Vad kostar en pho i Vietnam?

Vad kostar en pho i vietnam: 30 000 till 100 000 VND

Att upptäcka matpriser i Vietnam ger en god inblick i budgeten för din resa. Att förstå prisbilden för landets mest kända nudelsoppa hjälper dig att planera dina matkostnader väl och undvika oväntade utgifter under semestern, vilket gör att du kan njuta mer av vad kostar en pho i vietnam utan att oroa dig.

Prisöversikt: Vad kostar en pho i Vietnam?

En skål pho i Vietnam kostar vanligtvis mellan 25 000 och 60 000 vietnamesiska dong (VND), vilket motsvarar ungefär 10 till 25 svenska kronor (SEK). Priset kan dock variera kraftigt beroende på om du slår dig ner på en enkel plaststol i en gränd eller besöker en mer etablerad restaurang.

När jag landade i Hanoi för första gången kände jag mig ganska vilsen bland alla miljonbelopp i dong. Mina ögon sved efter den långa flygresan och plånboken kändes absurd med sedlar på 100 000 och 500 000.

Jag minns att jag satte mig vid ett gatukök och var livrädd för att bli lurad på ett överpris. Men verkligheten gav mig en trevlig överraskning. Sanningen är att gatumat i Vietnam i allmänhet är otroligt billig och prisskillnaderna beror främst på miljön, inte på att turister systematiskt luras. De lokala priserna på en helt vanlig skål nudelsoppa har stigit med runt 15-20% under det senaste året, men för en svensk resenär är det fortfarande extremt prisvärt.

Prisskillnader mellan gatustånd och finare restauranger

Priset på din pho styrs nästan helt av var du väljer att äta och vilken typ av kött du vill ha i soppan. Det finns en tydlig uppdelning mellan de enkla hålen i väggen och de mer turistanpassade ställena där du ofta letar efter pho pris i vietnam för att jämföra.

På de absolut enklaste gatustånden och i mindre gränder betalar du det lägsta priset, vilket brukar ligga på 25 000 till 35 000 VND. Här sitter du på låga pallar direkt på trottoaren.

Om du istället söker dig till en vanlig restaurang med luftkonditionering eller ett mer känt, michelin-listat ställe i turistområden som Hoan Kiem i Hanoi, stiger priset till mellan 40 000 och 60 000 VND. Vissa specialiserade eller mer exklusiva restauranger tar ända upp till 90 000 VND för en skål med finare bitar nötkött. Det är värt att notera att skillnaden i smak ofta är minimal - gatumaten är i många fall till och med godare eftersom buljongen har stått och sjudit i timmar direkt på trottoaren.

Regionala skillnader: Hanoi kontra Ho Chi Minh-staden

Det är lätt att tro att matpriser är desamma överallt, men i Vietnam skiljer sig priserna en hel del mellan de norra och södra delarna. Storstäderna har generellt sett högre priser än landsbygden när du funderar på hur mycket kostar mat i vietnam under din vistelse.

I de centrala delarna av Ho Chi Minh-staden (Saigon) är levnadskostnaderna högre, vilket gör att en vanlig pho på ett standardställe ofta ligger 20-30% högre i pris jämfört med i Hanoi. Medan du i Hanoi enkelt kan hitta en fantastisk frukost-pho för 35 000 VND, får du i Saigon ofta räkna med minst 45 000 till 55 000 VND på liknande ställen. På den rena landsbygden, långt utanför turiststråken, kan priset sjunka ända ner till 20 000 VND. Men här är utbudet också mer begränsat. Men vänta nu, priset är inte allt.

Många guider hävdar att soppan smakar likadant i hela landet. Det stämmer inte alls. I norr är buljongen klar och salt, medan man i söder har i mycket mer socker och färska örter. Själv föredrar jag den norra varianten, men det tog mig tre veckors resande att inse hur mycket sötman i söder faktiskt påverkade min matupplevelse.

Vad kostar det att äta i Vietnam? Prisjämförelse

Pho (Nudelsoppa) ⭐

• Hög - fungerar som en hel måltid för både frukost och middag
• 10 - 25 SEK
• 25 000 - 60 000 VND

Banh Mi (Vietnamesisk baguette)

• Medium - perfekt som ett snabbt mellanmål eller lättare lunch
• 6 - 12 SEK
• 15 000 - 30 000 VND

Vietnamesiskt kaffe (Cà phê)

• Låg - stark energikick med söt kondenserad mjölk
• 8 - 14 SEK
• 20 000 - 35 000 VND

Lars matbudget i Hanoi: Från oro till insikt

Lars, en 32-årig svensk backpacker på sin första resa i Asien, hade budgeterat 150 SEK om dagen för mat i Hanoi men var livrädd för att ständigt behöva förhandla om priser i gränderna.

Första dagen gick han till en flashig restaurang i Old Quarter och betalade 120 000 VND för en pho. Hans budget höll på att spricka direkt och han kände en enorm frustration över de höga priserna.

Vändpunkten kom när han vågade fråga en lokal student på engelska om råd. Studenten förklarade att rätter med fasta prisskyltar på väggen i gränderna är till för alla, utan turistpåslag.

Dagen efter satte han sig på ett gatustånd utanför turiststråket. Han fick en fantastisk skål för 35 000 VND och insåg att hemligheten var att titta efter menyer på väggen, vilket sänkte hans matkostnad med över hälften.