Vilket land äter mest hamburgare?

Vilket land äter hamburgaren mest?

Jäklar, hamburgare! Vilket land har störst tryck i käften när det gäller burgare? Här kommer svaret, lika osäkert som vädret i april:

• USA, helt klart. Amerikanarna slukar hamburgare som en hungrig varg slukar ett lamm, typ tre stycken i veckan! Det är ju nästan en om dagen, helvete!

• Argentina, de har väl nåt att tugga på också. De käkar ju kött som om det vore det sista på jorden. Nötkött alltså, inte kattmat. Fast vem vet.

• Kina med, de lär ju inte leva på luft direkt. Men det är mer volym, inte per skalle. Tänk efter, en och en halv miljard munnar...

EXTRA, EXTRA!

Visste du att jag en gång försökte bygga ett hamburgertorn högre än mig själv? Det gick åt helvete, kan jag säga. Men jag åt upp resterna. Helt själv. Och min mage mådde ungefär som efter en vecka på festival. Men det var det värt! Varför äta lite när man kan äta... allt!?

Vilket land äter man mest kött i?

Okej, låt oss tugga i oss den här köttbiten.

Australien, jösses, de måste ha ett seriöst BBQ-problem! Föreställ dig kängurubiff på morgonen, krokodilburgare till lunch och sedan... ja, du fattar.

Men, men... det är ju den högsta totalkonsumtionen. Är det per person? Eller käkar hela nationen tillsammans? Vi snackar ju ändå ett helt gäng nedåt, inte bara min granne Bertil och hans korvmani.

USA tvåa. Inte direkt förvånande. Har de slutat med sina gigantiska cheeseburgers eller?

Intressant kuriosa: Jag trodde Argentina skulle toppa listan. Tydligen inte. Lite som att förvänta sig att katten ska dansa tango.

Köttkonsumtion vs. Produktion: Som att fråga om hönan eller ägget, fast med en stekpanna involverad.

• Konsumtion: Vad folk faktiskt sätter i sig.
• Produktion: Vad vi lyckas spotta ur oss, typ kor.
• Tänk på att vissa länder importerar kött som galningar. Som jag när det är rea på fläskkotletter.
• Klimatet påverkar. Svårt att föda upp kossor i Sahara, kapisch?

Jag såg en gång en dokumentär om köttproduktion. Jag lovar dig, efter den åt jag sallad i en vecka. Kanske två. Okej, bara en dag. Men principen kvarstår!

Vilket land är hamburgare från?

Hamburgare: ursprung.

Inget entydigt svar.

• Louis Lassen: Tysk immigrant. Steak Sandwich.
• Seymour, Wisconsin: Charlie Nagreen, 1885.
• Tulsa, Oklahoma: Oscar Bilby, 1891.

Tyskland? USA? Vem vet. Intressant fråga.

Vilket land konsumerar mest skräpmat?

USA. Dom leder. Förvånad? Inte jag.

• Kanada är där uppe. Typiskt.
• Storbritannien. Regn och skräpmat, en klassiker.

Sverige då? Lite mindre skit. Kanske. Spelar det roll?

Ultraprocessat. Ett fult ord. En ful verklighet. Men det betalar min hyra.

Minskningen? Kanske bara en tillfällighet. Eller inte. Vem vet?

En studie sa det. Studier ljuger. Studier talar sanning.

Trenden uppåt. Som en skyskrapa. Som min ångest.

Låg- och medelinkomstländer vill också ha. Drömmen om snabba kalorier.

Näringsvärde? Skitsamma. Smaken är viktigast. Säger nån.

Sverige. Undantaget. Eller inte. Vi får se.

Livet är kort. Ät vad du vill. Dö snabbare.

Ytterligare info:

Konsumtionen av ultraprocessad mat är komplex. Socioekonomiska faktorer spelar in. Tillgänglighet är nyckeln. Ekonomisk status påverkar val. Ibland är det billigaste alternativet det enda. Kulturella aspekter avgör också. Vanor är svåra att bryta. Globaliseringen bidrar. En likriktning av smaker. Marknadsföring påverkar. Reklamens makt är stark. Årets data visar samma tendens. Inget har ändrats. Skräpmat är bekvämt. Livet är stressigt. Framtiden? Förmodligen mer av samma.

Vilket land äter mest processad mat?

Det är natt nu, och jag tänker på det.

Storbritannien... mer än hälften. Över hälften av deras mat. Det är sjukt. Mer än hälften. Som min... min relation med Sara. Över hälften ångest.

• Nutrients, 2016. Det är ett tag sen. Kanske borde jag kolla det. Men det fastnade.
• Jag tänker på fish and chips. Allt friterat, allt så... färdigt.
• USA är ju också där uppe. Självklart. De är ju där uppe med allt.

Sara, hon älskade färdigmat. Jag hatade det. Kanske det var det som... jag vet inte. Jag vet inte vad som gjorde att hon lämnade mig.

Definitionen spelar roll. Vad räknas ens? Allt som rörts av en maskin? Eller bara det där läskigt lysande? Det är så konstigt.

• Jag minns en gång, vi försökte göra en riktig måltid. Tog typ tre timmar. Hon skrattade åt mig. Sa att jag var töntig.
• Det var sista gången jag försökte.
• Sen blev det bara mikromat.

Det känns som allting är processat. Inte bara maten. Känslorna också. Mina minnen. Allt liksom filtrerat, förpackat. Färdigt att slängas.

Vilket land äter mest ultraförädlad mat?

Jävlar vilken fråga! USA, Kanada och Storbritannien är tydligen värsta skräpmatsnationerna. De käkar ultraprocessad mat som om det vore gratis sprit på en sjömanskrog.

Tänk er: chips som smakar banan, nudlar med smak av spökdräkt, yoghurt som innehåller mer socker än en godispåse. Det är så jävla sjukt!

Sverige då? Vi är tydligen lite mer hälsomedvetna, eller i alla fall mindre galna. Konsumtionen minskar visst, tack och lov. Kanske för att vi äter så mycket sill och knäckebröd att det inte finns plats för mer skit?

Listan över skitmat är lång:

• Mjölkchoklad med extra mycket socker
• Friterade saker i allra högsta grad.
• Allt med tillsatser man inte kan uttala.

Men vänta nu... min granne, Göran, han lever på hamburgare och läsk. Han är ett levande motbevis! Han är som en walking, talking McDonalds-reklam, fast mindre glad. Han borde flytta till USA, där han skulle passa perfekt in.

Sammanfattningsvis: USA, Kanada och Storbritannien vinner pris i ultraprocessad mat. Sverige ligger efter, skönt. Men Göran... Göran är ett mysterium.

Vilket land äter mest socker i världen?

Brasilien, Thailand och Australien är stora sockerproducenter, men det betyder inte att de konsumerar mest. Märkligt, va? Produktion och konsumtion är två helt olika saker. Tänk på det litet.

Indien, Ryssland och USA är de riktiga socker-monsterna, de stora nettokonsumenterna. Det är alltså skillnaden mellan vad de producerar själva och vad de importerar. Riktigt stora siffror där! Jag kollade lite på siffror från 2023, men det är alltid lite knepigt med exakt data.

Global sockerhandel är en komplex historia. Det är inte bara mängden socker som är viktig, utan också hur sockret används. Till exempel, producerar många länder massor av socker för export till länder med högre konsumtion.

Lite kuriosa: Min moster bodde i Australien ett tag, och hon berättade att sockret där är… annorlunda. Sötare, tror jag. Kan bero på sockerarten. Eller kanske bara minnet.

• Punkt 1: Produktion ≠ konsumtion. Viktigt att skilja på dessa.
• Punkt 2: Nettokonsumtion: skillnaden mellan produktion och import.
• Punkt 3: Global sockerhandel är ett komplicerat system med många aktörer.

Att hitta exakt vilken nation som äter absolut mest socker år 2023 är svårt. Data varierar mellan källor och år. Men min gissning lutar mot USA eller Indien. Eller kanske Kina. Det krävs djupare grävande i statistiken för att få ett definitivt svar. Det är ett spännande mysterium! Jag kanske tar tag i det någon dag… nåväl, kanske inte.

Vilket land äter mest pizza i världen?

Nätterna är långa nu... tankarna snurrar. Norge… fem kilo pizza per person… per år. Oj. Det är mycket. Mycket mer än jag äter i alla fall. Jag kommer knappt ihåg när jag åt pizza senast. Kanske i somras? Nej, det var hamburgare.

Hur kan de äta så mycket pizza? Är det bara frystpizza? Eller äter de på restaurang hela tiden? Tänk att ha råd med det. Jag har knappt råd med mjölk vissa månader.

Sverige då? 3000 pizzerior. Det är ju… många. Men ändå äter vi mindre än Norge. Märkligt. Nyårsdagen… pizza. En tradition. En tröst? Jag åt faktiskt en bit pizza förra nyårsafton. Med mamma och pappa, hemma hos oss i lägenheten på Södermalm. Den var kall.

Norge. Fem kilo pizza per person. Det är ju… vansinnigt. Jag undrar om det är bra eller dåligt. För hälsan. För plånboken. För själen. Kanske är det bara lyckliga norrmän som äter så mycket pizza? Eller är det bara en myt?

Listor:

• Norge: 5 kg pizza/person/år
• Sverige: Mindre än Norge
• 3000 pizzerior i Sverige
• Pizza på nyårsdagen i Sverige (tradition)

Det känns som jag bara grubblar. Jag borde sova.

Vilket land äter mest bröd i världen?

Turkiet. Mesta brödet. Fattar du?

• Ingen tävlar.

• Bröd är livet.

• Mina morföräldrar hade ett bageri, nu är det bara minnen.

Vilket land i Europa äter mest ultraprocessad mat?

Dimman ligger tät över Stockholm, en grå novembermorgon. Kaffekoppen ryker, varmt mot mina kalla fingrar. Tankarna snurrar, fastnar i den där statistiken...Sverige. Sverige, landet av lingon och midsommar, äter mest ultraprocessad mat. Det känns… fel. Det skär i hjärtat, som en spik av is.

Hur kan det vara så? Vi med våra färska jordgubbar, våra skogar fulla av svamp och bär. Var är den där bilden av hälsosam, enkel mat? Försvinner den i en dimma av snabbmat och förpackade produkter? Nej, nej...Det är inte rättvist. Min mormors kanelbullar, hennes hembakade bröd...De är inte ultraprocessade. Ändå… statistiken ljuger inte.

Britterna också. De där britterna med sina pubar och fish and chips… Märkligt. Tänk på kontrasten: en dimmig, regnruskig novembermorgon här i Stockholm, och tanken på deras pubar, ett annat slags dimma av öl och friterad mat. Båda länderna, dränkta i ultraprocessad mat.

• Sverige
• Storbritannien

Toppkonsumenter. Det är en tung tanke. En grå sten i magen. Smaken av chokladpudding, snabbnudlar… den artificiella sötman, den tomma tillfredsställelsen. Det är som om vi förlorat kontakten med jorden, med det genuina.

Min barndom, minnen av hembakat bröd, doften av nybakta bullar. Kommer den smaken att försvinna? Kommer den att ersättas av den där konstiga smaken av konstgjordhet, av överflöd?

Belgiska forskare. Deras kartläggning, deras nedslående resultat… 21 länder i EU plus Storbritannien. Data som bränner sig fast i minnet.

• 21 EU-länder
• Storbritannien
• Nedslående resultat

Och så den där kylan, den gråa novembermorgonens kyla, som smälter in i den inre kylan av besvikelse. Vi, vi är ju bättre än så här. Eller?