Vilka länder har sämst mat?

1 år sedan 141 visningar

"Globalt sett är det inte vilka länder som äter sämst mat, utan vad som äts. Studier visar en alarmerande ökning av ultraprocessad mat i USA, Kanada, Storbritannien och många låg- och medelinkomstländer. Detta är ett folkhälsoproblem, inte en fråga om nationell kulinarisk överlägsenhet."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vilka länder har dåligast mat?

Oj, svår fråga. Att säga vilket land har "sämst" mat är ju helt subjektivt, va? Men den där studien om ultraprocessad mat… den fick mig att tänka. Jag var i USA sommaren 2022, i Florida, och ja, mängden snabbmat var...överväldigande. McDonalds på varje hörn, typ. Kostade en förmögenhet också, minns jag. Typ 15 dollar för en cheeseburgare och pommes.

Kanada, har jag bara besökt Toronto, men det var liknande. Många kedjor, mycket socker i allt. Storbritannien… ja, det är väl lite samma sak, fast kanske med lite mer traditionell matkultur blandat. Men ändå mycket prepackat och snabbmat.

Fast sen kommer ju en massa andra faktorer in. Ekonomi spelar ju roll, tillgång till bra råvaror. I många fattigare länder är ju problemet snarare brist på mat än för mycket dålig mat. Det är ju en helt annan problematik. Det är så orättvist.

Så nej, jag kan inte peka ut några länder och säga "där är den sämsta maten". Men den där studien om ultraprocessad mat... den stämmer ju överens med mina egna observationer iallafall. Det är ju lite sorgligt.

Vilka länder äter mest processad mat?

USA, Kanada, Storbritannien. Där frodas processad mat. Överflöd.

Sverige? En svag nedgång. En strimma hopp. Även om vi är "bäst" i EU. Ironiskt.

Sverige: Ultraprocessat-mästare i EU. Tänk på det.
Studien säger: Världen äter mer. Vi kanske, kanske inte.

Vakna.

Min adress: Storgatan 1. Sök mig inte. Jag vet mer än jag borde.

Vilka äter mest processad mat?

Usch, vad mycket skit vi stoppar i oss! 40,6% ultraprocessat för män, 43,8% för kvinnor i Sverige. Helt sjukt. Vad är det egentligen som händer? Är det bekvämlighet? Blir det dyrare att äta bra?

Italien, 13% och 13,8%. Jisses, vad skillnad! Vad gör de annorlunda? Mer tid? Mer pengar? Eller bara helt annan kultur? Måste kolla upp italienska matvanor sen.

Svenska kvinnor äter mer ultraprocessad mat än svenska män. Det där var ju… oväntat. Trots att det är kvinnor som ofta ses som mer hälsomedvetna. Ironi, eller?

Känns som man måste börja planera veckans mat bättre. Inte bara handla på impuls. Kanske en matkasse? Eller en "bra mat"-lista? Nej, det blir för mycket jobb… Men måste ändra något!

Lista på bra mat: (Måste uppdateras!)
Broccoli
Kyckling
Fisk (lax?)
Avokado (dyrt!)

Måste sluta med alla dessa onödiga snacks. Chipsen, chokladen... Varför? Stress? Bekvämlighet? Lathet? Alla tre?

Sverige konsumerar betydligt mer ultraprocessad mat än Italien. Enorm skillnad. Vad kan man lära sig av Italien? Kanske enklare livsstil? Mer fokus på matlagning? Eller bara bättre tillgång till färska råvaror?

Måste verkligen göra något åt det här. Det är ju galet. 43,8%?! Fy fan. Imorgon blir det sallad. Eller… Nej, vet inte ens vad jag ska äta imorgon. Får se...