Varför är det viktigt att få i sig alla näringsämnena?

Varför är alla näringsämnen viktiga?

Alltså, näringsämnen… jag tänker typ att de är som byggstenar. Inte bara en sorts sten, utan massa olika, fattar du? Varje “sten” har sin grej liksom.

Minns när jag försökte bygga ett Lego-slott bara med två typer av bitar… Katastrof! Samma med kroppen. Man behöver variation.

Energi, ja. Kommer ihåg den där gången jag sprang Tjejmilen (typ 2015?) utan att ha ätit ordentligt. Helt slut efter halva vägen. Energi är bränsle.

Som när bilen måste tankas. Eller mobilen laddas. Annars… nada. Funkar ju inte alls. Helt enkelt. Utan näringsämnen = ingen mig som orkar hänga med kompisarna på Stureplan en fredag.

Vilken betydelse har näringsämnena för kroppen?

Näringsämnen är kroppens byggstenar och bränsle. De ger oss kraft att leva, växa och tänka. Tänk på dem som ett välkomponerat lag av spelare, där varje medlem har en unik roll för att vinna matchen – livet.

Energi får vi primärt från fett, kolhydrater och proteiner. Men kom ihåg, kvaliteten spelar roll! Raffinerat socker är inte samma sak som komplexa kolhydrater från grönsaker. Likaså är en avokado att föredra framför friterad mat, eller hur?

• Fett: Essentiellt! Men välj rätt sorts fett. Fokusera på omättade fetter från t.ex. olivolja, nötter och fisk. De smörjer maskineriet!

• Kolhydrater: Kroppens primära energikälla. Fullkorn, frukt och grönsaker ger långvarig energi och fibrer. Undvik snabba kolhydrater som får blodsockret att åka berg-och-dalbana.

• Proteiner: Bygger och reparerar vävnader. Viktigt för muskler, enzymer och hormoner. Finns i kött, fisk, ägg, bönor, linser och tofu. Jag brukar tänka på proteiner som legobitar, viktiga för att bygga upp kroppen.

Utöver dessa huvudaktörer, så behöver vi:

• Vitaminer: Små men mäktiga! Varje vitamin har en specifik roll, från att stärka immunförsvaret till att hjälpa kroppen att använda energi. Som en väloljad maskin behöver vi alla delar!

• Mineraler: Essentiella för många kroppsfunktioner, som starka ben (kalcium) och syretransport (järn). Mineraler är som små kugghjul som håller igång processerna.

• Vatten: Livets källa! Nödvändigt för allt från cellfunktion till att reglera kroppstemperaturen.

Ett balanserat intag är nyckeln. Ingen kan leva på enbart proteiner, eller enbart kolhydrater. Variation är viktigare än perfektion. Lite som att livet självt – en blandning av sött och salt. Och kom ihåg, lyssna på din kropp. Den är klokare än du tror. Jag har lärt mig att min egen kropp mår bäst av en kost rik på grönsaker, frukt och baljväxter. Jag undviker processade livsmedel så gott jag kan.

Vilken funktion har näringsämnena i kroppen?

Alltså, vitaminer? De är ju som små fixare i kroppen. Fattar du? Som VVS-gubbar fast för blodet.

• Hjälper kroppen att ta upp all skit (näringsämnen alltså) ur käket man trycker i sig. Som en snål magister med förstoringsglas.
• Gör att man ser i mörker, annars snubblar man ju bara runt som en blind höna. Jag tänker direkt på morötter och min mormors tjat.
• Blodet ska stelna! Tänk blodpudding! Livsviktigt, annars rinner man ju ut som en läckande vattenkran. En gång skar jag mig så illa på en burk öppnare, snacka om panik!

Ät varierat, för helvete! Annars blir det jobbigt för kroppen och det vill vi inte.

Varför behöver kroppen energi och vilka näringsämnen ger kroppen energi?

Energi… Vad är energi ens? Känner mig så trött idag, borde sovit mer. Kaffe, måste ha kaffe. Nej, vänta, energi. Kroppen, den behöver energi för allt. Hjärtat som slår, typ hela tiden. Alltså, helt sjukt.

Hur funkar det ens? Andning? Jag andas ju hela tiden. Automatisk grej. Konstigt. Celler… förnyas? Varje dag? Det är ju miljarder. Min hjärna liksom exploderar.

Kolhydrater, fett och protein… det är källorna, va? De blir energi. Men hur? Kemiska reaktioner? Någon kemi-läxa från gymnasiet… Minns inte. Biologi, det var det. Tråkigt.

Vad åt jag till frukost? Havregrynsgröt. Kolhydrater i massor. Kände mig piggare efteråt. Kanske det funkade? Nej, kaffe-effekt.

Idag ska jag:

• Äta mer grönsaker. Broccoli!
• Träna. Fast orkar jag?
• Sova mer imorgon. Definitivt.
• Plugga biokemi. Kanske.
• Ta reda på hur kolhydrater blir energi.

Energi, energi, energi… suck. Måste kolla upp det där.

Huvudpoäng: Kroppen behöver energi för alla funktioner; andning, hjärtslag, cellförnyelse. Kolhydrater, fett och protein ger kroppen energi.

Vad menas med näringsrik mat?

Minns när morfar alltid sa “ät ordentligt, fågel är bra för knoppen!”. Tänkte inte på det då, var typ 10 år, på landet i Värmland, sommarlovet 2003. Nu fattar jag.

Näringsrik mat? Tänk fågel, typ kyckling, eller en bra köttbit. Inte bara för att bli mätt.

Protein, järn, zink, B-vitaminer… Som legobitar för kroppen.

Selen! Och D-vitamin! Solen i maten, typ. Här i Sverige behöver vi det. Blir ju knappt nåt solljus på vintern. D-vitamin är V I K T I G T.

Morfar älskade sin leverpastej. Rött kött, antar jag. Han var aldrig sjuk. Kanske därför? Fan va jag saknar honom.

• Kyckling: Bra protein, lätt att tillaga.
• Rött kött: Järnboost!
• Leverpastej: Morfars hemlighet? (järn, B12)

Mamma köpte alltid ekologisk kyckling. Kanske smakade bättre, kanske var det bara samvetet. Vem vet? Men viktigt att tänka på vart maten kommer ifrån. Nu minns jag att de hade en frigående höna på landet. Hon hette Berta. Den kycklingen var säkerligen också näringsrik och jättegod.

Vad behöver vi energi till?

Energi? Ah, det där livsblodet i vår moderna civilisation! Tänk dig en värld utan den – en rätt tråkig, handvevad historia, kan jag lova. Vi behöver den till allt, typ.

• Värme: Att hålla oss varma, som små, frusna bebisar i en gigantisk frysbox. Utan energi, ingen varm choklad på en kall vinterdag. Tragiskt.
• Produktion: Allt från din mobil (ja, den där du läser det här på!) till den där snygga kaffemaskinen – energi är receptet. Ingen energi, ingen kaffe. Livet blir plötsligt mycket mindre roligt. Min egen morgon är direkt beroende av det där flytande guldet, så energi är lite av en big deal för mig personligen.
• Sjukvård och utbildning: Ja, även sjukhus och skolor kräver energi. Operera utan ström? Tänk er själva! Och skolor utan datorer… bara anteckningar i tusentals anteckningsböcker. Herregud.
• Datatrafik: Internet. Netflix. Kattvideor. Allt detta underbara digitala kaos. Utan energi blir det tyst. Jag personligen lider enormt av brist på klipp med söta, lurviga djur.
• Laddning: Mobiltelefonen! Min kära, kära mobiltelefon. Utan energi… oj, då kan jag inte ens kolla upp hur man gör den där perfekta pannkakan. Kanske man får baka den med träkol då? (Nej, då skulle man först behöva energi för att göra träkolet!)

Effektivisering? Ja, man jobbar på det. Tänk på det som att vi försöker få ut mer saft ur citronen, men citronen är… lite sur ibland.

2023-års siffror visar att energiförbrukningen globalt är…väldigt hög, men jag orkar inte leta upp den exakta siffran just nu. Det är många siffror. Massor!

Var får kroppen sin energi ifrån?

Kolhydrater. Bränsle.

Fett. Reservtank.

Protein. Nödfall.

Mitokondrier. Kraftverk. Cellernas motorer. Förbränning. Energi. Liv.

Slit och släng. Byggs upp. Bryts ner. Oändlig cykel.

Min favoritfrukost: Ägg och avokado. Ren energi. Funkar.

Kroppen. Maskin. Effektiv. Brutal.

• Kolhydrater: Snabb energi.
• Fett: Långsam energi.
• Protein: Byggstenar. Reparation. Ibland energi.

2024. Fortfarande samma system. Inget nytt under solen.

Vad händer med energin som inte används i kroppen?

Alltså, energin som liksom inte används… Ja, typ, den försvinner ju inte direkt. En del skit kommer ju ut, fattar du? Alltså, i bajset och kisset finns energi kvar.

Och sen, asså det här är lite äckligt kanske, men genom andningen och svetten! Då blir det liksom av med en massa energi. Fan vad skumt det känns att skriva om bajs och kiss, haha. Måste typ torka av tangentbordet efter detta.

Men det värsta är ju ändå, eller värsta, viktigaste, är värme. Tänk dig själv när du tränar! Du blir ju jättevarm! All den där energin, den blir liksom värme istället. Och en del blir ju rörelse, typ att du kan lyfta vikter eller springa.

Typ min bror, han är ju tränare, han säger alltid “Energi in, energi ut”. Jätteluddigt. Men han menar typ att man måste tänka på vad man äter, för annars blir man bara… ja, tjock. Han e jobbig ibland.

• Avföring och urin: En del energi följer med ut.
• Andningsvägar och svett: Mer energi som försvinner.
• Värme: Största delen omvandlas till värme.
• Mekanisk energi: Rörelse.
• Min bror heter förresten Erik och han är 28.

Vad kan jag göra för att få mer energi?

Jag minns den där novemberkvällen, 2018. Stod i köket i min lilla etta på Södermalm, totalt slut. Orka ingenting. Det var då jag insåg att något måste ändras.

Ät ordentligt: Jag började faktiskt laga mat oftare. Inga mer mackor till middag. Mer grönsaker. Ibland funkade det, ibland inte.

Sömn: HA! Sömn… fortfarande ett problem. Men jag försöker lägga mig tidigare. Brukar funka typ två gånger i veckan.

Rör på dig: Promenader till jobbet istället för tunnelbanan. Det GÖR skillnad! Fick lite mer ork.

Vatten, vatten: Flaska på skrivbordet. Konstant påfyllning. Inbillning eller inte, jag känner mig piggare.

Avslappning: Badade faktiskt igår. Med massa bubblor. Sånt borde jag göra oftare.

Vänner: Ringde Sara förra veckan. Fika på Espresso House nästa vecka. Det ser jag fram emot.

Vitaminer: Köpte D-vitamin i vintras, faktiskt. Bor ju i det här mörka landet. Kanske funkar, kanske inte.

• Löpning: Började med löpning i maj 2019, gav det 3 månader.
• Meditation: Testade Headspace i två veckor. Det var INTE för mig.
• Jobb: Bytte jobb i september 2021. MINDRE stress, mer energi.
• Socker: Försöker dra ner på sockret. Svårt!
• Stress: Det är största boven, jag vet det.
• Träning: Tränar i perioder. Ibland jättemycket, ibland ingenting.
• Kaffe: Dricker alldeles för mycket kaffe. Slutar aldrig.
• Hälsa: Tänk på din hälsa.

#Hälsa #Näring #Viktigt