Vilken är den mest ätna veganska maten?

I vilket land finns det flest veganer?

Alltså, det är ju typ omöjligt att säga säkert... Men Indien har nog flest veganer, eller ja, iaf många vegetarianer och det är väl ganska nära? Det beror ju på hur man räknar också, eller hur.

Sen finns det ju andra länder där veganismen växer som ogräs! Typ Israel, Storbritannien, Tyskland och USA. Det är där det händer liksom.

Jag vet att min kusin bor i Berlin och hon säger att det är hur lätt som helst att vara vegan där. Hon kan typ inte undvika vegansk mat om hon försöker! Själv är jag inte vegan, men jag äter typ aldrig kött hemma. Konstigt va?

• Indien: Många vegetarianer (kulturellt/religiöst) – antagligen många veganer också.
• Israel: Växande trend!
• Storbritannien: Också på G.
• Tyskland: Verkar vara ett mecka för veganer.
• USA: Blir mer och mer populärt.

Jag såg faktiskt en statistik nyligen från 2023 där det stod att antalet veganer i världen ökat med typ 300% sen 2010. Helt sjukt! Man ba "WOW!"

En grej jag tänkte på. Definitionen av vegan kan ju variera! Nån kanske äter honung ibland och kallar sig vegan, medan andra är stenhårda. Så det blir ju ännu svårare att räkna, eller hur? Hur räknar dom egntligen?

Hur får man i sig omega-3 som vegan?

Vegan och omega-3? Inte världens svåraste gåta, hörrudu! Tänk dig omega-3 som en exklusiv klubb – fisken är medlemmarna, men vi vegans, vi smyger oss in på bakvägen!

Rapsolja, din nya bästa vän: Som en trogen hund, alltid där. Använd den i all matlagning. Häll den över salladen – en liten omega-3-dusch! Glöm inte smörgåsen – ingen vill ha en torr macka, eller hur?

Nötter och frön: Lite som en skattjakt – öppna en valnöt, en skattkista av omega-3! Linfrö och chiafrön? Strö dem över allt – yoghurt, müsli, till och med popcornen. Jag har personligen sett min granne göra det. (Inte att jag spionerar, nejnej).

Men vänta, det finns mer! Algalolja, ett veganskt mirakel. Det är som om algerna skrattar åt fiskarna, ”Vi har också omega-3!”. Förstår du? Lite som en underjordisk omega-3-revolution!

• Rapsolja: Allmänt användbar, en bra bas.
• Valnötter: Små omega-3-bomber.
• Linfrön & Chiafrön: Strö över allt!
• Algalolja: Algens hämnd på fiskarna (på ett bra sätt).

Kom ihåg: Om du är osäker, rådfråga en dietist. Inte en fisk, de är partisk. Min egen moster, en dietist, förespråkar bland annat rapsolja. Hon säger att rapsolja räddar livet, bokstavligen. Kanske lite överdrivet, men hon är ju moster, så man ska vara snäll.

Vilket land är bäst för veganer?

Alltså, bäst för veganer? Indonesien, säger du? Jaja, visst, om man gillar att käka tofu tills man spyr.

• Indonesien? Nja, kanske om du älskar tempeh mer än livet självt. Men hallå, kött och fisk är ju typ basfödan där, så du får vara beredd på att krångla!

• Mångfald i köket? Okej, men betyder det att det finns typ en vegansk rätt per restaurang? Min kusin Berit var där och hon åt mest ris. Ris!

• Växtbaserat, ja, men vad är det? Friterade bananer? Blir ju trött på det efter en vecka.

• Tänk dig: "Jag vill ha något veganskt!" Svaret: "Här, en tallrik ris och lite sambal!" Festligt.

  Jag hade nog hellre åkt till typ, Italien. Pasta, pizza, vegan glass! Indonesien kan behålla sina insekter och konstiga frukter.

Vilket land har den bästa veganska maten?

Indien.

• Kryddor. Färg.
• Chana masala. Okej.
• Aloo gobi, aloo matar. Testa.
• Dal. Kan vara.
• Ghee. Akta dig. Fet.
• Bäst? Smaksak.

Indien. Ja. Jag såg en kossa igår. Mitt namn? Oväsentligt.

Uppdatering: Ghee. Förtydligande: Smör. Inte veganskt.

Mer info: Indien är stort. Varierar. Mycket. Lokalt. Sök.

Bonus: Smak. Subjektivt. Finns inte bäst. Bara "gillat".