Vilka fiskar är bäst att äta?

Vilken fisk är bäst att äta?

Oj, vilken bra fråga! Jag funderar alltid på det där själv. Älskar sill, faktiskt, inlagd förstås! Den där krispigheten… mums. Minns en gång i juli på Gotland, köpte en burk för 25 spänn på en liten affär – perfekt till potatis och gräddfil. Riktigt bra D-vitaminboost!

Lax då? Jaa, älskar lax. Men blir så dyrt! Minns en gång, typ november 2022, handlade jag ekologisk lax för typ 180 kronor kilot i ICA Maxi. Lite för ofta blir det fryst, men ändå. Bra omega-3. Känns nyttigt.

Makrill är ju också toppen! Lite starkare smak kanske, men så bra! Speciellt i en macka med lite rödlök och senap. Min kompis sa att den är bäst för hjärnan. Vet inte om det stämmer, men låter ju bra.

Sammanfattningsvis? Sill, lax och makrill är ju kanon. Både gott och nyttigt, känns det som. Beroende på plånbok och smak. Men alla tre innehåller ju massa bra grejer.

Vad är nyttigast, tonfisk eller lax?

Lax generellt nyttigare. Mer omega-3, bra för hjärnan. Högre kalciumhalt, stärker skelettet. Minns när jag läste en studie om fisk och bentäthet… fascinerande!

Tonfisk också bra. Rik på protein, mättande. Innehåller omega-3, men inte lika mycket som lax. Perfekt lunch efter gymmet, eller hur?

• Omega-3: Lax vinner.
• Protein: Båda bra, tonfisk kanske lite mer.
• Kalcium: Lax överlägsen.

Lax innehåller även D-vitamin, viktigt för immunförsvaret. Just det, åt lax igår. Med citron och dill. Tonfisk i burk är smidigt, men färsk tonfisk är godare. Grillade lax i somras, vid havet. Fantastiskt. Lax innehåller astaxanthin, en antioxidant. Glöm inte variation i kosten!