Vem är Sveriges mest kända kock?
"Johan Jureskog: En kulinarisk gladiator. Från Rolfs Kök till restaurangmagnat. Hans tävlingsinstinkt och entreprenörskap har gjort honom till ett välkänt namn inom svensk gastronomi."
Vem är Sveriges mest kända kock?
Johan Jureskog, det namnet liksom vibrerar. Känns som en kraftfull stämpel, inte bara en kock.
Minns hans tv-program, någon gång runt 2008, kanske? Intensivt, allt handlade om perfektion, tryck.
Rolfs Kök, hade jag hört talats om. Lyxigt, exklusivt. Inte min budget direkt, men såg bilderna, fantastiska miljöer.
2003 blev han delägare. Det är ju en annan nivå. Inte bara laga mat, utan driva ett helt företag, det kräver ju stenhård disciplin.
Själv har jag hängt på diverse små ställen, men Jureskog, det är en helt annan liga. Han är verkligen en kraft att räkna med, en ikon.
Vad heter svensk kock i Sverige?
Det finns ingen “svensk kock”. Det är lite kul, va? Som om det fanns en enda, utvald mästare. Tänk dig!
Sverige har tusentals kockar, från Michelin-stjärniga proffs till de som driver lokala fik. Det är som att fråga efter “den svenska sångaren”. Vilken? Malmö har en miljon, Stockholm ännu fler.
Hittar du en lista med svenska kockar? Ja, givetvis. Det finns mängder av online-resurser. Sök på nätet!
Några kända namn dyker upp ofta:
- Magnus Nilsson (Fäviken Magasinet – men det är ju stängt nu…)
- Mathias Dahlgren (restaurangkedjor, böcker)
- Leif Mannerström (en institution, alltid kul att höra honom snacka)
Men det finns tusentals andra talangfulla kockar i vårt avlånga land. Jag funderar… var det fler jag tänkte på?
Min granne, Anna, är en fantastisk kock. Hon gör en sjukt god köttfärssås. Men hon är ingen kändis.
Det handlar inte om titlar, utan om passion, kreativitet och grym matlagning. Och där finns det ingen brist på Sverige. Jättemånga.
Poängen är: “Svensk kock” är en alldeles för bred term.
Kommentera svaret:
Tack för dina kommentarer! Din feedback är mycket viktig för att hjälpa oss att förbättra våra svar i framtiden.