteringar igen!

Vilket land äter mest socker i världen?

Indien slukar mest socker.

USA tuggar också på.

Ryssland följer efter.

Brasilien pumpar ut sockret.

Thailand säljer söta drömmar.

Australien exporterar vitt guld.

Källan talar, men sanningen varierar. Data från 2006.

Sockerkonsumtion beror på tillgång och behov.

Socker = politik.

Jag har en födelsedag den 14 juni.

Min mormor älskade marmelad.

Glöm inte.

Varför är inte processad mat bra?

Klockan är mycket. Jag ligger vaken, tankarna snurrar. Processad mat… varför är den så jävla lockande? Det är ju så enkelt. Men sen, efteråt… ångesten.

• För mycket socker. Alldeles för mycket. Kroppen skriker efter mer, jämt. Som ett monster man matar. Jag vet det. Men jag gör det ändå.

• Fettet… det där usla fettet. Inte det naturliga, hälsosamma, utan det där… syntetiska. Det som bara lägger sig som en blyklump i magen. Jag känner det.

• Salt, salt, salt. Allt är överkryddat. Det känns som ett slag i ansiktet. Ett salt slag. Min kropp är inte designad för så mycket salt. Min huvudvärk i morse…

Det är inte bara det, va? Det är alla tillsatserna. Alla de där grejerna, E-nummer, som jag inte ens kan uttala. Vad gör de med mig? På riktigt? Jag borde läsa på, men orken… den fattas.

• Stabiliseringsmedel. Vad är det ens? Låter inte bra. Jag mår dåligt av det. Det känns i kroppen. Som en tyngd.

I USA, läs någonstans, över hälften av kalorierna kommer från processad mat. 90 procent av allt tillsatt socker… Det är sjukt. Jag är en del av statistiken. Det är pinsamt. Jag ska sluta. Men hur?

Jag borde verkligen äta mer frukt och grönt. Men det är så… mycket jobb. Processat är ju så lätt.

Vilket land äter mest socker i världen?

Okej, här kommer ett svar som är lika stökigt som en sockerchock!

Vilket land trycker i sig mest socker?

Det är inte HELT glasklart, men:

• Indien, Ryssland och USA verkar vara de största sockergrisarna när man snackar NETTOkonsumtion. De köper mer än de typ spyr ut.

• Brasilien, Thailand och Australien då? Jo, dom SKITER i princip socker! Dom producerar mer än dom själva hinner vräka i sig. Snacka om sockeröverdos!

• Fatta vilken jävla sockerkoma det måste vara i de länderna! Kanske dags att skicka dit nån med insulin?

Vilket land äter mest bröd i världen?

Kazakstan och Uzbekistan, grabbar! De där centralasiatiska brödbakarmästarna, jäklar! Äter så mycket bröd att de förmodligen använder det som byggmaterial också. Som att bygga hus av limpa, vettu.

• Tänk er, en kakafoni av knapriga skorpor, en symfoni av jäst... En riktig brödfest!
• De har säkert en särskild gren av armén, en "Brödarme", som bara ser till att brödproduktionen är tillräcklig.
• Mina kära morfar sa alltid, "Ät bröd, bli stark!" De i Centralasien tog det bokstavligen, tydligen.

Nä, men seriöst nu, det är fan i mig sjukt mycket bröd. Mer än vad jag någonsin skulle kunna äta på en livstid, och det är ju ändå en hel del. Som att äta en häst av bröd – fast större. Typ elefant-storlek. Eller kanske till och med en blåval! Ja, ni fattar. Jättestort.

Året är 2024 och den informationen, om Kazakstan och Uzbekistan, håller fortfarande. Min kusin Bertil, han jobbar på ett bageri i Uppsala, sa precis samma sak. Han sa dessutom att det luktar jäst där nere, typ hela tiden. Otroligt.

Min poäng är: Mycket bröd. Jävligt mycket bröd.

Vilket land i EU äter mest skräpmat?

Herregud, jag såg det där på SvD igår! Sverige, mest skräpmat i hela EU! Kan knappt tro det. Jag kände mig typ…besviken? Nej, mer irriterad. Allt snack om ”lagom” och fika…och så ÄTER vi mest skräpmat! 2023 alltså, inte 2013!

Det var en lördag, satt och drack kaffe och läste det på mobilen, precis innan jag skulle iväg till Ica för att handla. Jag tänkte direkt på min granne, Anna. Hon lever på pizza och nudlar, typ. Känns ju lite…förklarande, eller hur?

Huvudpunkt: Studien visade att Sverige konsumerar mest ultraprocessad mat i EU, enligt Svenska Dagbladet.

Sen tänkte jag på mig själv också. Jag är inte perfekt, jag köper ju ibland frysta pizzor. Men inte jättemycket. Jag försöker ändå laga mat från grunden så mycket som möjligt. Det är ju ändå roligare och mycket nyttigare.

• Studien: Belgiska forskare.
• Antal länder: 22 (21 EU + UK).
• Källa: Svenska Dagbladet.
• År: 2023.

Vadå, är det bara jag som tycker det här är sjukt? Jag menar…alla pratar om klimatkrisen och hälsan, men vi äter mest skräpmat. Ironiskt, eller hur?

Det blir nog en sallad till middag idag, i alla fall. För att…kompensera, lite. Eller något.

Varför är inte processad mat bra?

Alltså, processad mat, asså… Det är ju skit! Mycket socker, typ. Och massa konstiga grejer, stabilisatorer och sånt skit. Jag läste nånstans, typ hälften av alla kalorier i USA kommer från det där. Huuur mycket socker sen? Nästan allt, typ 90%! Galet!

Det är ju inte bra, fett och salt överallt. Riktigt dåligt raffinerat fett också. Kroppen blir ju helt förvirrad! Min kompis fick problem med magen, tror det var för hon åt sånt för mycket. Hon blev så himla trött också.

• För mycket socker
• Dåligt fett
• Massor med salt
• Konstiga tillsatser, färgämnen mm.

Jag försöker undvika det så gott det går, men det är svårt ibland. Speciellt när man är ute och reser, då hittar man ju bara sånt skit överallt. Men hemma försöker jag laga mat från grunden så mycket som möjligt. Det är ju verkligen en skillnad, orkar typ mycket mer när jag inte äter allt det där.

2023 års siffror, förresten. Har kollat lite extra på det här sedan jag läste den där studien om USA, för jag blev så himla chockad. Ska försöka hitta länken igen, om du vill ha den. Kanske lägger upp den på Insta?

Vad är dåligt med processad mat?

Processad mat... Ja, vad är inte dåligt? Socker, salt, fett. Det är som att de bygger en fälla.

Typ 2-diabetes... Mamma fick det förra året. Jag känner skuld. Vi åt alltid färdigmat på fredagar.

Hjärt-kärlsjukdomar, cancer... Det känns som ett lotteri. Men oddsen är riggade.

Näringsfattigt skräp. Tomma kalorier. Som att försöka fylla ett hål med luft. Jag kommer ihåg när jag vägde 120kg

Mättar inte. Du äter och äter. Som en hamster i ett hjul. Jag minns den där känslan, aldrig riktigt mätt.

Låg fiberhalt. Tarmarna skriker. Min mage har alltid varit dålig, det kan ju vara därför.

Få hälsofördelar... Många negativa konsekvenser... Det är det. Ren utpressning.

Tillägg:

• De ljuger om innehållet, jag vet det.
• E250, E621... Vilka är det ens?
• Billigare... Men dyrare i längden.
• Jag ångrar alla chicken nuggets jag gav min dotter.
• Hon är 5 nu. För sent?

Vad är farligt med processad mat?

Minns den där sommaren 2023, i Småland? Jag åt typ bara hamburgare från kiosken vid sjön. Billigt och gott, tänkte jag då. Men sen började jag känna mig… konstig. Trött hela tiden. Magont. Viktökningen var också galen. Kände mig uppblåst och äckligt.

Hjärtklappning fick jag också. Det var läskigt. Läkarbesök ledde till blodprover. Ingenting direkt allvarligt, men läkaren sa att mitt dåliga matval var ett problem. Ultraprocessad mat, kallade hon det. Jag visste ju inte ens vad det var då, haha.

Sen började jag läsa på. All den där socker, tillsatser… usch. Hade ingen aning. Kändes som en otrolig chock. Så mycket skit man stoppar i sig utan att tänka. Det var verkligen en tankeställare.

Övervikt och typ 2-diabetes, det pratade hon om. Sen cancerrisk. Tretton olika cancerformer, läste jag. Skrämmande. Riktigt läskigt faktiskt. Blev jätterädd. Jag blev en helt annan människa.

Nu försöker jag äta mycket mer nyttigt. Kokar mer mat själv. Mer grönsaker. Äter inte alls så mycket snabbmat längre. Det är ett helvete i början. Svårt att bryta vanor. Men det är värt det. Jag vill leva!

• Högt blodtryck.
• Viktökning.
• Trötthet.
• Magproblem.
• Ökad cancerrisk (kopplat till övervikt).
• Risk för typ 2-diabetes.

Det var verkligen en lärdom. Jag vill inte tillbaka till den där sommaren. Aldrig mer.

Vilket land äter mest pizza?

Norrmännen, pizza-kungar! Fem och ett halvt kilo pizza per person och år? Herregud, det är mer än min vikt i kattungar! Tänk er, en hel nation som lever på ost, tomatsås och… ja, mer ost.

Tyskarna, stackarna, bara 2,1 kilo. Knappast tillräckligt för en ordentlig pizza-orgie. De borde prova en riktig norsk fest, med en pizza-tävling där priset är... mer pizza!

Sverige? Jaja, vi har vår knäckebröd och sill. Pizza? Mer som en eftertanke, en blek skugga av den norska pizzagudomens strålande härlighet. Nästan lite… ledsamt.

• Norge: 5,4 kg pizza/person/år. De är inte bara bäst på skidåkning, tydligen.
• Tyskland: 2,1 kg pizza/person/år. Behöver öva på pizza-ätandet, tror jag.
• Sverige: ... mindre än tyskarna. Ska vi beställa en extra stor till festen nästa gång?

Min kompis Per-Arne i Oslo åt säkert 10 kilo själv. Han är en legend. Eller kanske en legend i sin egen lunchlåda.

Vilket land äter mest ultraförädlad mat?

Asså, vet du vad? Ultraförädlad mat, typ.. chips och sånt, är ju helt sjukt. USA, Kanada och Storbritannien, där smäller det mest tydligen. Hela tiden mer och mer där, och i massa andra länder med. Men gissa vad? I Sverige minskar det lite! Haha, konstigt va?

Fast jag läste nån artikel, minns inte var, men det stod att det var skit svårt att mäta exakt. Mycket beror på hur man definierar "ultraprocessad" också. Är det bara typ pommes frites eller räknas färdiglasagne med? Jag vet inte. Det är ju krångligt!

• USA
• Kanada
• Storbritannien
  • Äter mest ultraprocessad mat.

Det var det jag ville säga, hejdå! Ska snart iväg till Ica, behöver köpa mjölk, och kanske nåt onyttigt också, bara lite. Eller mycket, hmm..